Mayi pen nan Maker a pen: resèt la gen yon foto

Nan magazen de pli zan pli yo te jwenn diferan kalite farin frans. Se konsa, poukisa pa stock moute sou Episri ak kwit pen ble pou vann nan Maker a pen? Resèt la ke nou prezante, trè senp fè, epi li konn kwit nan fou li vire soti trè bon plat. Anplis mayi pen se kapab fè yon varyete nan rejim alimantè chak jou.

Pen resèt sou lèt tounen oubyen yogout

Koulye a, nou aprann kwit pen mayi nan Maker a pen. resèt la gen yogout ak de kalite farin frans. Isit la se lis la konplè sou engredyan yo ke yo pral bezwen pou preparasyon an nan pen bon gou:

• farin frans mayi - 100 g;
• Farin ble - 350 g;
• yogout (asid lèt) - 300 ml;
• ledven sèk vit - 1.5 ti kiyè luil;
• sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
• Sèl - 1.5 ti kiyè ;.
• lwil flè solèy - 1.5 v. kiyè.

Ide: Ou ka kwit lè l sèvi avèk yon mòd tout pèp konvansyonèl yo, oswa vire sou "pen ki soti nan farin ble antye."

pwosesis pou preparasyon

Yogout oswa tounen lèt yon ti kras podogreem. Premyèman, nan tout pèp la bokit Volem cho pwodwi lèt ak lwil oliv legim nou an, lè sa a imedyatman ajoute sèl ak sik. Genyen tou vannen toude kalite farin frans ak nan fen a ajoute ledven an. Sa a tout. Li rete yo mete mòd, menm jan nou te dakò, endike pwa a nan 750 gram, kwout la endike fè nwa a epi tann pou fen a nan pwosesis la jwenn soti nan apatman aromatize pen an mayi. Resèt la machin pen san farin frans ou ka eseye fè menm bagay la (pou dedomajman pou la nan eksperyans la).

Eksperyans ak engredyan yo

Santi Ameriken ranplase endike nan kantite lajan an resèt nan farin ble sou yon pwopòsyon pwa ekivalan nan engredyan patikil mayi. Lè sa a, ou pral apresye gou a mayi rich, byen klere koulè jòn nan pen kwit ak fè kèk konparezon. Sepandan, si ou pa Gravity nan chanjman radikal, kite tout bagay jan sa endike nan resèt nou an. Lè a pou kwit manje total - 3 èdtan 40 minit. Rive jwenn pou pen an, fre sou yon etajè fil, koupe ak sèvi imedyatman sou tab la. Santi bon pen kwout, ki yo, se pou fanatik nan timoun pohrustet konkonm ak granmoun k ap resevwa espesyal!

Endijèn pen ble pou vann nan Maker a pen: resèt san yo pa lèt

Plizyè kalite farin frans nan rezèv pa gen entèdi. Menm lè lari an k ap pase yon sèl lapli tonbe ak mòde van dekouraje lachas ale deyò yo achte pen. Anplis de sa, pa gen okenn pwodwi boutik pa ka konpare nan bon jan kalite nan yon kay, espesyalman si nou ap pale sou yon pen mayi dwòl. Maker a pen (resèt la ke nou yo kounye a se kounye a) nenpòt ki pwodwi nan pwodiksyon an se yon natirèl, fre. Sou resiklaj la nan matyè premyè, kòm boulanjri, pa ka konsidere kòm.

lis engredyan

Isit la se yon lis de pwodwi ki pral bezwen pou pen kwit manje mayi:

• farin frans mayi - 100 g;
• farin ble - 400 g;
• cho dlo - 300 ml;
• legim lwil oliv - 2.5 v. kiyè;
• sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
• sèl - 1.5 ti kiyè;
• enstantane sèk ledven - 1.5 ti kiyè ..

ka mayi pen nan Maker a pen (resèt la ke nou pote nan atansyon ou) dwe prepare ak adisyon a nan lwil oliv nan farin lan. Se poutèt sa, tout fanatik yo nan pwodwi brak sid ka ranplase tounsòl konvansyonèl mansyone nan lis nou an nan engredyan.

metòd pou preparasyon

Nou ap tap mete pwodwi yo nan lòd sa a jan sa endike nan machin nan pen. Premyèman, se veso a plen nan dlo tyèd, ak Lè sa a ajoute lwil oliv la. Lè sa a, vide kantite lajan yo egzije nan sèl ak sik. Tou de kalite vin tamize farin frans nan yon veso ki apa ak Lè sa a ajoute nan sekans nan inite bòl pou ke se pwodwi patikil konplètman kouvri ak dlo.

Nan tèt la anpil nan fè yon dekoupaj ti pou ledven an sèk epi ajoute engredyan final nou an. Koulye a, nou pral mete gode a nan machin nan, fèmen kouvèti a, mete mòd a vle epi tann pou cornbread nan bonbon. Maker a pen "KENWOOD" ka mete nan nòmal mòd boulanjri chwazi pwa (750 g), ak degre a vle nan seri Browning. Pwosesis la nan fè farin kapab tou gen pou yon chèk vizyèl, epi si anyen yon ti kras oswa ki ajoute farin oswa dlo. Epitou nan apatman an gen yon fonksyon pou kenbe tanperati a, se konsa pen an ka sèvi pou dine se toujou cho.

avantaj ki genyen nan machin nan pen

Nan nenpòt ka, apre yo fin twa ak yon mwatye èdtan pral pare bon plat pen mayi cheve koulè kannèl. Maker a pen (resèt ak foto nou bay lektè ak materyèl yo nan atik jodi a nou an) plat boulanjri trè fasil, paske ou bezwen sèlman nan toujou kouche pwodwi yo, ak tout pwosesis la fatigan nan malaksaj machin ap pran sou.

Ide: apre hlebushek kwit, retire pen an soti nan bòl la, mete nan yon plat epi kouvri avèk yon sèvyèt koton. Apre yo tout, pwodwi a fini evapore twòp imidite pandan y ap refwadisman desann. Nan gou te rich, men se pa sèk, pen an epi kouvri yo ak yon sèvyèt, san konte pen an anba twal la repoz ak vini nan preparasyon pou plen. Mayi pen nan Maker a pen (resèt sijere yo sèvi ak nou) nan fou, tou, ap rete mou, ak Duhmjanyj bon sant si li imedyatman jan yo kwit manje, pa bliye yo kouvri.

Men kèk konsèy ak ke trik nouvèl pou lè l sèvi avèk machin nan pen

Pou evite pwoblèm ki genyen ak machin a lave, ou bezwen vide manje nan pòsyon piti, pandan y ap lam la pou malaksaj se deja kouri.

Si kote sa yo nan yon pen nan fre-te fè fas nan pwosesis la nan boulanjri jan ou vle, e yo ka pwent an nan ti jan a pa rive hlebushek la cho dwe mete nan dife pou chofe fou a pou refwadisman lè pou 5 minit. Lè sa a, ke a twò dore.

Si pen an vin deyò veso a pandan boulanjri, yon ti kras redwi kantite farin ble tab.

Egzamen sa a bon ak qualitative pou sèl kont pou 1-1.5% nan kontni an farin frans, pandan y ap pataje nan ki gen sik ladan ak lwil oliv - pa plis pase 5%. Grès ak sik, te fè nan farin, ka pwolonje lavi sa a ki etajè nan pwodwi a fini.

Nan kavite nan pen fini se pafwa te fòme, akòz lefèt ki te konn malaksaj Gluten nan farin frans te ensifizan. Pou evite deformation nan pwodwi final la, pa mouye farin frans lan, evite itilize nan dlo twò cho, osi byen ke pran swen ki kantite a nan likid nan tès la pa gen dwa depase kantite lajan an espesifye nan resèt yo.