Kourjèt boure ak: dife pou chofe fou kwit yon repa bon gou ak satisfè

Kourjèt boure ak vyann, dife pou chofe fou konn kwit nan fou byen vit ase. Men, anvan ou mete yo tounen, ou dwe fè travay la nan gastronomik kwit manje fars ak pwosesis legim yo.

Ki jan yo prepare kourjèt boure nan dife pou chofe fou a?

engredyan nesesè:

• vyann bèf fre (kaka) - 200 g;
• vyann kochon fre ak yon ti kantite grès - 200 g;
• gwo zonyon - 1 PC;.
• gwo kawòt fre - 1 pc;.
• Gwo zukèini - 2 pcs;.
• vèt - gwo bout bwa;
• sèl - 2/3 ti kiyè;
• fwomaj - 180 g;
• pwav poud - 1-2 pens;
• mayonèz mwayen lwil oliv - 70 g

Pwosesis la nan pwodwi a vyann

Kourjèt boure ak konn kwit nan fou nan fou a se anpil pi vit si ou itilize sèlman jèn ak fre vyann. Li rekòmande yo achte yon kaka 200 g nan kochon ak bèf. Pwodwi yo dwe lave ak Lè sa a koupe an moso ak moulen nan yon moulen vyann.

pwosesis legim

Filange te vin pi plis santi bon, yo ta dwe ajoute nan li yon sèl gwo zonyon, trete nan menm fason an kòm vyann. Apre sa, ou bezwen netwaye epi imedyatman fwote sou yon rap gwo kawòt fre gwo. Li nesesè vide bèf kraze ak kochon ansanm ak sèl komen ak pwav, Lè sa a, melanje byen jiskaske omojèn.

Boure zukèini nan fou a yo te tounen soti juicy ak mou, li se premye nesesè yo ak anpil atansyon lave ak pwòp soti nan pele epè. ta dwe Pli lwen legim ap divize Longitudinal an de mwatye, chak nan yo ki ta dwe lage soti nan nwayo a kaka a ak grenn. Kòm yon rezilta nan aksyon sa yo ou dwe jwenn yon kalite "bato" ak miray ranpa ase epè (dezirab gou sèl yo).

kou fòmasyon

Yon fwa tout engredyan yo debaz yo dwe prepare, yo ta dwe kòmanse boure zukèini. Pou sa a "bato" se oblije ranpli vyann lan mens, Lè sa a, fè aranjman pou sou yon gwo duhovochnom fèy boulanjri. Nan plat la te fin chèch nèt, li rekòmande a sòs gou karaktè fonse. Pou fè sa, griyaj fwomaj, ajoute remèd fèy yo koupe ak mayonèz. Melanje tout pwodwi yo, yo ta dwe gaye sou sifas la nan fars la.

Kourjèt boure ak: kwit nan plat la dife pou chofe fou

Pare boure legim ak yon bouchon fwomaj yo dwe mete yo nan dife pou chofe fou a pou 50-60 minit. Pandan tan sa a zukèini yo fèb, se vyann lan konplètman kwit, ak sòs, vèt yo ak mayonèz fonn, kouvri yo avèk yon kwout an lò.

Boure zukèini nan fou a: yon foto ak ekipman kòrèk sou tab la

Nan fen attribué tan legim cho ak vyann lan ou vle pou avanse pou pi sou yon plato gwo. Yon fwa yo se yon ti kras podostynut, yo ta dwe koupe an ti moso yon Carte la, ki ou dwe fè aranjman pou sou plak. Sa yo bon plat ak moun rich plat dezirab ba l manje nan dine nan fòm lan nan chalè, ansanm ak remèd fèy fre, keratin tomat, legim sòs salad ak pen ble.

Salter konsèy

Li se vo anyen ke pandan preparasyon an nan boure zukèini yo, yo ka koupe pa sèlman ansanm, kòm "bato", men tou atravè - nan fòm "tas yo".