Ponmkèt angle, skon: resèt. Senp ak bon gou

Kòm an Frans, manje maten se anjeneral te sèvi krwasan fre, se konsa nan UK a bwè kafe maten ou ak Skane la. Sa a tradisyonèl skon lang angle. Yo dwe segondè, Airy, ak lò mawon ak sèk krout blan. Skåne se yon pati entegral nan cuisine Britanik yo. Epi paske gen anpil resèt pou patisri sa a bon gou.

Anjeneral pen dous fè. Men, gen yo se resèt ak fwomaj, fwomaj Cottage ak zonyon. fouraj yo ka trè diferan: grenn kannèl, chokola, konfiti, rezen chèch, Poppy. Skåne se te sèvi pa sèlman pou manje maten, men tou pou seremoni te sou yon obligatwa "Fife-epi nan senk." Si woulo yo san yo pa ranpli yo nesesèman bè ak kèk konfiti (konsèvatif Brits pito frèz ak kasis). Kòm krwasan an Frans, nan England skon yo vann nan nenpòt ki magazen makèt. woulo faktori yo Somon, men anpil antouzyasm nan mitan gouman pa lakòz. Li se pi bon eseye yo nan patisri te, sa yo rele "te-chanm lan." Ou kwit tèt ou. Ki jan? Isit la yo se resèt yo de baz yo.

Kouman pou aplike pou skon

Pou manje maten, woulo yo cheve koulè kannèl ak yon kwout kroustiyan ka manje ak kafe. Men, gen yon seremoni sèten nan DEVONSHIRE lè skon yo sèvi ak te. Yon tab espesyal mete woulo pa sèlman, yo bwè aromatize. Pati ki obligatwa a te sa yo, se vide krèm ak epè, pa gaye konfiti (de preferans frèz, men li se posib ak zoranj). Pen te sèvi cho oswa omwen cho. Etikèt bezwen kraze skon nan tout. Youn mwatye a pran nan men gòch la. Kouto nan men dwat li ta dwe gaye sou konfiti la krout, ak sa a, - krèm. Tout bagay sa a lave desann ak santi bon te frèch moulu.

skon klasik san yo pa ranpli

Mwen pa renmen ponmkèt yo dife pou chofe fou, paske li se long ak tan konsome? Pwobableman, madanm marye Britanik la ansanm ak nou nan solidarite. Se poutèt sa, yo te devlope yon trè senp resèt pou ponmkèt. skon klasik ka prepare nan jis yon demi èdtan (yo bay li pwosesis la boulanjri). Ak fè fas ak sa a se menm pi piti elèv yo. Se poutèt sa skon sèvi cho pou manje maten yo. Kwit yo yon ti kras pi konplike pase yon omlèt. Se konsa, kite la kòmanse.

Menm lè vire fou a nan 190 ^C ak boulanjri pave ak papye boulanjri. Nan yon bòl, melanje 260 g nan farin frans, de ti kiyè luil boulanjri poud, 50 g ki gen sik ladan ak yon zongle a sèl. Ajoute 75 g nan bè frèt. Tout koupe an bato lè l sèvi avèk yon kouto oswa yon blenndè. Nan dezyèm fouchèt la ze bòl vzobem, fonn li ak 120 mL nan krèm (grès oswa lèt). Ajoute yon ti kiyè nan ekstrè vaniy. Volem sispansyon nan melanj lan granulaire. Byen vit bat farin lan. Woule l 'nan yon kouch sou farine sifas yo. Mwazi (oswa vè òdinè) koupe soti sèk yo. Mete yo sou yon fèy boulanjri. Sifas Skane smazhem krèm. Kwit pou apeprè kenz minit jiskaske lò. Toothpick tcheke disponiblite. Se pou fre sou yon etajè fil.

Skåne sou yon resèt ansyen

woulo yo Non pale ak orijin Scottish yo. Schoonbrood mo vle di tou senpleman blan pen (schoon - "pwòp"). Ékonomik Scots itilize menm pwa farin frans. Se poutèt sa, pen an ble blan manje sou jou konje. skon Premye resèt sipoze lwil oliv fri kòm beye. Men, lè tout kote yo te kòmanse itilize poud boulanjri nan farin lan, kwit pen an asye. Nan Iland tradisyonèlman kontinye sèvi ak pòmdetè lanmidon. skon sa yo rele Irish Soda farls. Yo te fè pare yon bon plat. Resèt la se trè menm jan ak yon sèl la anvan yo. Se sèlman nan farin frans pa ajoute sik. Ze se tou nesesè yo bat ak yon mixer, se konsa ke li te double. Se sèlman lè sa vide nan lèt la. Mase, woule soti, koupe soti mòfin nan mwazi. Lwil oliv tèt la nan pwodwi a ze jònze dilye nan yon kiyè lèt. Kwit nan 150 degre pou yon demi èdtan.

skon angle: resèt ak rezen chèch

Nan Albion patisri Scottish te modifye nan desè a. Kòm nou te mansyone pi wo a, anjeneral, prepare mòfin dous. fouraj posib, men sa a se dwòl. Yon opsyon pi komen se ajoute engredyan divès kalite yo farin - kannèl, Poppy, fwi sèk oswa chokola moso yo. Se pou nou prepare skon ak rezen chèch. Fè lis sa yo byen vit ak byen fasil.

Premye a tout, ranpli ak dlo bouyi mwatye yon tas rezen chèch. Lè dlo a refwadi desann, lave soti byen epi kite bè anfle sèk sou yon sèvyèt. Rezen chèch yo li te ye, gen tandans fè mens farin lan. engredyan sèk te reskonsab pare jan sa dekri nan resèt la an premye. pwopòsyon yo yo jan sa a: de tas farin pran kat gwo kiyè ki gen sik ladan, yon sèl - an poud boulanjri, yon zongle a sèl ak 75 gram nan bè frèt, ki byen vit twa. Ze pou sa a resèt yo pa sipoze mete. Olye de sa mouye l mwatye yon vè lèt ak kat gwo kiyè grès krèm tounen.

Ranpli sa a melanj nan engredyan sèk. Brase. Rezen chèch yo antremele ak yon ti kras farin frans, ajoute nan farin lan. Li se bay yon gluan, woulo liv li pa pral posib. Nou detache moso, fòme voye boul yo, plas sou yon parchemin plati. Lwil oliv tèt la nan lèt (ou ka ajoute jònze a) ak voye ak sik. Kwit nan 200 ^{° C pou} apeprè kenz minit.

Skon ak chokola

Sa a se resèt la pi fasil pou ponmkèt. Bagay la pi di nan li - yo chire an ti moso stogrammovuyu ba chokola estanda san yo pa file (nwa oswa lèt, chwa ou). Ak engredyan solid aji selon fòmilasyon a klasik. Melanje mwatye tas farin frans ak senkant gram sik. Ajoute de ti kiyè luil nan poud boulanjri nan tès la. Twa san gram nan bè frèt. Mase farin, krout a ak vide nan chokola a. Lè sa a, tou senpleman antèt moute ak yon tyè nan yon vè ji zoranj! Mach, nou divize farin lan nan voye boul. Nou gaye sou skon ustelenny kwit manje papye boulanjri. Ak founen pou ka nan yon èdtan nan 190 degre.

skon fwomaj

Resèt Scottish oswa skon Irish enplike itilizasyon an pa sèlman nan farin ble. Melanje li (yon santèn gram) ak yon mwatye tas nan farin avwàn oswa Bran vit manje. Ajoute mwatye yon ti kiyè nan sèl ak sik. Mete poud oswa soda biskwit. Twa 50 g nan bè frèt. Mach tout engredyan yo nan krout a. Yon santèn ak senkant gram nan fwomaj Cottage ak anpil atansyon ap bat ak yon kiyè nan Paprika. Opsyonèlman, ou ka ajoute koupe remèd fèy fin chèch nèt. Si fwomaj a se twò sèk, kwaze a l 'ak de gwo kiyè nan lèt oswa krèm. Byen vit bat farin lan. Ba li yon repo ansanm avè ven minit nan anfle farin avwàn. Apre sa, woule soti, koupe soti ti sèk epi mete yo sou yon fèy boulanjri. skon sa resèt preskri gwo founo dife prechofe nan de san degre dife pou chofe fou pou apeprè ven minit. Sèvi yo cho, epi li pa jis pou te. Yo ka gen yon soup goute yo.

skon fwomaj

Nou kòmanse yo aji, nan resèt la an premye. Se sèlman olye pou yo sik mete yo sou mwatye nan yon ti kiyè nan pwav nwa ak wouj. Ajoute bè a frèt ak koupe tout bagay tise byen avèk yon kouto. Koulye a, twa nan sa a farin senkant gram nan fwomaj. Ajoute twa plim tise byen koupe zonyon vèt. Ranpli enkonplè tas buttermilk, kefir oubyen yogout. Farin mase pou yon tan long pa rekòmande - li se sa a soti nan solid, ak skon ak ti biskwit fwomaj pral vire soti tankou. Gaye pen an sou farine sifas ak woule soti nan fòmasyon nan yon sèl santimèt epesè. Koupe ti sèk, mete yo sou parchemin, se konsa ke yo pa manyen youn ak lòt. Lubrifi ze, w'a vide koryas sèl oswa wowoli grenn. Mete nan fou prechofe ak kwit nan 200 ^{° C} ak ven minit.

skon plen

Okazyonèlman ou ka jwenn woulo sa yo. Skåne, sa yo yo te fè ak yon ranpli, ki se pa yon trè thins farin lan. Pran twa oswa kat pòm, srezh po, netwaye pou bwat fwi. kò a nan sodyòm, melanje l 'ak sik ak kannèl. Bat farin lan sou yon skon klasik dous. Kase asosyasyon yo ak pen moso, konfizyon nan men yo nan gato a, mete yon kwiyere nan ranpli, vlope nan yon boul ankò. pen sa yo konn kwit nan fou nan yon fou a prechofe nan 190 degre pou yon demi èdtan. Ou pa oblije deranje ak ranpli, men senpleman Brase pòm yo ak farin lan.

siwo myèl skon

Li nan tout klè. Engredyan yo sèk ak lwil oliv pran nan pwopòsyon yo menm jan ak nan skon yo Britanik dous. Mase dwèt ti kal pen. Nan yon lòt bòl konbine de san gram yogout ak 60 g siwo myèl. Pwodwi a letye kapab anyen: yon net, avèk gou fwi, ak Bran. Pen montre gou a ak gou se yogout. Malgre ke siwo myèl tou jwe yon wòl. Kontrèman ak tout preskripsyon anvan, farin sa a bezwen yon malaksaj lontan. Woule soti nan fòmasyon li yo. Tèm trip. Yon fwa ankò, woule soti. pen koupe. Kwit yo nan yon fou a cho nan 220 degre pou apeprè dis minit.