Ki jan yo manje zaboka

Jodi a sou etajè yo nan menm ti boutik yon anpil nan fwi ekzotik ak legim, nan mitan ki, petèt, se kote a ki mennen okipe zaboka. Ki sa ki manje sa a "lòt bò dlo vizitè"?

Resèt la pi senp - guacamole. Li se yon mo bèl reprezante klasik sòs la Meksiken, ki se te fè soti nan Kayiman pwa, ji sitwon. Kòm itilize pou sòs zaboka sa a? Trè senp. Fwi a kale, koupe an trè ti moso oswa reskonsab pare, melanje ak pwent tete sitwon, ajoute sèl, ajoute pwav. ka sòs la ki kapab lakòz dwe itilize kòm yon aditif bato yo, vyann, nenpòt lòt asyèt. Sepandan, kapab séchage sa a dwe bay chak gou, si yo dekri baz la pou ajoute lòt pwodwi. Gen kèk kwit kont melanje zaboka ak remèd fèy: yo kwè ke sant la byen file nan origan, Basil, Cresson ak silantro touye gou a delika nan fwi a. Gen lòt ki kwè ke sipleman sa yo sèlman anrichi gou a nan fwi lòt bò dlo. Se poutèt sa, kesyon an nan ki jan yo manje zaboka, rete louvri. Menm jan an tou, nou ka sèlman di yon sèl bagay: se zaboka a manje anvan tout koreksyon. Lè kwit li vin anmè kou fièl ak pèdi tout kalite itil li yo. Men, li enpòtan konnen ke twòp nan fwi a ka mennen nan efè negatif: gonfleman, endijesyon. Sepandan, pwoblèm sa yo ka lakòz nenpòt ki pwodwi si li se yo manje twòp. Se poutèt sa, omwen yon repons a kesyon an pou konnen kijan pou manje zaboka, egziste: nan modération ak prekosyon.

Mwen renmen pa sèlman guacamole an, men tou yon varyete de salad ak Perseus (li rele tou Kayiman pwa). Kwit yo se pa difisil, pi difisil yo chwazi "dwa" fwi a. Nan boutik yo nan vil nou an anjeneral vann difisil ke wòch, fwi, te pote soti nan diferan peyi. Pi bon bon jan kalite, dous ak sansib - Izraelyen fwi. Men, lòt moun, tou, kapab itilize nan manje, si yo pèmèt yo muri nan yon kote ki cho.

Pou nenpòt sòs salad ou bezwen pran fwi a mou ak delika, nan sa ki ka zo a fasil separe. Ki jan yo manje zaboka? Koupe an mwatye, ak anpil atansyon kale separe nan zo yo. Mwatye - se bon pou yon tas sòs salad.

Li kapab te fè soti nan fwomaj Cottage ak seleri ak anana. Sa a se yon opsyon ki gwo pou moun ki vle pèdi pwa, men vle abandone "goodi yo" pa kapab. Salad se pare yo padonnen nou. Anana (nan bwat oswa fre), seleri, zonyon vèt, remèd fèy byen pulverize, melanje ak krèm fwomaj, rlve, pwav, sèl. Se mas la ki kapab lakòz gaye nan mwatye peyi Pès la. Li sanble yon sèl men satisfè a, sou lòt la - yo ba-kalori. Yo ranpli ranpli a pa bezwen: zaboka gen yon konsistans lwil, ki konplètman ranplase krèm nan tounen oswa mayonèz. Si resèt la yon ti jan modifye, ou jwenn yon Pate ekselan, sa ki ka pran nan travay la. Pou preparasyon an nan sa a keratin tout nan eleman ki anwo yo nan yon reskonsab pare, gaye nan yon veso ki ti ak pou kèk tan mete nan frijidè a. Epi yo ka melanj la ka gaye sou oswa pen crispbread rejim alimantè. Li sanble yon altènatif gwo pi ak gato.

Aktyèlman, mwen kwè kesyon an nan ki jan yo manje zaboka, pa egziste. Mwen renmen li se konsa lwil gou delika ke mwen itilize prèske tout kote: nan salad, bon plat soufl. By wout la, manje dènye pi piti ak mwens prepare, men pou gremesi. Pa gen anyen konplike sou li.

Premyèman, vide krèm ak endividyèlman blan ze ak sik an poud. Lè sa a, reskonsab pare zaboka. Melanje nan yon pwoteyin blenndè, krèm, kraze pwa Kayiman, ajoute ji an sitwon (pafwa mwen ranplase li ak frèch prije Cherry). Te melanj lan ki kapab lakòz mete sou tas yo epi yo mete yo nan yon frijidè. Anvan k ap sèvi rafrechisman sou souple yo tab dekore tranch nan fwi fre. Menm timoun tankou sa yo yon trete. Eseye li!