Ki jan ak ki jan lajan ou kwit manje boulèt soti nan diferan kalite vyann?

Anpil nan nou yo trè fanatik nan legim ak sereyal soup ak pèl delika, te fè soti nan vyann oswa vyann pwason. Apre ou fin li atik la jodi a, ou pral aprann kouman yo kwit boulèt yo sa yo ke yo pa vin boul ni gou.

Yon istwa ti kras

Konsènan orijin nan voye boul vyann toujou pa gen okenn opinyon klè. Moun ki pa konnen ki jan yo kwit manje boulèt nan vyann kochon, kodenn oswa vyann bèf, li pwal enteresan ke youn nan teyori yo ki deja egziste nan peyi yo se te konsidere kòm Pès la. Moun ki rete nan peyi sa a prepare yo nan plizyè fason diferan.

Kontrèman ak lòt asyèt ki baze sou vyann mens, filange pou boulèt pa ajoute anyen siplemantè. Gwosè a nan voye boul yo ke yo te itilize pou manje dyetetik ak ti bebe, ta dwe gen okenn pi gwo pase yon zanmann.

Ki sa ki sèvi voye boul bon gou?

Moun ki vle konprann ki jan yo kwit manje boulèt yo, ou ta dwe sonje ke yo menm yo pa yon plat ki apa a, kòm yon adisyon a soup. Li ta dwe remake ke moun ki gou yo depann lajman sou bon jan kalite a nan materyèl anvan tout koreksyon itilize pou preparasyon. Se sèlman fre vyann oswa pwason rekòmande pou li ale nan objektif sa yo.

Boulèt ka kwit ak poul, ti mouton, kochon, bèf oswa filange vyann bèf. Dapre kwit ki gen eksperyans se plat la ki pi bon gou jwenn nan yon melanj de plizyè kalite vyann. Voye boul yo yo pa gen entansyon pou rejim alimantè a, ou ka ajoute yon ti jan nan fimen vyann. Yo bay pwodwi a fini yon bon sant mouthwatering. Espesyalman bon boulèt ak fimen vyann, konbine avèk pwa ak pwa soup.

rekòmandasyon Jeneral

Moun ki vle konprann ki jan yo kwit manje boulèt, yo dwe aprann sekrè debaz yo nan preparasyon yo. Pou jwenn voye boul juicy, yo ajoute tise byen koupe zonyon. gou li yo pa pral te santi nan plat la fini, men gras a devan je l ', li ap gen plis sansib ak saveur. Lè lakansyèl la kapab pa sèlman anvan tout koreksyon, men alalejè fri.

Nan anpil resèt rekòmande pou ajoute pou fars pou ze vyann voye boul poul. Sepandan, chèf ki gen eksperyans yo avize pa fè sa. Yo reklamasyon ke sa a engredyan coarsens gou nan boulèt, ki fè yo pi sevè.

Fars yo ta dwe pase de fwa nan yon moulen vyann ak tout yon griy amann ak byen melanje. Lè sa a, pèl yo yo garanti pa pèdi fòm orijinal li. Li posib yo ajoute yon sèl ti kras ak odè yo. Boulèt te patikilyèman mou nan estrikti yo ka antre pen oswa smoul. Sou etajè yo nan vyann, se sèlman yon sèl gwo kiyè sereyal.

Pifò gra ak nourisan voye boul jije te fè nan vyann bèf, mouton ak vyann kochon. Men, yo yo se absoliman pa apwopriye pou moun ki suiv yon rejim alimantè.

Li se byen absòbe pa imen boulèt kò bèt volay an. Nan poul ak kodenn gen anpil eleman tras itil. Pou bay voye boul sa yo pi rich gou nan fars a, ou ka ajoute yon varyete de remèd fèy ak epis santi bon.

Pou timoun ki ak meni dyetetik yo voye boul pafè nan lapen. Sa a ki sa vyann lan gen yon kantite lajan minim nan grès, men moun rich nan vitamin ak mineral esansyèl.

Ki jan ak ki jan lajan ou kwit manje boulèt?

Jodi a, gen yon anpil nan resèt kou premye ak boulèt bon gou. Malgre lefèt ke yo ajoute engredyan diferan, prepare yo pou prensip yo jeneral. Okòmansman, po a voye pre-prepare legim (zonyon, kawòt, Paprika) ak dlo bouyi. Apre yon koup la minit nan ajoute yo pòmdetè koupe ak bouyi pou yon ti tan kite. Apre yon kèk minit nan dlo bouyi ak legim ak anpil atansyon bese voye boul vyann. Lè yo jwenn tèt yo nan yon chodyè nan soup, dife a ogmante a mwayen, ajoute sèl ak kwit pou apeprè kenz minit.

Moun ki deja konnen ki jan yo kwit boulèt nan vyann bèf, li nesesè sonje ke granules yo nan frizè yo ki ap prepare yon ti tan ankò. Kòm yon règ, nan ka sa a, se tan a pwolonje nan trant minit. Nan pwosesis la nan pou kwit manje pa ka kouvri bouchon yo, paske ou gen yo detanzantan retire kim a te fòme. Yon ti tan anvan fen pou kwit manje, ou ka ajoute yo nan chodyè a yon ti kras vèrmiseli. Plat la fini ta dwe melanje pou senk minit. Apre sa, li kapab tounen remèd fèy krèm ak sèvi yo.

Ki jan yo kwit boulèt kodenn nan soup la?

Pou preparasyon an nan sa a kou bon gou ak an sante premye pral pran yon ti tan. Pou fars a nan ka sa a li se pi bon achte yon tete kodenn. Men, si sa nesesè li kapab ranplase ak vyann ki soti nan kwis yo oswa janm yo. Pou preparasyon an ou pral bezwen:

• Pound nan kodenn sèl.
• Yon santèn gram nan diri.
• Youn kawòt.
• Senk pòmdetè.
• Youn zonyon.

Anplis de sa, yo dwe lis la dwe complétée ak de lit dlo, sèl ak epis santi bon.

algorithm nan

Premyèman, ou bezwen mete yo sou dife a yon chodyè nan dlo. Pandan ke li pral bouyi ta dwe kodenn lan dwe adrese. Li bezwen lave, sèk ak filange. mens Ready bezwen yon ti kras sèl ak pwav.

Nan yon dlo bouyi te mete ak anpil atansyon fòme voye boul vyann. Senk minit pita, gen li se nesesè yo voye yon pòmdetè pre-koupe. Lè sa a, te chodyè a te ajoute kraze ak fri nan lwil oliv legim, legim (zonyon ak kawòt). Dis minit jiskaske soup kwit jiskaske li rive voye yon diri ki byen lave, sèl ak epis santi bon. Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit yon boulèt kodenn.