Ki jan yo kwit manje soup sou dife a nan juchwar fre oswa jaune

Anvan Ki jan yo kwit manje soup sou dife a, yo ta dwe detèmine chwa pou yo fòm la nan sa a plat. Vreman vre, tankou yon soup, tou depann de pwason an kenbe pouvwa gen wouj, nwa, blan oswa trip. Kidonk, pou soup blan se byen adapte Ruff, Pike, juchwar, corégone, pwason chat, IDE ak lot. Pou nwa - crucian Carp, chvèn, Rudd, Carp, Carp ak chvèn. Pou wouj - somon blan, Sturgeon, Sturgeon, Trout a ak somon. Pou yon trip - tout twa kalite pwason. Nou pral prepare yon blan soup klasik nan juchwar fre.

Pou kwit manje soup pwason sou dife a: engredyan ki nesesè

• kenbe fre oswa magazen-te achte pwason (juchwar oswa jaune) - mwatye yon kilogram;
• Bwè dlo fè sèvis pou mete - de lit;
• mitan menm gwosè ak-anpoul - de moso;
• tubèrkul jenn pòmdetè - de oswa twa moso;
• pèsi ak Dill - pou yon pake ti gwoup;
• Bay fèy - kat oswa senk moso;
• Kawòt gwo - yon sèl bagay;
• tout nwa pwa pwav - dis moso;
• yode salt- nan diskresyon sèl li yo.

Ki jan yo kwit manje soup sou dife a: pwosesis pwason

Pou preparasyon an nan lapèch nan asyèt, li se dezirab yo sèvi ak yon gwo juchwar fre oswa jaune. Nan tankou zo pwason yo se pi gwo, yo se pi fasil yo retire. Kidonk, pwodwi a fre ta dwe lave, zantray epi netwaye balans yo. Koupe l 'pa oblije, depi pandan tretman chalè, e konsa li pral tonbe apa. Li se patikilyèman enpòtan pou remake ke sa a soup se pare yo travay ak tèt la ak ke nan yon pwason yo, ki se Lè sa a, retire li.

Ki jan yo kwit manje soup sou dife a: pwosesis la nan legim

De gwosè mwayenn ki zonyon, kawòt fre ak yon gwo tubèrkul pòmdetè jenn yo ta dwe byen lave, kale, lè sa a koupe an moso jistis gwo. Apre sa li nesesè rense fèy yo Bay, pèsi ak Dill ak tou grosyerman koupe avèk yon kouto.

Ki jan yo kwit manje soup sou dife a: tretman chalè nan manje

Nan lapèch zòrèy blan yo te tounen soti bon gou, li se nesesè yo limen yon gwo dife, te pandye sou li yon Kettle jete-fè, vide nan de lit dlo epi rete tann jiskaske li klou. Apre sa, asyèt yo dwe mete variantes trete juchwar oswa Pike, tubèrkul koupe, anpoul ak kawòt fre. engredyan Pli lwen oblije melanje, sèl ak Lè sa a, pote nan yon bouyi. Lè sa a, sòs vyann lan ta dwe ajoute yon kèk Bay fèy ak pwa frans pwav nwa. Kazan se dezirab yo kouvri, kite l 'anba yon tizan fò. Kidonk, zòrèy te ka deperi (pa bouyi) nan sou ven minit. Bòkote soup la pwason nesesè vide fre koupe fèy yo pèsi ak branch nan Dill.

Ki jan yo kwit manje soup sou dife a: manje ki kòrèk la

Apre pwason an ak tout legim yo fèb, soti nan soup la ta dwe trape juchwar oswa jaune, retire yo soti nan najwar, ki an tèt la ak ke ak kadav divize men an moso gwo. Apre sa, yo vle mete tounen, ak Lè sa a retire nan Kettle chalè byen sere fèmen kouvèti a ak pouse plat la pou dis minit. Apre sa soup pwason nesesè yo elaji skeet a ak sèvi vwayajè ak ble pen (RYE).