Nouy ble antye nan kay la. Yon seleksyon nan resèt yo pi byen

Tout moun konnen ke nouy yo ka fè nan kay la, men anpil Menager limite tèt yo a sèlman pi wo farin frans lan klas kòm Gèrye nan altènativ akòz mank de enfòmasyon. Nan pratik, li sanble ke nouy yo ble antye yo gen mwens pase bon plat klasik la, ak kwit li nan kay la byen fasil.

Rye farin. karakteristik

Jodi a, farin frans RYE se pran nan popilarite nan mitan popilasyon an, jan yo gen se yon "boom" nan yon vi ansante. Li se kounye a posib nan pratik a asire w ke tout nouvo - li se byen ki oubliyé fin vye granmoun, paske RYE la nan Larisi te jwi depi imemoryal tan.

Konpare ak farin frans lan ble dabitid, pwodui sa a gen plis mineral ak fib. Se pou kontni an kalorik yo, yo se pa trè diferan soti nan chak lòt, itilize nan farin frans RYE chak gwo - li rekòmande kòm yon pati nan yon manje dyetetik, ak pou prevansyon de maladi gastwoentestinal.

Sepandan, anvan ou kwit nouy yo oswa pen kwit, sa li vo jwenn konnen ak karakteristik sa yo pratik nan farin frans RYE.

Li enpòtan ke ou konprann ke li gen mwens Gluten, ki se tou de bon ak move. Mal ke patisri sa yo konn kwit nan fou a vin pi mal. Nan kèk ka, li se yo rekòmande seryezman pou delye yon ti pati nan farin lan ki gen ble, nan lòd yo "enstitisyon" farin ou te patisipe plis, solid. Farin pwodwi RYE nan yon sèl pa pral elastik, epi li pral difisil yo woule soti.

Se pa sèlman nan Larisi

Popilè RYE, ansanm ak lòt sereyal, tou jwi nan Japon. Nan fòm pi li yo li se raman itilize, men soba trè komen. Sa a nouy Japonè te fè soti nan farin frans ry. Genyen tou konbine ak reyalizasyon Buckwheat.

Soba te vann deja prepare ak fin chèch nèt nan fòm lan nan bann mens, ki gen rapò ak "yon la Carte" offres. Natirèlman, li se pi fonse pase ble a klasik. Genyen tou se yon vèsyon, ki rele CHA-soba. Li te gen yon koulè vèt fonse, kòm se melanje sou te vèt.

nouy Japonè, RYE nan pratik Ris la

Soba kapab yon bon altènatif nan manje vit ke danjere - prepare sèlman 5-7 minit, parfe absòbe gou yo nan manje yo ke ou ajoute nan li. Pou egzanp, ou ka prepare yon repa gwo pou jis yon ka nan yon èdtan nan engredyan sa yo:

• nouy Japonè te fè soti nan farin frans RYE - 250 gram;
• tete a poul - 200 gram,
• legim lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
• Bulgarian pwav - 1 pc;.
• zukèini (nan ka ekstrèm yo, zukèini jèn) - 1 PC.
• zonyon vèt - 5 KONPITÈ DEZYÈM MEN;.
• zonyon - 1/2 KONPITÈ DEZYÈM MEN;.
• tchili sòs - 250 ml.

Bouyi nouy dlo nan bouyi pou 5 minit. Rense l avèk dlo frèt, pèmèt yo drenaj yo.

Koupe vyann poul, zukèini yo ak piman ak bann mens, zonyon bag mwatye ak zonyon vèt jis pi piti. Mete yon chodyè fri gwo twou san fon sou yon chalè medyòm, epi ajoute lwil la wouj-cho. Vide nan chodyè a nan vyann ak legim, brase toujou ap jiskaske, jouk poul la se pare, ak legim yo ap alalejè dore. Vide sòs tchili epi kite bouyi.

Fè aranjman pou nouy yo sou plak, tèt - poul ak legim yo. Sèvi imedyatman.

men sa yo!

Ak ki jan yo kwit manje soti nan nouy RYE farin frans nan kay la? Trè senp. Ase li pou respekte règleman resèt sa a:

• RYE farin frans - 500 gram;
• Ze - 3 pcs;.
• Salt - 1/2 ti kiyè ;.
• dlo - 120 ml;
• RYE farin frans sou podsypku - ki jan anpil moun va pran farin lan.

Separe Mound la farin frans sou yon sifas ki travay, fè l 'yon ti depresyon. Nan vire, kondwi nan ze yo ak ajoute dlo, kòmanse malaksaj farin lan. Bat farin lan ta dwe pou 10 minit, pou jouk li vin fèm epi ap oblije sispann bwa nan sifas yo. Enpòtan! Pran swen ke mas la te omojèn. Mete farin lan tounen nan bòl, kouvèti a epi kite rès pou demi èdtan yon.

Apre sa divize pwa a nan twa pati. Woule separeman chak trè subtile. Kite kouch yo ki kapab lakòz deyò pou demi èdtan yon fè farin lan pou nouy fin cheche nèt ak fè tèt di toujou.

Koulye a, ou ka koupe nouy nan epesè a ke ou bezwen.

Si w ap planifye pou aplike pou li kòm yon plat bò, lè sa a bouyi nan fason ki menm jan ak pasta klasik, apre yo fin ki Tuck bè.

premye a

Nouy kapab tou itilize nan soup. Pou egzanp, li parfe montre tèt li nan bouyon djondjon:

• Satire djondjon bouyon - 2 lit;
• bouyi dyondyon - 300 gram;
• legim lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
• sèl - a gou;
• pwav - a gou;
• nouy te fè soti farin frans RYE - 1/3 pòsyon nan resèt la pi wo;
• remèd fèy pi renmen - nan gou.

Kwit nouy yo, bouyi li epi mete sou kote. bouyon djondjon mete sou yon chalè medyòm. Ki jan yo kòmanse bouyi, ajoute lwil oliv, sèl la ak pwav. Tise byen koupe dyondyon yo, ajoute bouyon ansanm avèk nouy yo deja prepare. Brase.

Brase tise byen koupe vèt ak retire nan chalè. Se pou chita pou 5 minit, epi yo ka bay.

nouy ble antye ak fwidmè san yo pa konplikasyon a

Pou moun ki pa renmen rezoud pou machandiz semi-fini e konsa gen ni fòs la, ni dezi a kanpe pou èdtan nan recho a apre travay, sa a resèt:

• nouy sèk te fè nan farin frans Buckwheat - 200 gram;
• kribich kale - 300 g;
• krèm fwomaj - 300 gram;
• dlo - 1 tas;
• soya sòs - 3 gwo kiyè. kiyè;
• sèl - a gou;
• pwav - a gou.

Bouyi nouy yo jouk sansib, drenaj, rense ak pliye.

Gwo twou san fon chodyè fri mete sou yon chalè medyòm, mete l 'nan fwomaj, sòs soya ak dlo. Baleye brase moute mas jiskaske tout sòs la pa pral dispèse. Ajoute kribich la nan sòs la, pou yon lòt 3 kwit minit.

Etap final la: nouy ble antye voye nan kribich la, melanje ak aplike nan kè kontan nan fanmi yo. Si ou vle, ka kribich la dwe ranplase pa poul.