Laman ak rezen chèch sou kefir: kwit nan fou a ak multivarka

ka Bon gou laman sou yogout (ak rezen chèch) dwe prepare nan de fason - tradisyonèl la (nan dife pou chofe fou a) ak plis modèn (nan multivarka). Atik la prezante resèt yo ak bay lis engredyan ak deskripsyon an detay nan pwosesis la boulanjri. Akademi siksè!

Laman ak rezen chèch: yon resèt ak pòm

engredyan:

• 100-gram sèvi nan bè;
• rezen chèch - ase pou yon ti ponyen;
• de tounen-dous pòm (mwayen gwosè, li se dezirab yo chwazi varyete "Semerenko" oswa "an lò");
• pran yon farin frans vè, smoul ak yogout (3.2% grès);
• disintegrant - pa plis pase 1 èdtan L..
• sik blan - ¾ tas;
• de ze;
• pou ¼ h. l. vanilin ak 1/3 èdtan. l. sèl.

Pati nan pratik

1. Ki kote nou kòmanse? Gaye sou tab la tout eleman yo ki pral finalman laman ak rezen chèch sou kefir.
2. Pran yon bòl an vè. Vide l 'nan smoul. Ranpli yogout. Brase. Se mas la ki kapab lakòz kite nan rès pou 1 hr. kroup razmoknet pandan peryòd sa a.
3. Nan yon bòl separe kraze ze yo. Genyen tou Vide sik blan nan kantite a dwat. Bat eleman lè l sèvi avèk yon mixer oswa tapèt.
4. te Lwil oliv la mete nan yon plat piti, Lè sa a, mete nan mikwo ond lan. Gen li se fonn nan mwens pase yon minit.
5. Vide ak ze sik ajoute nan bòl la, ki se tranpe smoul. Imedyatman vide lwil oliv la. Yon melanj bon.
6. se tamilsex farin frans premye melanje ak disintegrant, vanilin, ak sèl. Lè sa a, voye nan farin lan. Asire ou ke ou melanje engredyan yo. Dapre dansite la nan farin lan ta dwe gen tankou krèp.
7. De pòm yo lave avèk dlo nan tiyo an. Fwi yo koupe nan trimès. Retire grenn. Men, ou ka kite kale la. Koulye a, yon ka chak koupe an ti moso.
8. Se pou nou pwosesis rezen chèch. Repekte nan li, retire debri ak ke. Lave anba dlo k ap koule. Nou chanjman nan yon sèvyèt papye nan vè likid depase.
9. tranch Apple ak rezen chèch mete nan yon bòl pou tout rès la nan engredyan yo. Opsyonèlman, ou ajoute yon ti kras kannèl, siwo myèl likid (mwens pase 2 v. L.) Oswa griye kale sitwon ½ pati.
10. te farin lan pou lavni nan Manch te avèk siksè prepare nou. Koulye a, rale mete deyò plat la boulanjri. Li kapab gen nenpòt ki - omwen yon sikilè, rektangilè menm si.
11. Dousman gaye frape a nan chodyè a. Yon kouch gid lè l sèvi avèk yon spatul silikone.
12. Fòm ansanm ak sa ki mete nan fou a prechofe (180 ° C). Ki kantite laman pral konn kwit nan fou ak rezen chèch? Resèt endike ke 45-55 minit se ase. se volonte detèmine lè l sèvi avèk yon flanbo si li se pwòp, ou ka fèmen dife a. E si laman ak rezen chèch (kefir) kouvri ak bruni kwout, men andedan toujou mouye? Pou diminye tanperati an a 140-150 ° C ak kwonometre pou 10-15 minit.

Laman soti nan dife pou chofe fou a. Nou pa retire li nan mwazi an jiskaske li se konplètman fre.

Laman ak rezen chèch sou kefir - nan multivarka

Lis engredyan:

• blan sik - 6 gwo kiyè. l.
• 250 g nan yogout (rekòmande grès - 3.2%);
• 1.5 h. L. soda (ka ranplase pa 1 èdtan nan poud boulanjri ak yon kiyè.);
• vaniy ak rezen chèch - a gou;
• twa ze;
• payas - jis 200 g;
• 2 ti kuiyè. tounen krèm (grès kontni 15 a 20%).

enstriksyon detaye

Nimewo Etap 1. Nan yon tas kraze tout ze yo. Ranpli ak sik. Nou kòmanse pwosesis la nan bat l sèvi avèk yon tapèt konvansyonèl yo.

Nimewo Etap 2. Kefir vide nan yon tas nan melanj lan ze ki gen sik ladan. Ajoute krèm la sou bò dwat kantite, vanilin a ak soda (oswa poud boulanjri).

Nimewo Etap 3. Li rete yo ajoute yon tas youn nan engredyan prensipal yo - smoul. Dousman li jete l '. Pa bliye fè brase.

Etap № 4. Se farin lan ki kapab lakòz vide nan yon deja multichashu. Kite pou 30 minit, ki pa enkli aparèy la. Sa a yo dwe fè pou smoul a anfle. Lè sa a, patisri ap gen plis mou ak delika.

Nimewo Etap 5. Nan bato rezen chèch multichashu lave ak seche sou yon sèvyèt. Si ou vle, ajoute conflits fwi, yon ti jan nan siwo myèl likid ak nwa koupe.

Nimewo Etap 6. Ou ka gen ladan multivarku. Nan "Boulanjri a" laman lavni nou ak rezen chèch (kefir) yo pral pa mwens pase 60 minit. Asire ou ke ou tcheke preparasyon pou li yo, lè l sèvi avèk yon toothpick oswa chofe. Si laman toujou mouye andedan, lè sa a ankò ekspoze "Boulanjri" mòd la, men kounye a pou 15-20 minit.

Nou te gen yon gato ak aromatize sifas dore. Premye Se pou refwadi li, lè sa a sèvi yo. Laman voye ki gen sik an poud oswa kokoye. Koupe an moso, antretni mari l 'ak timoun yo. Nou swete w tout yon pati te bèl!

an konklizyon

Laman ak rezen chèch sou yogout sanble pa mwens bon gou ak satisfè pase gato, kwit farin. Pou l ', bezwen pwodwi yo ki pi komen ki gen nan frijidè a chak fanmi. Apre sa, pou konsève pou tan, pèmèt mirak la nan teknoloji modèn - multivarka.