Nou ofri woz kwit somon nan fou a

Sa a pwason wouj ak yon achte minimòm de zo nan peyi nou an, se pa yon pwoblèm. Li te gen bon gou ak yon anpil nan sibstans ki sou itil pou òganis lan. Ak pri a se byen demokratik. Pink somon piye difisil, li vire soti bon gou ak kwit ak fri, ak konpòte ak konn kwit nan fou. Nou pa mansyone zòrèy - abriko, richès la. Men, sa a pwason ki gen anpil valè ka gate kèk sak tris. erè nan prensipal nan preparasyon an nan somon Jeneralman sa yo se tretman chalè twò lontan. Sa a soti nan li vyann lan pèdi juiciness li yo ak vin sèk. Se konsa, nimewo règ 1: yo kwit woz somon nan fou a, pa bezwen plis pase mwatye yon èdtan kèk fri - 20 minit nan kwit manje - 15.

Yon lòt erè nan preparasyon an nan pwason sa a se fri l 'nan yon gwo kantite lajan nan lwil oliv. Vyann nan li ak pou bèl grès, se konsa li ta dwe gen yon chodyè yo vide kèk sòs vèt, tankou sitwon oswa ji zoranj. Gen yon sekrè kèk ki pèmèt ou asire ke pwason an pa absòbe grès pandan fri. Pou egzanp, se kadav la kouvwi sou bag yo, sitwon èdtan oswa bay naje nan lwil oliv. Epitou li fè yon pwason juicy marinen nan ji sitwon, mayonèz ak zonyon. Men, fri oswa pou kwit manje detwi tout sibstans ki sou yo ki gen anpil valè ki nan sa a pwason délikatès. Se poutèt sa, pi itil ak bon gou somon an - konn kwit nan fou nan fou an.

Vyann lan nan somon an se trè dou, ak yon bon sant fèb. Epi paske abondans la nan epis santi bon ka senpleman eclipse gou a nan asyèt yo. Sa a se pa yon opsyon lè ou bezwen bay gratis rein imajinasyon ak voye kalite kadav nan Curry, kimen oswa Provencal remèd fèy. Yon zongle nan pwav nwa, yon sèl ti kras, lwil oliv, ji sitwon vole repons lan se wi - sa a se mete nan minimalist ta dwe itilize yo kwit woz somon nan fou an.

Yo nan lòd kenbe tranch nan soti nan seche, ou ka vlope yo nan papye. Pou jwenn yon sèk bon plat, kanpe jis senk oswa dis minit anvan fen a nan pwosesis la ak anpil atansyon elaji fèy papye aliminyòm. Li trè senp: tranpe trenng yo nan marinad la pou demi èdtan yon, lè sa a sèk ak yon moso twal, mete yo sou papye a, w'a vide ak zonyon koupe. Lè yo fin fè demann yo voye zonyon demi-bag yo ka dwe tache koupe de ze, kwit bouyi deja. Yo vlope li tout anvlòp yo ak woz kwit somon nan fou a nan de san degre, yon ka nan yon èdtan. Lè sa a, retire tèt la aliminyòm, voye plat la ak fwomaj griye, li mete tounen nan dife pou chofe fou pou yon lòt dis minit jiskaske ou yo bouchon Rosy.

Foil - pa sèlman vle di ekonomi juicy somon tranch vyann. Egal-ego efikas se yon metòd pou preliminè farin frans fri frape li yo. Pwason an ta dwe marinen, woulo liv ak fri pou 5 minit sou chak bò. Men, pi fò wout la pwoblèm-gratis yo kwit woz somon nan fou a ansanm ak kèk legim juicy, tomat, pou egzanp. Oswa, pi bon toujou, kwit sòs la pwason. Li ka melanje sou baz la nan bouyon an ke ou kwit nan tèt la ak ke. Si ou pa gen soup, anfòm ak dlo klè. Ki lòt bagay yo ta dwe engredyan yo sòs? Mayonèz, zonyon, fwomaj (si fonn, Lè sa a, nan frizè: griye ti kal pen amann ak melanje ak lay kraze), tomat la. Jis sonje ke tomat konn kwit nan fou pi vit pase pwason an, se konsa yo ta dwe ajoute nan fen an.

Youn nòt pase a: pwason an nan pòsyon koupe avan ke yo te voye nan gwo fou a se konsa yo pa kraze somon ou, konn kwit nan fou nan fou an. Foto manje Lè sa a, nou ap voye ba kwit yo konpetisyon ak moun ki konnen, petèt menm genyen yon pri.