Manje ki gen yon kontni segondè nan pwoteyin

Manje ki gen yon kontni segondè nan pwoteyin yo ta dwe yon pati entegral nan rejim alimantè nou an. Pwoteyin - baz la nan kò nou an. Yo se yon pati nan klinèks la nan misk, aji anzim kòm anpil ak òmòn. Youn nan pwoteyin ki pi enpòtan an se emoglobin, ki se obligatwa pou transpò a nan oksijèn ak gaz kabonik gaz san. Menm yo tout cheve nan tèt nou yo ak klou te fè leve nan yon pwoteyin sèten. Pou tout rezon sa yo, li kapab konkli ke pwodwi ki gen yon kontni pwoteyin segondè, nou tou senpleman sa nesesè.

Done yo prezante olye surfaces reflete wòl la nan pwoteyin nan kò a, kòm fonksyon yo ak siyifikasyon se pi plis divès. Lavi se enposib san yo pa yo. Anplis de sa, rejim alimantè-wo pwoteyin te itilize nan espò, patikilyèman nan mitan kulturist. manje Sa a se nesesè pou bati kay nan misk. Sa a se akòz lefèt ke misk yo bati sitou akòz actin ak myosin pwoteyin responsab pou kontraksyon.

pa panse ke manje ki gen yon kontni segondè nan pwoteyin gen sèlman pwoteyin. An reyalite, tankou pouvwa a konplètman, kòm yon repa la, ak grès, ak idrat kabòn, ak vitamin ak eleman mineral. Koulye a, pran yon gade pi pre, ki kalite manje gen yon kontni pwoteyin segondè.

se tradisyonèl manje ki pi nan zòn sa a konsidere yo dwe vyann. Pifò pwoteyin konplè yo jwenn nan vyann bèf. pwopriyete sa yo menm bèf, ki konsa se douser ak pi fasil yo dijere. Kidonk, nan bèf premye ak dezyèm kategori gen jiska 20% pwoteyin. Plizyè mwens pwoteyin konprann vyann kochon, patikilyèman klas grès li yo, nan ki kontni nan grès rive nan 50%. Ti Mouton - vyann difisil plis pase vyann bèf, men pwoteyin ki nan li sou menm kantite lajan an. Sepandan, kontni an nan eleman mineral se pi ba pase nan bèt vyann ak lòt. Chval gen jiska 21% pwoteyin, epi yo pa enferyè nan mineral vyann bèf kontni. Yon chwa ekselan ta dwe lapen an, ki se prèske yon ka konsiste de pwoteyin, ak se moun rich nan vitamin B ak microelements. Prefere pou kò a yo jan pwoteyin poul comprenant tout esansyèl asid amine, ki, pami lòt bagay, fasil dijere.

By "pwodwi ak kontni segondè pwoteyin" kategori yo ka gen ladan pwason, e ke se yon sous nan bon jan kalite pwoteyin. Sa vyann pwason gen yon kantite lajan ase nan esansyèl asid amine tankou metyonin. Anplis de sa, pwason sèlman yon ti kantite lajan pou tisi konjonktif, prezans nan ki se konsidere kòm yon dezavantaj nan vyann bèt. Epitou pwason pi fasil dijere nan aparèy la gastwoentestinal, se konsa ke sous asimilasyon pwoteyin pi wo a. Kontni an pwoteyin depann sou kalite a nan pwason ak varye lajman, e.g., se yon ton li te genyen 24%, pandan ke yo nan Mori - 15%. Epi li pa benefis la sèlman nan vyann pwason: li gen yon anpil nan vitamin ak mineral.

Trè itil pou pwoteyin yo ze. Pou egzanp, poul ze gen yon konbinezon pi gwo nan sibstans ki sou ki nesesè pou moun nan, ki gen ladan pwoteyin. Pwoteyin ak jònze a se kontni inegal nan eleman nitritif. Nan prezans sibstans ki sou yo pwoteyin ki fè yo pa pre-chalè tretman yo difisil dijere. Men, jònze se yon konsantre konpoze itil ak eleman.

Lè sa a pwodwi ak kontni segondè nan pwoteyin pa fini la. Yo ka ajoute yon varyete de grenn, ki, depann sou kalite a gen soti nan 10 a 20% nan sibstans la. Sa a Buckwheat ak diri, ak lòt rekòt tou. Yo se ki gen anpil valè pa sèlman kòm yon sous ki byen dijere pwoteyin, men tou, kòm pwomotè nan bon jan kalite nan dijesyon. Gen ladan ase pwoteyin, ak kèk fwi ak legim, ki li pa soufri soti nan vitamin deficiency.