Kwit nan fou a pou Sturgeon an rebelyon de machann yo literè!

Moun pote moute egzanp lan nan ewo literè, pwobableman plis pase yon fwa vale salivasyon lekti sou Sturgeon, epi, an patikilye, stèrle, ki manje tou de nan ranje ak ant yo. Ki jan bon gou sa te ekri nan gogol! Yon U Aksakova, Sholokhov, Saltykov-Shchedrin! Ki sa ki pa t 'edali nan zansèt stèrle nou an: soup la pwason popilè yo ak pi ak vyazigoy, ak ... pa gen okenn fason yo kwit nan starlet a fou, klasik, pa sanble dekri yo. Li fè sans nan ranpli sa a diferans enpòtan. Pou kòmanse!

Ki jan yo kwit Sturgeon nan fou a

Ou pral bezwen: Sturgeon, ji sitwon, lwil oliv, sèl, sik, pwav, diven blan oswa chanpay.

Ki jan yo fè li. Debarase m de Sturgeon a kòm yon pwason òdinè, men nan okenn ka pa retire oswa ke oswa tèt. Tout wout la, chalè fou a de san degre. Si pinèz (sa yo rele essayant zo solid sou stèrle nan Ridge ak kote) pa yo retire, yo bezwen yo dwe etuve. Nan yon ka ekstrèm - yo retire soti nan po la. Retire lamèl ki nesesè yo. Zantray tou. Jwenn vyazigu nan kòd pa koupe kolòn vètebral la. Vyaziga - sa a se menm manjab kòd blan kou Cartilage. Wa délikatès. Wile kadav la tout antye lave premye ak lwil oliv, Lè sa a, sòs, ki dwe pre-kwit manje. Ji sitwon, mwatye yon vè diven, yon kwiyere nan sik ak lwil oliv, yon ti kiyè ka nan sèl, yon ti kras tè blan pwav se yon bon bagay ak moulen nan yon blenndè. Kwit nan fou Sturgeon nan fou a, aroze sòs ki rete a nan yon kwout bèl. Pwosesis sa a se pa twò lontan. Konsantre sou dife pou chofe fou ou yo. Pare stèrle mete yo sou yon plat sou tèt nan fèy leti, gani avèk sitwon, tomat, oliv, CRANBERRIES oswa mayonèz seriz kadriyaj similye balans, ak sou sa - aplike tout fantezi disponib pereplyunte ewo literè!

Ki jan yo kwit Sturgeon nan fou a - yon lòt opsyon

Pou moun ki ta pito tout bagay nan yon fwa: starlet ak yon gani! Menm jan nan resèt la an premye, pwason an pwòp epi retire lamèl yo, jwenn vyazigu, lave epi seche kadav la. Pran ti - prin - pòmdetè ak netwaye li (oswa olye, grate). Zonyon netwaye, koupe an trè mens mwatye bag, Mach l 'ak men ou ak yon sèl ti kras. Dill se tou mens. Nou dwe kwit starlet a nan dife pou chofe fou a, se konsa asire w ke ou fwote li ak yon melanj de sèl, pwav blan ak sik, grès anndan ak deyò ak lwil oliv, w'a vide ak ji sitwon. Anndan mete zonyon an ak fenouy, ki rete zonyon mete san gad dèyè grese fèy boulanjri. Kote zonyon yo sou Sturgeon, li enpoze pòmdetè li yo, w'a vide ak sèl ak Dill, w'a vide ak lwil oliv.

Li lè yo kwit Sturgeon nan fou a si li se deja chofe a yon santèn degre. Li pral pran karant oswa senkant minit, sa depan ki jan gwo pwason an se yon bon bagay ak fou. Lè pòmdetè yo se Rosy, ak Sturgeon - santi bon - sètènman pare. Post kapab dirèkteman sou chodyè a - sa a se yon repa trè bèl ak chalè a ak cho.

Ou ka kwit manje sòs a - ak pwason an, nan pòmdetè yo ak bèl bagay ki apwopriye. Chalè yon vè diven blan nan bouyi a, evapore alkòl la (sa a pran twa a senk minit), vide mwatye yon tas krèm lou epi ajoute yon gwo kiyè blenndè kraze nan farin dyondyon porsini sèk. Sou chalè ki ba anpil nan bouyi melanj sa a briyan pou ven minit. Cool yon ti kras ak brase nan yon bon senkant gram nan bè, fwote ak anpil atansyon pwa. Soumèt separeman nan yon bato sòs.