Makawoni "Pearl": pou kwit manje opsyon

Pasta ak sòs krèm ak kavya somon, pi bon li te ye nan nou kòm pasta "Pearl" - yon plat orijinal ak byen bon gou, men anpil kalori, popilè nan nasyon diferan nan Ewòp. Nan peyi etranje, li se konsidere kòm yon plat ki apa a, pandan ke yo nan peyi nou an se tankou yon keratin souvan itilize kòm yon gani.

resèt de baz

Pou prepare 4 pòsyon pasta, ou pral bezwen:

1. Bon gou pasta, 200 - 250 gram. sèk oswa 450-500 gram. kwit. By "bon gou" refere a-wo kalite pwodwi ki soti nan durom ble. Pi souvan li se plim oswa espiral. Ewopeyen pito sèvi ak pou sa a pasta plat lontan: espageti oswa tagliyatèl.

2. gra krèm (33%) - 200-300 ml.

3. Salmon Kavya - 2 ST. kiyè 100-150 gram. (Nan lòt mo, nan gou).

4. Bè - 10-15 c.

5. Oto domaje ji ak / oswa zès.

6. Ground noutmèg, pwav ak sèl nan gou.

Premye etap la se prepare sòs la: li nesesè yo fonn nan yon lwil oliv chodyè, vide nan krèm a ak yo pote yo nan yon bouyi sou yon chalè ki ba. Lè sa a, ajoute ji sitwon, zès nan ak odè yo. Yon minit pita sòs la sepesis. Retire li soti nan chalè a ak fre yon ti kras. Dousman brase nan ze yo.

Lè sa a, bouyi pasta a nan yon eta de "al dant" pliye nan yon egoutwar epi transfere nan yon sòs krèm Lè sa a, chofe li. Li enpòtan pa fè twòp li, sinon ze yo ap kòmanse pete ak pèdi fòm li yo.

Si ou fè li dwat, Lè sa a, evantyèlman ou pral vire mou sou palè a ak pasta trè elegant. Photo Enspire, se pa li?

Varyasyon nan manje nan bwat

Si tradisyonèl la "Pearl" ou te sanble degonflaj, eseye ajoute li nan nan bwat somon.

engredyan:

1. nouy, 250 gr. fin chèch nèt oswa 500 gram. bouyi.

2. Salmon konsèv nan ji pwòp li yo - 1 boutèy (apeprè 200 gr.).

3. somon kabrit (Trout, oswa lòt wouj pwason) - 100 c.

4. gra krèm oswa tounen - 200 ml.

5. fèy santi bon, pen - sou demann.

6. Sol.

Retire pwason an soti nan bwat la, retire zo yo, Mach kaka la. Mete chodyè a. Si ou wè anfòm, ou ka ajoute epis santi bon ak / oswa breading. Vide krèm ak pote sòs la pwason nan yon bouyi.

Bouyi pasta, drenaj ak, san yo pa lave (bon pasta pa nesesè), mete nan sòs la. Chofe li, men li pa pote nan yon bouyi. Ajoute ze yo. Ou pral resevwa pa pi rafine, men remoute kouraj pasta a "Pearl"!

Jou Konje varyasyon

Sa a vèsyon se ideyal pou yon dine fòmèl. Somon fimen fè plat la plis Piquant.

Se konsa, yo kwit pasta "Pearl rwayalman", ou pral bezwen:

1. Sèk Pasta - 200-250 gr. oswa dlo bouyi (450-500 gr.).

2. Fimen wouj Pwason - soti nan 150 a 300 c. (Pou gou).

3. Low-grès (10%) krèm - 200 ml.

4. kavya - 100-150 gr.

5. Lwil oliv oswa bè (pou fri).

6. tab diven blan, epis santi bon (nan gou, pa ajoute).

7. griye fwomaj ak fèy dekore.

Ou ta dwe kòmanse ankò ak sòs la. somon filte koupe oswa koupe an riban etwat, byen vit fri l 'nan yon chodyè nan bè oswa lwil oliv. Ajoute krèm a ak mitone yo nan pwason an pou apeprè 10 minit. Si ou vle yo dwe vrèman nòb gou, vide yon ti kras diven sèk. SALT pwason an, men trè ti kras (paske lè sa a ze yo pral ajoute nan sòs la).

Bouyi pasta la. Se pou yo gen yon ti kras mouye, li pral sèlman benefisye yo. Drenaj yo. Pandan se tan, sòs ou yo refwadi yon ti kras epi ou ka ajoute ze yo. Konekte pasta a ak sòs. Sèvi, ranje ak pèsi ak rape griye.

Mwen dakò, pasta liksye! Foto tache.

ekipman pou Karakteristik

Makawoni "Pearl" yo ki ap prepare pou apeprè 30 minit. Depi repa segondè kalori, li se pi bon manje pou manje midi. Sa a kole byen ak legim vapè oswa ti goute legim ki ankouraje absòpsyon nan eleman tras ak akselere pwosesis la nan dijesyon. Lè k ap sèvi plat la li rekòmande a dekore fèy yo sòs salad, pèsi oswa remèd fèy koupe. Si nou ajoute nan chak bòl an yon ti kiyè nan kavya, ou pasta bon gou ap gade menm plis apetisant ak atire.