"Koktebel" (konyak): revize, pri

Kondisyon favorab klimatik nan Crimea a pèmèt ap grandi varyete varyete inik yo kreye ven ak konyak. Kilti Crimean yo rekonèt kòm youn nan pi bon nan mond lan epi yo pa enferyè a franse oswa Panyòl. Nan atik sa a ou pral aprann sou plant la ven ansyen "Koktebel" ak ki jan yo chwazi pi bon konyak a Crimean.

Faktori ven ansyen ak konyak "Koktebel"

Istwa a nan plant la te kòmanse nan 1930, lè yon eta fèm-plant "Koktebel" te etabli tou pre Yalta. Nan moman sa a li te yon pati nan winery mondyal la ki pi popilè "Massandra". Nan kòmansman la anpil nan vwayaj li yo, plant la espesyalize nan pwodwi ven soti nan varyete yo Saperavi, Muscat ak Shabash. Men, deja an 1958 li te kòmanse aktivman devlope konyak pwodiksyon, ki se kounye a li te ye nan tout mond lan.

Te premye pakèt jijman an nan Brandy Brandy "Koktebel" prepare nan 1967. Tès la te reyisi epi li te deside kòmanse pwodiksyon an mas. Deja depi 1975, varyete mak la ofisyèlman enkli konyak "Koktebel", "Kutuzov" ak "Crimea". Pou dat, plant la chak ane pwodui 100 decalitres nan diven ak pwodwi konyak, ki se avèk siksè ekspòte nan peyi yo tou pre ak byen lwen nan lòt peyi.

Plant asortiman

Nan yon pakèt domèn pwodwi pèmèt satisfè gou yo nan menm goumè ki pi ensèten. Viticulteur "Koktebel" sèvi ak teknoloji inik yo kreye yon dous, ki gen fòs ak sèk diven Brandy ansyen, ak lespri Brandy. Kondisyon favorab klimatik pèmèt yo fè yon pwodiksyon lòdman tout ane an.

Pou dat, ranje yo nan koleksyon an Koktebel yo complétée pa tankou non pi popilè tankou:

• Pinot Franc "Koktebel" se yon tab sèk diven wouj te fè soti nan varyete nan rezen nan Pinot Franc.
• Madera "Koktebel" - vintaj diven blan, ki soti nan varyete nan Albilo ak Sabbat.
• Port "Old Nectar" - desè ansyen diven ak sijesyon siwo myèl brak.
• Muscat "Kara-Dag" se yon diven woz ki baze sou rezen muscat.
• Konyak "Koktebel" se yon kat vizit nan faktori a diven-konyak.

Pi popilè Koktebel konyak la

Apre siksè a nan 1967, Koktebel Brand te vin pa sèlman kat la vizite nan plant la, men tou, youn nan bwason yo ki pi popilè nan Sovyetik la. Li gen ladan klas yo pi byen nan rezen Crimean ak move kalite koyak move lespri. Sa a konbinezon inik bay bwè nan yon fwi mou ak gou Berry ak nòt nan vaniy. Teknoloji a sofistike ak tan koyak aje fè li vrèman enpòtan ak inik.

Varyete nan Brandy "Koktebel"

Faktori a pwodui varyete plizyè nan bwè "Koktebel la". Konyak Ekstrè plis pase 10 ane gen abrevyasyon "konférans la". Koleksyon konyak, anjeneral kenbe nan kav la pou plis pase 30 ane epi li se pi plis chè pase òdinè.

Nimewo a nan zetwal nan non diferan kalite Kokennbel konyak endike peryòd la nan aje li yo nan kav la. Konyak "Koktebel" 3 zetwal yo konsidere yo dwe pi piti a ak se te fè pa plis pase twa ane, pandan y ap yon senk etwal ki estoke pou omwen senk ane anvan li rive nan etajè yo magazen.

Pwodiksyon teknoloji

Pou pwodiksyon an nan Koktebel Brandy, sèlman yo rezen Crimean yo te itilize. Technologists diskite ke si ou itilize rezen ke yo te pran nan yon lòt kote, gou nan konyak yo pral konplètman diferan. Pou rezon sa a, ven Panyòl ak franse yo se pi popilè nan tout mond lan, materyèl yo anvan tout koreksyon pou ki grandi nan plantasyon ki pi pitorèsk.

Ji a jwenn apre peze rezen yo ale nan distilasyon, sa ki lakòz fòmasyon nan fòs alkòl nan apeprè 26 pousan. Repete distilasyon pèmèt chwazi pi bon materyèl yo anvan tout koreksyon, ki pral itilize pou aje nan plant Koktebel la. Konyak gen yon tan maksimòm aje, ki se 70 ane. An menm tan an, gou a ki pi entans gen yon konyak nan 30 ane nan aje, menm jan Viticulteur yo ki gen eksperyans di.

Lè yo estoke, yo itilize sèlman barik ki soti nan nwayo a nan pye bwadchenn. Te pyebwa sa a lontan te renmen pa Viticulteur paske nan estrikti pore li yo, ki pèmèt ou "respire" konyak nan pwosesis pou yo aje. Premye kèk ane yo se pi enpòtan an nan pwodiksyon an nan ven òdinè ak konyak. Li se nan premye ane yo nan bwè a ke li chanje koulè ak se satire ak bon sant nan barik pye bwadchenn, akòz ki se yon gou inik ak inik ki te fòme.

Konyak pare se boutèy nan boutèy 500 oswa 1000 ml. Nan ka sa a, fòm nan boutèy yo limite sèlman pa imajinasyon fabrikan an. Pou jodi a li posib al kontre divès kalite resipyan souvni nan fòm ki pi ra. Dapre GOST, peryòd la depo nan konyak se egzakteman de zan. Sepandan, si pa gen okenn sediman oswa nwaj nan boutèy la, Lè sa a, ka konyak la dwe konsève pi lontan. Sa vle di ke tout pwodiksyon te fèt an akò ak nòm yo.

Ki jan yo bwè konyak "Koktebel"?

Tankou yon bwè alkòl, tankou konyak, pa rekòmande yo dwe refwadi oswa chofe anvan ou itilize. Tanperati chanm se pi bon pou revele gou a ak pwolonje plezi nan bwè yon boutèy bwason ki gen rafine. Pandan ke diven òdinè anvan sèvi mande pou refwadi a 10 degre, otreman gou li yo ka trè enèvan.

Pou rezèv la nan konyak li se òdinè yo sèvi ak linèt espesyal, rele snifeur. Yo ka achte nan boutik alkòl oswa souvni. Sa yo linèt yo te fè nan mens transparan vè, ki pèmèt ou jwi koulè a nan konyak. Ak fòm yo se te fè nan yon fason ke li te posib evalye bon sant lan rich nan yon bwè kontinuèl fò. Men, pa ranpli glas la nan briyan an. Li se ase vide 50-100 gram ak detire yo yon sir kèk. Se konsa, ou yo pral kapab jwi delika delika ak bon sant sa a bwason inik. Apre yo tout, li pa òdinè yo bwè Brandy ak yon volebòl, tankou, pou egzanp, vodka. Li ta dwe fèt nan bouch ou ak evalye gou.

Ti goute tou jwe yon wòl enpòtan nan gou pwodwi yo nan plant la Koktebel. Konyak se pa yon bwè pou yon gwo fèt. Se pou rezon sa kòm yon goute bon pou anmè kou fièl chokola, oswa fwomaj. Pa sèvi konyak pou asyèt vyann lou. Nan ka sa a, li pi bon bay preferans diven òdinè.

Ki kote yo achte konyak "Koktebel"?

Li fasil reponn kesyon sa a. Pou jodi a pratikman nan nenpòt magazen Ris nan ven li posib jwenn konyak "Koktebel" (5 zetwal). Pri a pou yon boutèy konyak òdinè nan 0.5 lit yo pral sou 650 rubles, ak pou 1 lit - sou 800 rubles. Sa a valè demokratik fè konyak ki disponib pou prèske nenpòt ki konsyatèur nan elit alkòl.

Pèseptè pèseptè a ap koute omwen 12,000 rubles. Sepandan, yo apresye gou a nan konyak a ka fèt nan yon gou diven, ki se fèt chak ane nan tout ti bouk yo te sanble Crimean. Pri a nan gou ak yon konferans pa yon viyron ki gen eksperyans ap koute pa plis pase 300 rubbles. Pou sòm sa a ou pral ofri eseye varyete yo ki pi popilè nan ven ak konyak ki sòti dirèkteman nan kav la nan plant la pi popilè.

Reviews de Brandy "Koktebel" (5 zetwal)

Konyak kòm yon bwè fò ak yon gou san patipri brak gen admirateur li yo nan tout mond lan. Vintage ak koleksyon alkòl, pi wo a tout moun, se bwè yon nonm a, ki pral yon adisyon elegant nan yon konvèsasyon zanmitay. Se poutèt sa, si ou deside achte yon pwodwi chè men-wo kalite, san danje bay preferans nan mak "Koktebel la".

Konyak, revize sou ki yo trè anpil, reyèlman gen tout kalite ki bon arom. Anplis de sa, fòm lan nan Brandy "Koktebel la" pèmèt prezante li kòm yon kado.

Revizyon nan rezo a pwouve ke, sou istwa a depi lontan nan pwodiksyon nan faktori a Koktebel, Brandy toujou gen gou a menm moun rich ak bon sant dur jan li te ye nan 70s yo. An menm tan an, anpil nòt ekspansyon nan varyete nan pwodwi alkòl nan plant la, ki pèmèt ou gou varyete nouvo nan ven ak konyak.