Lèt flan: bon plat ak fasil adisyon nan Desè

Flan ak lèt - gou a se abitye nan pi fò moun nan anfans byen bonè, lè background nan sa yo rele rate jeneral nan pwodwi ak yon mank konplè sou nenpòt varyete de bagay dous tankou yon bagay senp te yon kè kontan reyèl pou tout moun. Nan tout resèt yo ki disponib, li te pi senp la epi yo pa mande pou siplemantè depans lajan kach nan yon bidjè fanmi modès, byenke te gen tou yon flan eu yo. Li, kontrèman ak reyalizasyon a an premye, konprann yon gwo kantite ze ak mwens lèt. Sepandan, konpozisyon sa a te yon ti kras plis chè.

Nan tan yo nan stagnation Sovyetik ak demi-vid etajè nan magazen se patikilyèman apresye jisteman sa yo asyèt nan ki te gen lis la nan engredyan yo mande yo te pi kout la ak pi abòdab. Se poutèt sa, lòt metòd nan prepare nòmalman vin demode ke pwodwi ki te enkli nan yo, yo pa t 'toujou nan men, ak kèk yo te trè difisil jwenn, menm avèk sèten benefis ak zanmi yo. Pou egzanp, ou ka kwit manje flan a ak bè, ki bay yon pi plis teksti sansib. Men, tankou yon trete te pi plis nourisan ak lou, pa sèlman pou figi a, men tou pou vant la. E li te bè a te pran yo ap depanse pou Desè, nan kantite sa yo ki yo te bezwen pa metòd la pou kwit manje orijinal la. Se konsa, jodi a nou jwenn konnen an detay ak resèt la, ki dekri ki jan yo kwit flan a ak lèt.

Se pa sèlman yon varyete de gato, men gato yo nan krèm sa yo plis Fertile ak dezirab pou tou de rekonèt dan an dous, ak pou moun ki te deja jere yo bliye gou la. Eclairs, tart ak tartlets fwi - lis la ale sou pou yon tan long. Se konsa, ki jan ap prepare flan ak lèt?

Pou kòmanse yo defini yon lis de pwodwi ki nesesè. Prepare bagay sa yo:

- 0.2 kg nan granules sik oswa sik an poud;

- 2 ze poul;

- mwatye yon lit lèt;

- yon ka nan yon ti kiyè sèl;

- 3 gwo kiyè (kantin) farin frans;

- vaniy oswa sik vaniy sou pwent an nan yon kouto.

Premye ou bezwen melanje ze, sik la ak sèl nan yon bòl gwo konsa tankou yo fòme yon farin omojèn san yo pa nenpòt grenn oswa boul. Pou rezon sa yo, ou ka itilize kòm yon baleye pou fwete men, ak yon mixer modèn. Nan denyé ka sa, ou bezwen sèlman yon koup la minit. Si ou gen plis abitye nan zouti nan premye, Lè sa a, ogmante tan an nan mwatye.

Vide lèt la nan bokit la ak kote sou yon plak. dwe Ponpye dwe minimize, se konsa ke likid la se pa sa ki inonde ensidyezman brûler. Nan entre-temps la, ou ka ajoute yon dous farin frans melanj ze. Sa a yo ta dwe fè ak anpil prekosyon, oswa flan ak risk lèt vire kwizin nan nan yon gwo nwaj kontinyèl blan. Ajoute farin frans lan, san yo pa janm sispann brase, se konsa ke li se egzakteman menm jan distribye plis pase sa ki bòl, pa kite pesonn boul sèk.

Lèt pote nan yon bouyi, men se pa bouyi. Lè sa a, vide l 'nan yon vid pou krèm ak fwe kèk plis tan yo vin konplètman omojèn an mas. Epi yo pa dwe pè pa lefèt ke pandan ke li se pa egzakteman menm jan ak rezilta a vle. Jiska krèm nan se twò mens epi yo pa kapab itilize pou lòt rezon, men byen vit tout bagay pral chanje, epi ou pral reyalize ke li dwe sa. Vide mas la nan bokit la, ki te itilize pou lèt yo e yo kontinye genyen ak sa li yo. Ak anpil atansyon brase krèm a tout tan tout tan an, Se konsa, li fè pa boule anba a nan asyèt.

Le pli vit ke kouch yo anba nan krèm a pral epesir, yo dwe bokit la dwe retire nan plak la ak kouman yo promeshat nan mas te vin omojèn ankò. Lè sa a, nou kontinye pwosesis la sou ankò. apwòch sa yo ap pran yon lòt fwa de oswa twa. Lè sa a, ajoute nan plis cho, men li se prèske pare krèm vaniy.

Si ou toujou te fòme boul, lè sa a debarase m de yo fasil pa senpleman eswiyan mas la atravè yon Van nòmalman. Sonje ke flan la fini yo ta dwe epè jis ase sa yo ke yo te kapab ranpli ak di gato, san yo pa pè ke li pral sòti nan la.