Marinated konkonm ak ji tomat - dekorasyon nan nenpòt tab jou ferye.

Torsion Legim ak vinegar - gwo goute, san yo pa ki li pa ka fè tout ofrann grenn jaden yon sèl. Si anpil ane de sa vinegar legim prepare nan barik, ranpli yo ak sèl, rayisab yo modèn nan espas vid sezon fredi pito krich vè, kouvèti fèblan yo fèmen. Apre sa, Canning nan resèt siyifikativman elaji ak nouvo fason pou preparasyon yo nan lavni.

Pa gen eksepsyon dwe rekòlte konkonm - trè popilè rekòt legim. Konvansyonèl mete sèl oubyen sab nan basen pye bwadchenn de pli zan pli ranplase nan bwat nan krich vè. Kòm itilize pa sèlman ranpli sèl la ak marinad, men ji tomat.

Prepare konkonb tomat nan yon nonb de fason. Mete sèl oubyen sab lè l sèvi avèk tomat pou itilize rapid nan prepare yon bokal twa-lit. Pou sa a volim yo pral mande pou mwatye nan yon kilogram nan konkonm, yon lit mwatye nan frèch prepare ji tomat, swasant gram sèl, senk dan nan lay, yon ti pakèt moun sou Dill fre ak yon ti bransh nan èstragon. Deplase li lave konkonm ki te ranpli avèk vapè bokal ki pwòp. Tomat chofe, pandan l ajoute yon sèl, remèd fèy ak lay. Par pa vide yon bokal plen ak legim ak sele kouvèti plastik. Pou senk jou, konkonb ak ji tomat nan frijidè a ensiste. sòs tomat ak epis santi bon bay legim yo gou gwo. Konkonm nan ji tomat, prepare nan fason sa a yo pa apwopriye pou depo tèm long.

Konkonm nan ji tomat pou sezon fredi prepare metòd esterilizasyon. Legim prepare pou depo long tèm nan bokal la twa-lit. Sou veso a yon sèl pran de kilogram nan konkonm fre, yon sèl ak yon mwatye lit frèch prepare tomat, sèl ak trant gram sik. Li se itil nan sa a akizisyon yo pral vèt. Ase yo mete twa branch nan èstragon, Dill ak seleri. Epis, ajoute epis santi bon ak lay. Nan bank la se ase yo mete sis papyemayi ak yon kèk fèy Laurel.

Si ou redwi kantite fèy santi bon, konkonb ak tomat ji pral vire soti mwens byen file.

Yon metòd pou prepare eboch a se byen senp. Legim byen lave ak alalejè fin chèch nèt. Anvan tap mete sou anba a nan bank yo mete remèd fèy ak tout lay, ak Lè sa a se veso ki te ranpli avèk konkonm. Tomat mennen l 'bay yon bouyi. Nan ranpli bouyi ajoute sik, sèl ak epis santi bon. Prokipevshim ji vide krich prepare ak legim. Ki kouvri kaskèt bank yo, mete yo nan veso a pou esterilizasyon. Sterilizasyon twa-lit bwat ven minit. Esterilize, bank imedyatman sele, lè sa a vire yo desann kou an. Nan yon pozisyon nan Envèse, yo rete jouk fre.

Konkonb ak ji tomat, kontrèman ak marinated tradisyonèl oswa legim marine, gen yon gou Piquant. Avantaj nan preparasyon legim sa yo se ke, san konte konkonm yo supèrb kroustiyan, li vire sòs tomat, ki ka itilize pou preparasyon an nan lòt kalite sòs divès kalite.