Ki jan yo kwit yon ji jele ak jelatin

Youn popilè Desè rejim alimantè se ji jele ak jelatin. Nan contrast, mous, krèm glase ak yon varyete de patisri, li pa gen ze, krèm, bè ak lòt manje anpil kalori. Dezavantaj nan sèlman se kontni an sik nan jele a. Sepandan, si li se prepare soti nan ji fre nan fwi dous ak bè, bezwen an pou edulkoran disparèt pou kont li. By wout la, jelatin nan tèt li gen anpil sibstans ki sou itil pou lavi sa a nan òganis lan. Nan sans de sa a soti nan prepare l 'yo pa sèlman Desè, men lòt vyann frèt ak legim ti goute ak manje ki amelyore byennèt ak, Se poutèt sa, sèvi pasyan nan lopital yo pi byen nan mond lan. Men ji jele ak jelatin an plas an premye se yon trete pi renmen pou timoun yo. Li se bon plat ak itil - nan plezi a nan manman ak pa ti bebe an.

Ki sa ki se jelatin? pwopriyete pozitif ak indications

Sa a kolagen an idrolize. Li se te fè nan zo, Cartilage, po, sèten bèt domestik (kochon, bèf, elatriye). Kòm yon rezilta, asid ak alkalin enzymatique katalis jwenn sentèz sibstans nan fòm lan nan kristal ki piti yo. Yo gen yon koulè lò jòn. Si yo mete yo nan dlo frèt, yo vin anfle ak pran fòm lan nan ze. jelatin a gen sibstans ki sou inòganik ak òganik tankou fè, sodyòm, mayezyòm, kalsyòm, asid amine (proline, gidroksipolin, glisin). Dènye a nan yo akselere konjonktif pwosesis tisi rejenerasyon, Se poutèt sa se jelatin a souvan yo itilize nan pwodiksyon an nan pwodui kosmetik ak edikaman.

Ki jan yo kwit jele a soti nan ji an: resèt (Berry a)

Prèske tout fwi ak bè gen anpil eleman nitritif. Valè yo se pi wo a, si ou manje manje yo fre, san yo pa asujetir ak chalè tretman. plis fwi nan varish, eleman nitritif yo mwens nan yo rete. Sa refere a konpòte, konfiti, konfiti, elatriye nan Men, pi ba a lakòz jele resèt soti nan ji an ak jelatin a pèmèt bè yo kenbe tout pwopriyete itil. Pi souvan zhelatinosoderzhaschie manje ak medikaman yo rekòmande pou pasyan ki gen pwoblèm zo (ka zo kase, maladi osteyopowoz la, elatriye). Apre sa, nou prezante w istwa a sou kouman yo kwit jele a soti nan ji an (resèt soti nan bè yo).

Ki sa ki nesesè

½ bè kg (franbwazye, Korint ak mur al.).

Sugar - 200 g (plis sa posib).

Jelatin - 50 g

metòd pou preparasyon

Bè yo klè, ak anpil atansyon lave ak voye (kouch) sik. Kite lannwit lan. Avèk egoutwar simonte "siwo". se Jelatin mete yo sou kiyè fouchèt kouto an yo metal anba, vide 1 tas dlo frèt bouyi, epi yo kite vin anfle pou 1 èdtan. Nan li ajoute 1 tas dlo, epi, vibran toutan, mete yo sou chalè ki ba (pa bouyi). Mass yo refwadi a tanperati yon chanm epi ajoute 2 tas nan siwo, melanje byen ak vide nan formochkam. Yo te Lè sa a, mete nan frijidè a pou 3-5 èdtan. Isit la jele ji ak jelatin pare. Li ka sèlman gen frèt. Long rete nan sal la ak yon tanperati ki nan plis pase 20 degre ap mennen nan liquéfaction li yo.

Ki jan yo kwit yon ji jele ki pa gen okenn sik te ajoute

Desè yo se sètènman trè bon, men si nou aprann fè san yo pa yo, li pral sèlman ede amelyore sante nou an. Pedyat rekòmande paran osi lontan ke posib pran reta entwodiksyon de pitit yo ki gen sik ak sik pwodwi yo. Si tibebe a se pa sa ankò te eseye asyèt dous, epi li pa gen okenn bezwen nan li. melanje letye, sereyal ak lòt manje (fwomaj, tounen krèm, yogout, ji, elatriye) pa ta dwe pi dous gou nan lèt tete. Kòm pou jele a soti nan ji an ak jelatin nan yon timoun 2 ane ki gen laj, li ka prepare an jeneral san yo pa nenpòt aditif. Tout se jis natirèl. Pou egzanp, ou ka pran yon kawòt, pòm, melon ak lòt ji. Natirèlman, pou konvenyans li se pi bon yo sèvi ak yon jwise. Pandan ke prepare pou yon ti pòsyon nan ji jele ak jelatin se ase rap amann ak twal gaz. Bagay pwensipal lan ou bezwen konnen an menm tan an - dwe yon vè yon sèl nan likid dwe itilize 10 gram nan kristal jelatin. Si pitit ou a te vin jele abitye ki pa gen okenn sik te ajoute, li kapab youn nan trete pi renmen l 'yo. Apre sa, li pral gen yon benefis doub pou l '. Sa se, ti bebe a ap vin fò, zo fleksib, dan ki an sante yo ak cheve, epi ak sa, sik la pa pral ankouraje dan pike ak dyatèz.

konklizyon

Kòm ou te wè, jele - yon plat gwo ki gen sou kò a enpak trè pozitif. Apre sa, pi bonè a ou antre nan li nan rejim alimantè a nan ti bebe ou - pi bon an. te Syans pwouve ke kontr yo nan sa a plat pa gen okenn. Sepandan, si pitit ou refize manje l 'san yo pa ajoute sik, li pa gen pwoblèm. Ou ka toujou jis sikre l 'ak siwo myèl oswa sik.