Ki sa ki kwit manje sou nati a: lide ak resèt

Anpil nan nou renmen selebre evènman enpòtan nan lanati: nan yon glade forè, tou pre yon lak oswa yon rivyè, tou pre lanmè a nan sab la. Ki sa ki ka pi bon pase kraze soti nan ajitasyon an vil la anwiye pou omwen yon kèk èdtan, epi de preferans pou fen semèn nan tout antye. Yon tant, yon kabin an bwa nan forè a, yon machin kòm yon kote nan dòmi, yon apatman senk-zetwal - pou anpil pa gen okenn diferans enpòtan. Bagay la prensipal la se mache pye atè, chante chante nan dife a, chat ak zanmi, naje nan gwo larivyè Lefrat la, ak ki lòt bagay ou jwenn nan vwayaj la? Men, yon kesyon enpòtan: "Ki sa ki kwit nan lanati?" Se tou trè enpòtan. Apre yo tout, menm pou yon piknik yon sèl-jou ou pa ka pran tout bagay pare avèk ou, espesyalman si vwayaj la se byen lwen ak nan sezon an cho. E menm plis konsa si ou espere yon kominikasyon twa jou ak lanati. Nan atik sa a nou pral eseye fantasme avèk ou, ki sa yo kwit manje sou tab la nan lanati, se konsa ke jou fèt la, ki te fèt nan "kondisyon yo jaden", se te yon siksè.

Natirèl meni

Kòm yon règ, espesyalman, lè pral ale pou yon rès forè kout, se meni an raman te panse soti pou ezite. Anjeneral konte sou entwisyon ak Ris. Men, asyèt yo debaz ak ti goute toujou bezwen imajine, omwen yo nan lòd yo pran pwodwi ki nesesè yo ak nan kantite lajan an dwa. Se poutèt sa, li se inutiles yo trase soti yon lis apwoksimatif nan asyèt sou yon moso papye. Anjeneral lis la nan sa ki kwit manje pou yon jou fèt nan lanati, ka konpoze de youn oubyen de asyèt prensipal yo ak yon ti goute ak kèk salad. Tout kalite sandwich ak dérivés yo ale byen: canapes, tartinki, tartlets, sandwich (nou pral pale sou varyete gran anpil ak gwo fason yo ba l manje tout foul la yon ti kras pita). Epitou, li entérésan panse sou bwason, espesyalman si vwayaje nan lanati se sipoze ak timoun yo. Men, se pou nou pale sou tout bagay nan lòd.

Kou prensipal yo

Lefèt ke ou ka kwit manje sou yon piknik, ou ta dwe panse an davans. Nan tèt asyèt yo ki pi popilè, nan kou, gen ladan asyèt ki fèt sou dife k ap viv, sou yon gri oswa lòt aparèy pou fri. Men, varyasyon yo nan asyèt sa yo ka trè diferan: shish kebab, vyann sou gri a, babekyou, pwason konn kwit nan fou, lub-kebab. Popilè nan pèp la yo tou legim, kwit sou gri a, ak pòmdetè kwit kòm yon pyonye gani. Yo nan lòd yo prepare tout bagay sa a, nou dwe fè kèk aksyon preliminè, san yo pa ki jou fèt la pral sètènman dwe enkonplè.

Preparasyon pou travay

• Omwen ou pral bezwen yon brasyeuz. Trè popilè jodi a yo se senp ti boutik plisman, ki yo fasil enstale prèske nenpòt kote. Atansyon: lè w ap itilize yon chodyè nan forè a (ak pa sèlman), li nesesè konfòme l avèk règleman yo nan sekirite dife epi kenbe timoun yo lwen dife a boule: sa a se plen ak lefèt ke jou ferye ou ka byento febli.
• Li nesesè tou pou pran swen tou de bwa a ak chabon, ki ou pral itilize yo limen yon dife. Èspere ke, nou toujou ap ale nan forè a epi gen toujou yon anpil nan bwa dife, pa fè sa. Premyèman, tankou ou, ka gen anpil, epi bwa natirèl ka tou senpleman demonte. Lè sa a, ou pral depanse yon kantite lajan enfini nan tan ap eseye jwenn yo tout menm bagay la. Ak Dezyèmman, pa sou tout kalite bwa dife, ou ka jwenn bon vyann fri, kenbe sa a nan tèt ou. Se poutèt sa, achte yon pè bon nan offres nan bwa dife ak nan adisyon a yo - yon sak an bwa chabon (vann nan makèt oswa estasyon gaz anpil), espesyalman si w gen entansyon pou kwit manje pou yon konpayi gwo. Li se konseye yo achte yon boutèy ak yon mwayen pou rapid ignisyon, se konsa yo pa dezòd ak nenpòt ki jounal ak zegwi Pine ak jape. Non, gen, nan kou, fanatik nan ignisyon dife nan yon fason pyonye, soti nan vle di elatriye, men kwè m ', vyann lan sou dife sa yo ka vire soti pa byen manjab epi yo pa mou ase.

Pou kwit manje kibab shish

Ki sa ki kwit manje nan lanati, si ou yo pral gen ale byen yon konpayi gwo? Sa a plat popilè ak pi renmen an se premye bagay la ki vini nan lespri. Kebab Shish diferan nan chwa nan vyann, engredyan adisyonèl ak kondiman, marinad, nan ki te vyann lan tranpe. Jodi a nou pral eseye prepare yon kebab shish tradisyonèl soti nan vyann kochon.

Chwazi vyann

Pwosedi sa a, kòmsadwa, dwe fèt davans. Chwa nan pati nan kadav la rete pou ou. Yon moun renmen kebabs shish nan kou a - yo vire soti gra ak ruddy. Yon moun ador koupe (li sanble ke yo dwe olye sèk, men li se prepare, espesyalman apre tranpe, pou yon sèl-de-twa). Yon moun pwefere do a. Wi, ak plis konsèy sou sijè sa a: eseye kalkile kantite lajan an nan matyè premyè ak yon maj. Li pral gòch si yon kebab shish pare-fè se pa ase oswa jis yon moun pa pral jwenn yon Apetisan.

Tranpe

Pwofesyonèl di: siksè nan kebab la shish dirèkteman depann sou marinad la, nan ki li te tranpe. Se poutèt sa, yo ta dwe bay pwoblèm sa a plis atansyon. Isit la yo se plizyè opsyon pou marinad pou yon kebab siksè shish (teste nan pratik):

• Fason ki pi rapid ak pi fasil se nan kefir. Sa a se si vyann lan te achte imedyatman anvan yon piknik ak li bezwen yo dwe tranpe byen vit. Pran 1% kefir - yon kantite lajan ki konplètman kouvri vyann lan koupe nan yon marmite. Nou ajoute gen zonyon an ak epis santi bon koupe pa bag. Tout melanje byen epi kouvri ak yon kouvèti. Literalman nan yon koup la èdtan yo pral vyann lan avèk siksè marinated.
• Yon gou bon nan vyann, tranpe nan yon byè limyè oswa nan yon sèk blan diven (tounen) ak epis santi bon yo menm ak zonyon. Nan Kokas menm ven espesyal òdinè yo pwodui pou tranpe kebab la shish. Men, nan ka sa a, pwodwi a mwatye fini yo ta dwe omwen twa èdtan oswa kat èdtan fin vye granmoun, oswa pi bon tout nwit lan lontan. Lè sa a, vyann lan vin trè sansib ak prepare byen vit ase.
• Mayonèz, jis pa twò gra, tou apwopriye pou marinad. Apre vide soti mayonèz la ak ajoute epis santi bon yo nan zonyon yo, yo ta dwe vyann lan byen kase avèk men yo nan yon marmite epi sèlman Lè sa a, mete sou kote marinad. Ak plis ankò: nan mayonèz li rekòmande yo ajoute yon gout koup nan lwil oliv mèg (de preferans oliv lwil oliv).
• Mustard marin nan franse. Ou bezwen achte franse (pa pikant) moutad, ajoute yon kwiyere nan ji sitwon, fèy santi bon. Melanje byen avèk vyann.
• Gen kèk dlo mineral itilize kòm yon marinad ak ji sitwon ak epis santi bon.

Chwazi nenpòt ki marin pou gou ou (fè espre isit la pa bay vèsyon an Sovyetik ak itilize nan vinèg, tankou soti nan li vyann lan toujou gen yon gou vinèg karakteristik).

Travay la ki kwit nan lanati, prèske te rezoud. Ka a pou ti: fri kebab la shish.

Yon konsèy kèk

1. Dife oswa chab yo ta dwe byen boule. Pa janm kwit nan yon dife flanm dife louvri: vyann lan ap boule soti nan pi wo a, men andedan li pral mouye.
2. Oke ede tire desann zam nan espre òdinè (tankou pou rad rad). Gen kèk atizan toujou ap dlo vyann lan, kidonk kreye yon beny vapè sou dife a. Ak vyann lan se trè dou nan menm tan an.
3. Pa bliye toujou ap vire brochet yo. Se konsa, kebab la shish yo pral mawon respire nan tout kote.
4. Ou ka tcheke preparasyon pou ou pa koupe yon moso vyann devan skewer la. Si pa gen okenn lonbraj roz, Lè sa a, kebab la shish se pare.

Ajoute

Koulye a, kite a pale sou sa yo kwit manje pou kibab shish nan nati a. Se konsa, youn nan asyèt prensipal yo pwodui. Men, ou pa pral manje toutouni kebab. Li depann sou ti goute, asyèt bò, salad. Ki sa pou kwit manje pou yon kebab shish nan nati a? Ann eseye ofri plizyè opsyon san fril nesesè - trè senp nan ekzekisyon, jis apwopriye pou egzeyat la nan manje ki graj nan lanati:

• Salad nan konkonm ak tomat. Sa a se yon tradisyonèl, akonpaye kebab shish soti nan vyann kochon, yon kwizin. Legim ede pi bon absòbe manje tankou lou tankou vyann fri. Pou kwit manje sa a sòs salad se senp ase. Nou pran nan pati egal konkonm ak tomat. Add vèt fre ak yon lay ti kras. Nou koupe tout bagay, men se pa trè tise byen, nan yon bòl gwo. Brase ak sèl. Nou ranpli ak oliv (oswa nenpòt lòt mèg) lwil oliv ak yon gout nan ji sitwon.
• Ki sa ki kwit manje nan peyi a pou yon kebab shish ankò? Isit la se yon resèt trè senp ak bon gou (ak pou moun ki te gen yon timoun pyonye, tou Nostalgic) gani - kwit pòmdetè. Anplis, apre yo fin kwit manje plat prensipal la, te gen toujou chal cho. Li se byen fasil gonfle yo si sa nesesè ogmante chalè a ak antere pòmdetè netwaye anvan tout koreksyon, te deja lave. Volontè se tcheke avèk yon toothpick oswa yon matche ak òdinè: si li pèse fasil, Lè sa a, pòmdetè a se pare.
• Gen kèk pito vlope chak pòmdetè nan yon moso nan FOIL epi sèlman Lè sa a, mete nan chabon yo. Se konsa, ou ka debarase m de swaf la dezagreyab, ki rete sou pòmdetè yo kòm yon rezilta nan ekzekisyon an nan resèt la anvan yo. Men, lè sa a, fè gani nou an menm plis bon gou, koupe pòmdetè yo, li mete yon ti moso grès nan li, ak Lè sa a, ou ka vlope li nan FOIL epi voye li nan dife a.

Kwit manje nan poto a

By wout la, ki sa yo kwit manje sou dife a louvri, se konsa yo pale, se konsa pale, san yo pa patisipasyon nan aparèy sa yo kòm yon bresier? Opsyon ekselan - kozak kachesh, lagman, pilaf, zòrèy. Opsyon nan lèt se plis apwopriye pou moun ki konbine biznis ak plezi: lè w ap chwazi yon piknik, li te pran tou yon baton lapèch avè l '. Pou tout asyèt ki anwo yo ta dwe gen yon bon ak gran kazan (de preferans ak yon Vrtilni, sou ki li ka pandye sou yon dife). Sinon, sou sijè a "Ki sa yo kwit manje sou yon piknik nan lanati?" Recipes nan asyèt ka diferan (chak gen sekrè pwòp li yo).

Plov

Pou pilaf reyèl Uzbek, nan kou, ou bezwen ti mouton, men se pa tout moun renmen gou karakteristik li yo. Nan ka sa a, ou ka kwit manje pilaf sou dife sou zo kòt yo vyann kochon - tou senpleman bon gou! By wout la, olye pou yo grès-vlope mouton grès, kochon an abityèl se pafè. Se konsa, kite la kòmanse kwit manje:

1. Sou Vrtilni a nou mete chodyè a sou dife a. Dife yo dwe, men pa fò. Vide yon ti kras lwil oliv mèg nan chodyè a.
2. Nou mete grès la nan veso a epi fonn li. Kracklings yo retire. Rib yo separe youn nan yon moman epi nou pral entèfere ak chodyè a. Brase ak fri jiskaske fòm kwout la.
3. Yon pè anpoul yo netwaye epi koupe nan bag mwatye. Nou jete vyann lan. Fry li.
4. Genyen tou - kawotre grat ak fèb li jouk adousi. Lè sa a, vide dlo a nan rad vyann lan ak legim, e menm mitone pou apeprè 30 minit apre k ap antre nan epis santi bon pou pilaf ak sèl.
5. Rice pre-tranpe (li pi bon pran yon tan, pa rete soude ansanm), mete l 'nan chodyè a. Ranpli ak dlo. Rapò dlo ak diri se 2: 1.
6. Pita nan mitan an nan mas la, nou fè yon gwo twou pou lè ak dlo depase. Nou kwit pou 20-30 minit (jiskaske diri se pare, men li ka diferan). Anvan final la, nou bwa dan yo nan lay alantou perimèt la.

Tankou yon bon gou, lafimen sant nan yon plat bonfire - youn nan opsyon ki pi bon ki kwit nan lanati (foto pi wo a). Manje Pilaf cho, dekonpoze portwik. Ou ka voye ak remèd fèy fre kòm yon dekorasyon itil.

Ki sa ki kwit manje sou yon piknik nan lanati: ti goute

Sou ti goute nan lè a fre ka dedwi yon sèl règ senp: yo ta dwe senp ak senp. Paske, premyèman, tout moun vle rilaks epi sosyalize, epi yo pa moun fou tèt li ak yon ekzekisyon twò konplike. Ak Dezyèmman, lanati tèt li gen senplifye ak minimize pwospè a.

Ki sa ki kwit manje sou yon piknik nan lanati? Ti goute ka trè diferan. Bagay ki pi senp ki vini nan lide se tranche pwodwi fimen ak fwomaj, dekore avèk legim yo. Tout se senp. Avèk tèt li sou nati a li nesesè pran kèk kalite vyann fimen ak grès, fwomaj, konkonm ak tomat. Pli lwen nou kontinye jan sa a: nou pran yon plat gwo (ase pou konpayi an antye), koupe li tout nan yon tranch mens, ak dekore li atistikman nan yon lòd abitrè, dekorasyon ak branch nan Dill ak pèsi.

Grenn yo tou se youn nan opsyon ki pi rapid ak bon gou nan sa ki kwit manje sou lanati. Recipes nan espas vid yo diferan pou tout moun. Li kapab woule moute konkonm oswa tomat, obèjin orientally lay ak piman, zukèini marinated, prin nan yon sòs Piquant. Nou aji byen vit epi tou senpleman: louvri krich yo, mete yo nan resipyan ki kwit, dekore avèk remèd fèy fre. Ou ka fè yon melanj de vinegar: konkonm gaye ak tomat, pou egzanp, oswa fè yon sòs salad nan salin, ajoute zonyon fre ak séchage ak lwil oliv mèg.

Anivèsè pati

Si ou deside yo ap depanse yon anivèsè nesans nan lanati, sa yo dwe kwit manje? Foto ak resèt pou kou prensipal yo te prezante anwo a. Yo ka itilize tout moun avèk siksè. Men, opsyon ki pi bon ak pwoblèm-gratis pou sa a jou ferye, ki se nòmalman yon anpil nan envite - sandwich, tartlets ak kanape. Ki sa ki cham yo ak siyifikasyon pou yon piknik? Nan yon ti zòn nan pen solid oswa nan yon panyen ti ou ka mete prèske anyen. Wi, ak kwit sa yo asyèt pou yon sèl mòde byen tou senpleman epi byen vit. Kòm fouraj, ou ka itilize pasta fwomaj, janbon, yon ti kras sale pwason, legim ak menm fwi. Ak bagay prensipal la se yo ke yo vire soti yon anpil! Ou ka san danje manje yon gwo konpayi ak ti goute.

Se konsa, deside pou tèt ou si ou yo ale nan depanse anivèsè nesans ou nan lanati, ki sa yo kwit manje. Foto ak resèt nan asyèt sa yo senp ak bon gou pral ede w nan kwit manje, men ou ka itilize imajinasyon pwòp ou yo.