Ki jan yo kwit berejenn nan Armenian?

Ase li enteresan ak orijinal cuisine Armenian. se Berejenn souvan itilize yo prepare yon varyete de asyèt li yo. Nan atik sa a nou pral gade nan yon koup nan opsyon pou kreye asyèt sa yo. manje sa yo kapab itilize yo kòm yon sipleman a, oswa Buckwheat diri labouyl ak pòmdetè kraze. pral atik la dwe konsidere ak resèt la pou preparasyon pou sezon fredi a, ki gen chans rive nan gen apèl nan anpil otès abil, e menm pou moun ki renmen angaje yo nan konsèvasyon yo.

Berejenn nan Armenian: resèt pou asyèt diferan

Premye nou dekri etap sa yo nan prepare boure berejenn. Tout engredyan ki disponib, yo se byen bon mache. Li ap prepare yon plat byen fasil.

nan Amenyen, ki nesesè yo prepare berejenn a:

• yon liv nan vyann bèf tè;

• de anpoul;

• keratin gwo kiyè tomat;

• Yon kilo nan berejenn;

• Twa klòch piman;

• sèl;

• vèt.

Pwosesis la nan kreye pi asyèt bon gou: yon etap pa etap resèt

1. Premye zonyon pwòp.

2. Lave piman yo ak berejenn.

3. Apre aubergines yo pwòp.

4. Piman ak obèjin (antyèman) fri jouk mou.

5. Nan yon lòt soteuz bouyon vyann mens ak zonyon.

6. bouyon sou chalè mwayen pou kenz minit. Apre mete sèl oubyen sab legim ak pwav gou.

7. Dezyèm melenko zonyon tranch, fri jouk transparan nan bè.

8. Apre sa, ajoute nan zonyon zonyon keratin nan tomat. Apre yo tout voye ak remèd fèy.

9. Lè sa a, melanje plat ak ti gout pou yon lòt twa minit. Apre retire nan chalè.

10. Pli lwen aubergines griye ansanm dan an. Se konsa, nou jwenn yon pòch pou manjab sipriz.

11. Apre nafarshiruyte berejenn ak vyann ache ak, zonyon nan kou, fri.

12. Lè sa a, mete nan yon plat boulanjri, obèjin sa yo. Lè sa a, mete tounen fri piman davans lan. Apre yo tout vide keratin tomat ak vèt ak zonyon. Bòkote soumèt plat la nan fou an. Kwit nan fou berejenn nan Armenian ven minit. Nan tanperati a dife pou chofe fou yo ta dwe 180 degre. Apre plat la ka sèvi sou tab la.

Récolte nan sezon fredi a nan ti kras ble ak legim lòt

Ki jan yo kwit berejenn nan Armenian pou sezon fredi a? Pwosesis la pou kwit manje se espas vid byen senp, kontrèman ak lòt prezèvasyon. Rezilta a, nan kou, ap pran plezi tout moun ki pral eseye plat.

Chak ane, fèmen sòs salad, konkonm ak, nan kou, tomat. Nou ofri tou diferan kalite materyo.

Ou ka kwit manje marine berejenn nan Armenian pou sezon fredi a. Sa a plat bon gou pral mete aksan sou gou a nan nenpòt ki gani, ak kèk yo pral konpleman li yo. Yo fèmen alantou senk lit obèjin bezwen:

• Twa tèt nan lay;

• sèl;

• sèt kilogram nan berejenn;

• epis santi bon suneli oublions;

• lwil oliv legim (pou fri legim).

• nwa pwav;

• de kilos nan zonyon.

Preparasyon nan konsèvasyon nan kay

Premye prepare yon chodyè gwo fri (yon moso kèk), ak menm pi bon - po fè. Nan tank sa yo, ou pral bouyon legim. Malgre ke senk lit pral ase sèlman kèk chodyè estanda.

1. Okòmansman, yon bon lave legim yo. Apre sa, koupe "lèd" kote yo nan berejenn a, osi byen ke pye ble a.

2. Anjeneral, berejenn koupe an bann (ansanm ble a ti kras). Si ou vle kèk lòt fason koupe yon legim, ou ka fè yon lòt jan.

3. Lè berejenn a ak sèl nan gou. Apre sa, mete yo anba laprès la, li ka menm gen endijèn. Sa a se pwosedi te pote soti nan retire likid depase soti nan legim yo.

4. Nan denmen, fri nan yon chodyè ak sinenkie lwil legim jouk jiskaske yo vin an lò mawon. Li ta dwe nice si tout berejenn a moute nan yon chodyè fri.

5. Kisa pou mwen fè apre sa? Sou yon lòt chodyè fri, jouk lò Hue tou, fri zonyon yo. Apre sa, melanje ansanm tout legim yo.

6. Apre sa, lè tout engredyan yo se nan yon sèl veso, ajoute yon lay melenko koupe ak epis santi bon nan gou. Tout ansanm, bouyi pou kèk tan sou trant minit.

7. Pandan ke legim yo bouyon, esterilize kouvèti yo ak krich.

8. Apre sa, te melanj lan pwopaje soti sou bank berejenn. Apre fèmen epi monte machin nan espesyal.

Ki jan yo tcheke fyab la ak rezistans nan kouvèti a? Jis baskile bokal la. Apre refwadisman, ka materyo an dwe bese nan yon kav.

Remake byen ke dwa a manje tankou yon plat se pa nesesè. Li pran tan yo prezante, berejenn, yo te vin pi délisyeu. By wout la, si ou te fè materyo an nan sezon lete an an reta oswa tonbe, anvan sezon fredi a ap gen ase tan asire ke li se tan yo achte yon gou plen-karosri.

Finalman, yon ti

Koulye a, li te klè ki jan yo kwit berejenn Armenian. Nou revise yon koup nan resèt enteresan. Nou espere ou pral renmen kèk Variant nan preparasyon an nan asyèt, epi ou pral kapab tanpri yon ti goute nan fanmi yo. Bon chans nan inisyativ yo gastronomik!