Lven pen: kwit manje sekrè

<- @page {taille: 21cm 29.7cm ;! Marge: 2cm} P {maj-anba: 0.21cm} ->

Boulanjri pen nan kay la fè depi tan lontan. Li te kwè ke boulanjri boulanje dwe fè fas sèlman nan yon atitid bon, paske enèji a pozitif provenant soti nan l 'nan gaye a pwodwi bay lòt moun. Lven pen, kwit nan yon fou Ris te santi bon ak èkstrèmeman bon plat. Men koulye a, Menager abil kwit li nan fou an. Koulye a, pen se pi souvan itilize ledven. Men, pa sèvi ak yo tout pou rezon diferan. Gen kèk moun ki pa renmen pran sant la nan ledven, ki se transmèt boulanjri, lòt moun fè alèji ak elektè yo. Pou moun sa yo gen yon resèt pou lven san ledven an, ki se konsidere kòm pi ba a. Pou kwit pen nan kay la, si w bezwen prepare yon starter espesyal pou l '. Nan kè a nan preparasyon li yo - pwosesis la nan fèmantasyon nan lèt fèrmante pwodwi yo. Lven resèt byen yon anpil, se konsa nou konsidere yo menm ki prensipal la.

San ledven lven pen: resèt

Di sa ou renmen, ak ki baze sou lven boulanjri toujou vire Fertile, bon gou epi ki gen yon bon sant sibtil bèl nan pen. Lven pen itilize pou boulanjri, yan ak vitamin, konsantrasyon òganik asid, mineral, fib.

Resèt la nan preparasyon li yo se senp. Li se melanje pou 1 farin frans vè gwo ak dlo, de preferans tanperati chanm. eboch sa a bezwen vide nan yon bokal an vè oswa lòt asyèt, li mete nan yon kote ki cho sèk. Apre 4 jou nan sa a melanj ta dwe ajoute 1 tas nan dlo ak menm kantite lajan an nan farin melanje, se konsa li te fè abiye. Sou de ou twa jou pen lven yo pral konplètman pare. Kenbe li ta dwe nan frijidè a pou ke aksè lè yo li te gratis. Sa a se anjeneral fèmen nan twal gaz la bank oswa moso twal twal fin blan. Li se vo anyen ki farin lan san ledven sou ledven se fasil melanje ak prèske pa bwa nan men ou. Li nan resèt trè fasil pou lven. Nan ka sa a, pen an ki baze sou li vire Fertile ak bon gou.

Hop pen lven: resèt

Pou preparasyon an nan hop ledven nesesè melanje 1 ti kuiyè. kiyè oublions (ranpli li nan yon THERMOS), ak 1 tas dlo cho, souke byen epi kite lannwit lan. Nan denmen, ou bezwen souch perfusion a atravè yon Van espesyal ak fre a sou tanperati chanm. Yon fwa gen perfusion frèt, li nesesè ranpli nan bokal an vè ak adisyon nan 1 ti kuiyè. kiyè ki gen sik ladan ak brase byen. Apre sa, ou bezwen ajoute farin frans lan jiskaske yon lis omojèn konsistans pohoschey krèm tounen. Bank dezirab twal gaz fèmen kouvèti (lè yo anba) epi voye yon kote ki cho pou yon jou. Nan denmen, ou bezwen louvri yon bank (pa bezwen pè, nan premye sant la nan lven se trè dezagreyab, men evantyèlman li pral pase) ak dòmi farin frans RYE gen ankò jouk konsistans nan krèm tounen. Apre sa, bank lan bezwen yon sèvyèt yo kache epi voye tounen pou yon jou nan yon kote ki cho. Lè sa a, ankò pote angrè ak dlo ak RYE farin. Nan denmen, lven pen pral pare. Li kapab konprann nan estrikti li yo (sou sifas la nan bul yo yo pral fòme), ak tounen odè. Nan aswè a ou ka mete melanje la, ki ta dwe ensiste sou 12 èdtan, ak Lè sa a kwit pen sou baz li yo. Malgre lefèt ke pou preparasyon an nan hop ledven pran yon tan long, anpil moun ap itilize resèt sa a an patikilye. Paske li ka pou yo kwit jiskaske yon fwa epi sèvi ak sou tan, kòm li se byen kenbe.

Pen fèt ak pwòp men l ', se yon kesyon de fyète pou nenpòt ki otès. Anplis de sa, kay yo ki te fèt pen gen gou etonan ak se ki estoke pou yon tan long, kontrèman ak magazen an. Apre sa, sekrè a nan boulanjri siksè li - byen kwit pen lven.