Piman griye ak lay: kolasyon ak rezèv nan Zaim

legim griye yo se popilè nan tout mond lan. Altènatif la ka jis yo menm lè konn kwit nan fou. Menm si ou renmen asyèt yo vyann cho, pi bon an nan "vwayajè kanmarad-" yo yo se jis legim - e li pa nesesèman nan yon pozisyon ki sòs salad. Moun ki pa t 'janm nan lavi li pa t' griye oswa konn kwit nan fou legim, prive tèt yo nan yon pati trè bon plat nan egzistans. Yo bezwen ijan fè moute pou pèdi tan! Epi ou ka kòmanse ak resèt "fri piman yo ak lay." aplikasyon li pa pral pran anpil tan epi yo pa mande pou siyifikatif envestisman - legim nan ete ak otòn yo se byen bon mache. Ak plezi kòm anpil!

manyifik kolasyon

Te achte pwav - pou egzanp, yon kilogram. Bote kapab yon vandè rele legim kolore - vèt, jòn, wouj. Natirèlman, yo yo pwòp, men se pa koupe an moso. Sa se alantou ke la se yon Ensizyon sikilè, ke a lonje "entèn", e ki sa ki rete, se netwaye ak yon kouto byen file. Apre sa, piman lave ak ki plwaye nan yon twou egoutwar desann nan glas la tout dlo ki - oswa fri espre pral fòtman gaye epi yo ka lakòz boule. Pandan ke piman yo sèch, pwòp tèt nan lay ak dan prozhimayutsya a Masher. gwo bout bwa a nan vèt (Dill a oswa pèsi, zonyon oswa plim, oswa asòti) tise byen koupe. chodyè a cho vide ti kras lwil oliv tounsòl; lè li se lumineux, mete piman yo epi li se veso a kouvri (blesi) kouvèti a. Fri legim mete deyò sou yon plato, ak sale, pwav, w'a vide ak lay kraze ak remèd fèy. Manje griye pwav ak lay ka frèt ak cho.

piman griye marinen

Sa a se yon vèsyon ki pi long nan resèt la. piman griye ak lay, kwit sou rekòmandasyon li yo, ta dwe ensiste mitan lannwit. Men, li vire soti pikant ak souplesse. piman premye yo fri; ka chodyè a dwe mete byen sere - boukannen ale. Nan paralèl, tise byen koupe pèsi ak lay. Lèt la kapab, epi sote nan Masher a, men li pral juicier ak koupe. Nèf piman ase senk dan; ak vèt ka pran tout sa ou vle, men omwen yon pake bon. Pepper mete nan yon bokal, soupoudre pèsi ak lay. Nan yon chodyè fri ak ji pwav vide sèl ak sik - sou yon kiyè gwo, se sèlman sèl ak yon glise, ak sik - gratis. Polstopki ajoute dlo; tankou klou - se vide nan bokal la ak complétée vinèg polstopkoy (9% solisyon). Ki jan fre - nan frijidè a pou uit èdtan. Sa a piman griye ak lay anvan yo manje pi bon kale. Bon gou ak Piquant! Li sanble preparasyon an sezon fredi, men se manje depi lontan anvan aparisyon nan fè frèt.

Nan bwat konsèv piman griye

Pou l ', premye prepare pansman. Lay nan lay ak kantone gwosè mwayenn ki tchili pwav tise byen koupe, li mete nan yon lit esterilize krich. 3-4 gwo pwav nan tout tanp zidòl plizyè nadkalyvayutsya fouchèt, boukannen sou lwil oliv legim ak ajoute nan menm bagay la tou (ak lwil oliv la). Nan yon marmite dlo bouyi (mwens pase yon lit), vide nan li yon ti kiyè sèl, de - sik ak vide yon kiyè nan vinèg. se marinad sa a vide pwochen piman nan bwat griye ak lay, Bank bouche, vire tèt anba epi kite sa jiskaske fre. ti goute Winter ap tann nan pou ou nan klozèt la jan sa nesesè - li pa deteryore sou ane yo.

Salad nan piman lòj griye tou

Tradisyonèlman salad te fè soti nan fre (oswa sèl, oswa marinated) legim. Sepandan, pwav griye ak lay nan yon sòs salad se tou trè bon. Kontrèman ak resèt yo ak lòt, pou li fwote li lave gous yo koupe teren, epi sèlman Lè sa fri. Pou pi gwo bote se pi bon pran yon piman koulè diferan ak fri yo separeman nan lòd yo prezève koulè a. Lay (3 galik sou yon liv nan pwav) tise byen koupe, ak Lè sa a frays ak sèl. Se mas la ki melanje ak koupe pèsi, ak pwav li sezonman fri. Trè bèl de sa nan kou prensipal yo!

Pepper griye antye

sezon fredi a menm materyo an, ki nan ka sa a pa gen dwa ale anba pou yon tan long, ak "viv" yon ti kras anba kouvèti kapron ak sèvi kòm yon ti goute kounye a. Piman byen lave ak griye anba kapo a. Pare imedyatman mete nan krich esteril, epi yo vide anpil griye ak fri kawòt yo ak kraze lay. Lè bank la se plen, vide l 'nan 3 kiyè gwo ki gen sik ladan ak yon ti kras - sèl, plis polstopki vinèg. Se enpòtan pou remake ke sa a piman griye ak lay nan marinad pa bezwen. Esterilize krich tou se pa nesesè - ak kidonk li se ki estoke pou yon tan long. Bank yo ap pa pral dwe estoke nan yon sousòl oubyen yon klozèt, vle manje byen vit - pa monte, tou senpleman pliye leve, li mete nan frijidè an. Epi ou ka fè yon mwatye: "kounye a" ak "pita". Anvan move tan an frèt pwal tou senpleman jwi yon ti goute, epi apre ensidan yo - e menm fè fèt pou Prospective yo.