Tout sa ou bezwen konnen ki jan yo kwit manje kòn

Faktori teknoloji pou diferan kalite pasta se diferan. Diferans nan prensipal se pou sèvi ak nan envantè de pasta diferan kalite farin frans. Sa di ki kalite farin frans ak afekte tan an pou kwit manje nan pasta. Lè a pou kwit manje jou mwayèn chenn nan sèt a kenz minit.

Ki jan yo kwit lazay, pa jwenn dezòd la:

• Pou kwit manje pasta se pi bon chwazi yon chodyè gwo (nan pousantaj la nan 50 gram nan pasta sou planche a - yon lit dlo). Si nan yon chodyè a sou de lit dlo, sèl la, w ap bezwen yon sèl gwo kiyè.
• Lè klou yo dlo, lage pasta a nan li epi brase. Lè sa a, kwit pasta a nan yon eta nan mwatye kwit. Kouvri chodyè a avèk yon kouvèti pa nesesè.
• Nan lòd pou pasta a pa bwa yo ansanm pandan pou kwit manje pou ajoute pou yon sèl gwo kiyè nan dlo nan lwil legim.
• Si ou toujou pa te wè, ak pasta dijere ta dwe rense yo ak dlo.

Ki jan yo kwit kòn yo nan manifaktirè diferan

Menm lè sonje ke menm egzakteman pasta a menm soti nan manifaktirè diferan ka varye yon ti jan dapre tan an pou kwit manje. Se poutèt sa, premye nan tout, li rekòmandasyon fabrikan an yo, ki se toujou sou pake a endike konbyen tan li se kwit pasta.

Si ou achte pasta a nan esansyèl epi yo pa konnen moman sa a nan preparasyon yo, lè sa a ou ka konsantre sou mwayèn sa yo:
• pasta pral pare nan twa a senk minit;
• nouy pral pare nan senk a sèt minit;
• espageti mens kwit sèt nan nèf minit;
• kanal (tankou kim) se soude nan nèf oswa dis minit yo;
• kòn bouyi pi long - kenz minit.

Men, pa rete tann pou egzakteman tan sa a, paske, sonje ke sa yo, se figi mwayèn. Ou ka gade nan moman an pou kwit manje, men ou ka eseye pasta la pou preparasyon pou.

Epi, koulye a nou pral di w kouman yo kwit yon lazay, se konsa yo pa t 'yon plat chak jou, epi yo vin yon reyèl chèf gastronomik, men li pa pran lwen ou tout pouvwa a yo prepare.

Makawoni ak moul

Pou prepare sa a plat ou pral bezwen:
• De san gram kòn pasta;
• de san gram moul kwit ak jele (deja trete);
• 20-22 pousan grès krèm - 150 miligram;
• santèn miligram nan lwil oliv;
• apeprè yon te kiyè nan ji sitwon;
• sèl nan gou:
• yon ti kras pwav.

Pou prepare sòs la kòn yo:
• yon ti kras pèsi;
• de dan nan lay:
• Basil;
• de kiyè nwa (bwa sèd oswa nwaye);
• Kenz gram fwomaj rape (ranyon).

Epi, koulye a ale direkteman nan ki jan yo kwit kòn ak moul.

Pou kwit manje etap:
1. Premye ou bezwen vide sou bouyi moul dlo epi kite yo efondreman soti yon ti kras. Pli lwen lave yo anba dlo frèt kouri. Deja lave moul ranpli ak lwil oliv, ajoute ji sitwon, pwav a ak sèl. Reserve, moul pou dis minit.
2. Pandan ke moul yo marinen, sonje ki jan yo kwit lazay, pa jwenn labouyl.
3. Pandan ke kòn yo yo kwit ou kapab prepare sòs la pou pasta nou an. Pou sa ka fèt, nan yon blenndè moulen tout engredyan yo pi wo a pou sòs la. Koupe engredyan nou chanjman nan yon marmite, ajoute yo nan krèm nan, epi pote nan yon bouyi. Jiska sòs la vini nan yon vibran bouyi toujou ap bezwen li.
4. Apre bouyi sòs la Mete moul yo ak chofe pou de ou twa minit. Lè sa a, ajoute nan chodyè kòn yo pare (bouyi epi lave l '). Tout sa nou chofe ankò ak sèvi yo. Nan lòd pou kòn ou gade prezantab ak anpil Apetisan, ou bezwen mete yo joliman sou yon plak (de preferans blan) ak gani avèk vèt.

Bon apeti!

Nou espere ke kounye a ou pa gen yon pwoblèm ak ki jan yo kwit kòn bèf. Ak yon varyete de asyèt soti nan pasta pwodwi yo ap vin asyèt pi renmen fanmi ou. plis ke resèt yo bon gou pou kwit manje pasta mil.