Plizyè resèt pou Menager Ki jan yo fèmen pou konpòte nan sezon fredi nan pòm

Sou tab jou ferye nou an gen se toujou yon bwè kòm konpòte. Apre pou kwit manje l ', menm pi bon gou a se trè senp, lè l sèvi avèk yon minimòm de engredyan. Bezwen sèlman matirite pòm, sik ak dlo. Pou nouvo ak dwòl sansasyon gou, ou ka ajoute fwi lòt ak bè: abriko, pwa, prunye, rezen oswa Korint. Gen anpil diferan fason pou konnen kijan pou fèmen pou konpòte nan sezon fredi nan pòm. Annou egzamine kèk nan yo.

reyalizasyon nan premye kwit siwo a nan kalkil la: pou chak lit dlo - 300 gram sik. Ak anpil atansyon pòm m 'ak koupe an tranch. Ti fwi pa ka koupe, li refere a Ranetki. Esterilize bank yo ak hanger enpoze tranche pòm, ak Lè sa a ranpli kwen an nan kou bouyi siwo a sik. Kouvri avèk yon kouvèti, epi kite pou dis minit. Jete likid la, bouyi ankò, li vide veso a jiskaske, jouk siwo a kòmanse koule. Rolls ak kouvèti metal, ranvèse krich tèt anba ak vlope dra cho. Apre yon sèl jou, retire konpòte a nan yon kote ki fre pou sere.

Ki jan yo fèmen pou konpòte nan sezon fredi nan pòm pou tab la jou ferye? dezyèm Resèt la se pafè pou jis tankou yon okazyon. Nou bezwen: yon lit dlo, pòm (senk moso nan gwosè mwayen) ak sik - 200 gram. Tou sa mwen, retire ke a e li te koupe an fragman gwo. Nou mete sou dife a yon chodyè ak dlo ak sik. Yon fwa gen sik la fonn konplètman - siwo a se pare. Nan bouyi siwo oblije pòm yo ak kwit sou yon chalè medyòm pou apeprè twa minit. Lè sa a, pran yo soti nan chodyè a ak - nan bank la, pre-esterilize. Conclut likid la nan bouyi, tèt la nan vide nan yon veso ki gen fwi ak fèmen kouvèti yo. Fè!

Nan ka a twazyèm, nou konsidere ki jan fèmen sezon fredi pòm konpòte a ak epis santi bon lè l sèvi avèk yon varyete tankou Ranetki. Nou pral bezwen tout menm: yon lit a nan dlo, yon kilo ki gen sik ladan ak pòm. Epitou ajoute yon zongle nan vaniy ak lay boujon 3-4. Premye kwit siwo a sik ak nan fen a, ajoute kondiman yo. Tou sa mwen, retire ke yo e li te koupe soti nwayo a. Oblije pòm yo nan bouyi siwo, bouyi pou apeprè sèt minit sou yon chalè medyòm, pran chodyè a epi gaye nan bank yo, prèske nan tèt la. se likid ankò mennen l 'bay bouyi, epi nwasi nan krich. Seaming kouvèti mete tèt anba sou planche a epi kouvri yon dra cho. Yo nan lòd yo jwenn ka yon gou pwononse nan dlo a bouyi dwe ajoute kannèl ak sitwon.

By wout la, yon kèk mo sou bon bwat esterilizasyon. Pou fè sa, ou bezwen estrikteman konfòme yo ak tanperati a ak tan. Nan 95 degre dwe kenbe tèt ak krich lit pou 20 minit, de-lit - 30 ak twa-lit - 45.

Ki jan yo fèmen pou konpòte nan sezon fredi nan pòm san yo pa esterilizasyon? Prezante yon lòt resèt. Ak anpil atansyon, menm jan nou itilize kale a, lave soti pòm, kale yo, koupe an trimès epi retire nwayo a. Pliye nan bòl la, vide ak ji sitwon, brase, kouvri avèk yon kouvèti epi retire bò nan longè.

Pliye pele nan yon chodyè ki apa a, ranpli ak dlo (mwatye lit) epi pote nan yon bouyi. Add sik, brase ak kwit pou senk minit. Retire nan kapasite chalè, se sa ki lakòz siwo cho filtre nan yon Van.

Pliye pòm nan yon pwòp, bokal sèk. Ranpli l 'nan siwo, kouvèti a epi kite li pou kont li jiskaske li refwadi desann. Lè sa a, li dousman rantre nan yon marmite ak Lè sa a pote nan yon bouyi.

Nan entre-temps la, nou pran yon ti boujon lay, extend yo nan dlo bouyi, li mete nan yon bokal ak pòm. Ranpli bouyi siwo nan yon nivo nan 1,5-2 cm anba a tèt la nan bwat la. Mete veso a pou 20 minit nan yon chodyè nan dlo bouyi, ak Lè sa a sele, nou ap vire tèt anba epi kite yo refwadi. Lè sa a, voye nan depo nan yon kote ki fè nwa fre. Fwa sa a, nou te prepare yon konpòte nan pòm san yo pa esterilizasyon.

Pou prepare marmelad ka, nan prensip, sèvi ak diferan varyete fwi. Men, bwason ki pi bon gou jwenn nan fwi a tounen-dous se pa gwo anpil. Epi pandan ke y yo souvan kale, fwi dwe ak anpil atansyon pre-lave.

Sa a nou yo epi te depanse yon kantite fason pou konpòte kouman fèmen nan pòm. Bon chans jwenn ou nan zafè sa a!