Marinen Pollock

Gen anpil eleman nitritif nan chak pwason, ki yo, se pou esansyèl nan kò nou an. Se pou rezon sa anpil nutrisyonist ak gastronterologi rekòmande omwen yon fwa yon semèn yo manje pwodwi pwason. Nou pral entwodui ou nan kèk resèt bon gou ak an sante pou pwason ki rele "Pollock." Se konsa, fason ki pi senp ak pi bon gou nan marinad.

Lyeu legim marine

eleman:

farin frans - 2 gwo kiyè nan Atizay;.

zonyon - yon moso kèk;

kawòt - 3 pcs;.

vinèg;

POLLOCK - 450 g;

sèl, bè fèy, pwav

Pollock dwe netwaye, lè sa a koupe an tranch. Lè sa a, woule nan farin frans, lè sa a chak nan tranch yo vide ak sèl, Lè sa a, alalejè fri. kawòt griyaj ak zonyon tise byen koupe. Koulye a, fri legim yo pou minit 3-4. Lè sa a, ajoute dlo, sèl, pwav ak yon ti kras vinèg. Mitone sou 12 minit. Lè sa a, mete pwason an nan yon mwazi oswa chodyè, mete legim yo sou tèt, ki te swiv pa pwason an rès ak legim ankò. Marinad, ki te fòme pandan dife, vide pwason an. Lè sa a, bouyon pou 14 minit.

marinen Pollock

pou preparasyon an nan eleman yo:

Zonyon - 1 PC;.

Pollock - sou 0.9 kg;

Sèl, sik ak pwav;

epis santi bon;

ji sitwon;

Kawòt - yon moso kèk;

Tomat - 4 pcs.

ta dwe Pwason an dwe rete pou demi èdtan yon nan yon melanj de epis santi bon ak ji sitwon. Lè sa a, fri, pre-woulo liv nan farin. Koulye a, prepare marinad la pou Pollock. Pou fè sa, koupe nan twou bag mwatye zonyon, griyaj kawòt yo ak fri nan lwil oliv. Epitou griyaj tomat yo san yo pa po a. Tout engredyan yo melanje ak ajoute nan li sèl, fèy santi bon, pwav, yon ti kras sik. Tout bouyon epi ajoute vinèg la yon ti kiyè. Koulye a, fri lyeu vide sòs la epi kite pénétrer lannwit lan.

Marinen lyeu nan mikwo ond lan

Pou prepare:

POLLOCK - 750 g;

legim lwil oliv,

zonyon - yon moso kèk;

sòs tomat - 3 gwo kiyè nan Atizay;.

Kawòt - yon koup la moso;

pwav, sèl;

Fwomaj - 60 g

Premye ou bezwen netwaye epi lave pwason an, Lè sa a, divize youn kadav nan twa pati. Chak moso vide ak pwav, sèl ak kite pou 16 minit nan tranpe. Pandan se tan, netwaye zonyon yo ak kawòt, lè sa a griyaj sou yon rap. Zonyon nan twou bag oswa bag mwatye. Apre sa, tout legim yo fri nan lwil jouk mwatye rastiitelnom. Ajoute yo sòs tomat pou apeprè 4 minit, lè sa a ajoute yon ti kras sèl. Fwomaj griyaj. Lè sa a, fri moso yo nan Pollock nan chodyè a, li mete nan yon gwo founo dife plat dlyamikrovolnovoy espesyal. Sou tèt yo nan pwason an mete deyò marinad la, w'a vide ak fwomaj. Mete nan fou a pou 8-12 minit. Marinen Pollock pare! Sèvi plat cho.

Fwad Pollock marine

Pou preparasyon an ou pral bezwen:

legim lwil oliv,

POLLOCK - 0.8 kg;

tomat keratin - 2 gwo kiyè nan Atizay;.

Bow - yon koup la moso;

ji sitwon;

pwason bouyon - 1 L;

sèl, pwav, sik;

Kawòt - 1 PC;.

Bay fèy, lay.

Premye ou bezwen netwaye epi lave pwason an, ak Lè sa a divize l 'nan trenng. Lè sa a, ankò rense l byen epi sèk avèk yon sèvyèt bmazhnogo kwizin. Koulye a, trenng Pollock koupe an tranch, voye ak yon sèl ti kras, fèy santi bon, pwav ak woulo liv nan farin. Lè sa a, soti nan tout kote yon ti kras fri nan bè yo fòme yon kwout se lò mawon. Lè sa a, mete deyò moso yo nan pwason sou yon plat epi ki pèmèt yo refwadi.

Pandan se tan, prepare marinad la. Pou fè sa, ochitsit legim ak rense. Koulye a, koupe zonyon ak kawòt baton yo oswa griyaj. Lè sa a, mete nan chodyè a ak fri nan lwil legim jouk kwit. Lè legim yo yo pare yo ajoute yo nan keratin nan tomat ak odè yo. Mitone marinad anba yon kouvèti fèmen nan 18 minit, pandan y ap brase detanzantan. Lè sa a, ajoute vinèg, bouyon pwason, sèl ak sik. Tout bouyi a ak kwit pou yon kèk minit. Apre sa, fre ak vide marinad lan fri Pollock. Mete nan frijidè pou plizyè èdtan. lyeu marinen te sèvi frèt.

Bon apeti!