Ki jan yo prepare ji tomat pou dwa a sezon fredi? Ki jan yo kwit ji a tomat?

Gwo popilarite nan Larisi ak ansyen peyi CIS te jwi ji a tomat, ki se pa etone paske li te gen yon avantaj gwo. Li se posib jwenn yon gwo kantite sibstans ki sou òganik ak inòganik, sa ki pèmèt ranfòse sante a an jeneral. Nou ap sitou pale de sik natirèl ki genyen nan fruktoz ak glikoz.

Sa a bwè se pa bon mache nan boutik yo, se konsa anpil mèvèy sou ki jan ak ki jan lajan ou kwit manje ji a tomat. Sa a se patikilyèman enpòtan sijè pou jardinage ki chak ane pa konnen ki sa fè ak sezon rekòt la nan tomat. Li se pa sèlman sou ji a fre, li se posib yo prepare epi mete soukote, yo bwè nan sezon fredi.

Tomat ji ak benefis li yo pou kò a

Manje ji tomat, yon moun vin montan ki nesesè nan asid malik, asid tartrik, asid oksalik ak asid asid. tomat ble epi pote kò a nan benefis la - yo genyen ladan yo asid suksinik. Prezève eleman nitritif yo, li enpòtan yo konnen ki jan yo kwit manje ji tomat.

Pifò nan tomat (ak ji) gen vitamin C, kòm li gen vitamin nan gwoup H, A, PP, E ak B. Jireyon, Cobalt, fosfò, mayezyòm, potasyòm, Manganèz ak kalsyòm - tout bagay sa yo ka jwenn pa senpleman detanzantan bwè yon vè ji tomat. fib dyetetik, idrat kabòn, pwoteyin ak grès se posib tou yo jwenn kantite lajan an maksimòm posib nan eleman nitritif.

Tomat ak ji se yon zouti ekselan pou prevansyon de maladi kadyovaskilè, yo nòmalize metabolis nan kò a, epi li mete yo nan lòd sistèm nève yo. Li enpòtan yo konnen ki jan yo fè ji tomat.

Ki moun ki bezwen yo bwè ji?

Likopèn nan tomat aji kòm yon antioksidan enpòtan, li ka anpeche Aparisyon nan maladi onkolojik. Anplis de sa, serotonin se prezan nan tomat, ki se yo te rele tou òmòn nan kontantman. Se konsa, sa ki pèmèt ji an yo retire estrès ak debarase m de efè yo nan estrès. Li enpòtan yo konnen konbyen lajan ou bezwen kwit ji a tomat, se konsa li pa t 'pèdi pwopriyete nitrisyonèl yo.

Anti-enflamatwa, antibiotics ak cholagogue pratik - li se machinn yo sa a bwè nan kò a. Doktè rekòmande pou moun ki soufri maladi entesten yo sèvi ak ji paske li anpeche pwodwi pouri anba tè, ak se kapab pote tout toksin yo siplemantè.

fimè lou se tou rekòmande yo bwè ji tomat, depi li se prevansyon nan boul nan san. Pou prevansyon de kwonik anfizèm apre yo fin chak sigarèt avize w bwè yon vè bwason an sante. Ji soti nan tomat rekòmande pa nutrisyonist pou moun planifikasyon yo pèdi pwa. Si ou konnen konbyen tan ou kwit manje ji a tomat epi li pral kwit manje nan kay, epi pou manje regilyèman, ou ka anpeche aparans nan maladi entranzijan.

Aksyon pou sezon fredi a

Ki jan yo prepare ji tomat pou sezon fredi a? Pou kreye lit sa a bwè pral bezwen 1.5 kg nan legim, de ti kiyè luil nan sèl ak sik. Tout tomat yo ta dwe byen lave, ak Lè sa koupe an moso plizyè nan nenpòt ki fòm. Apre sa, yo dwe mete nan yon chodyè ak chofe nan yon tanperati ki wo likid dwe cho prèske bouyi.

Pwochèn sèn nan implique ke tout tomat yo ta dwe ak anpil atansyon fwote atravè yon Van, lè sa a jwenn yon keratin tomat-wo kalite. Li ap bezwen ajoute sik ak sèl. Li rekòmande yo ajoute epis piti piti, toujou ap eseye bwè gou la. Pou plis gou pèmèt yo ajoute yon ti jan nan kannèl ak 1.5-2 ti kiyè luil nan ji soti nan pèsi.

Pou kwit manje ji ak men yo

Yon repons definitif nan kesyon an nan konbyen lajan ou bezwen kwit ji a tomat, pa gen okenn. Ou jis bezwen jis pote l 'bay yon bouyi, lè sa a vide nan resipyan. Tout bank yo ta dwe esterilize an avanse, le pli vit ke se ji a vide kouvri woulo liv, li dwe bouyi.

Banks pral bezwen dwe ranvèse, lè sa a vlope yon moso twal apwopriye epi kite nan eta sa a osi lontan ke yo te refwadi desann. se Kenbe ji a rekòmande nan kondisyon sa yo anbyen, nan yon tanperati pi wo a 24 degre ou bezwen mete l 'nan kondisyon sa yo pi fre. Pou pwolonje ji depo ka delaminate, se konsa ke se konsistans li yo konplètman restore, w ap bezwen souke bokal la.

Bouyi ji a nan keratin tomat

Boutik yo yo trè difisil jwenn ji natirèl. ji legim yo souvan dilye epè pure. ji tomat kreye nan keratin tomat, pou ou kapab fè li tèt ou ak men pwòp ou yo epi pa peye nan magazen an. Kesyon an nan ki jan anpil minit nan bouyi ji tomat, isit la se petinan, paske li pa bay pou kwit manje resèt. Nou pwal pale plis toujou sou sa. Se konsa, prepare ji an pasta tomat.

resèt

Nan lakay, kòm deja mansyone, li se byen senp yo prepare. 200 mililit dlo dwe pran 3 gwo kiyè keratin tomat ak yon ti kiyè ka nan sèl, ka pwav dwe ajoute, si sa nesesè ak vle. Ji pa ta dwe transparan oswa twò epè, li se yon avantou. Prepare ji a tomat pou sezon fredi a nan fason sa a se enposib, men li ka fè nan nenpòt ki lè nan ane a ak imedyatman boule.

Ou dwe sèvi ak yon-wo kalite ak plen keratin, epi sèlman Lè sa a, pral kapab jwenn yon ji bon gou. Sonje: menm si keratin nan tomat a twò chè, pa gen okenn garanti ke li vrèman se yon bon jan kalite. Se konsa, dwe fè atansyon lè yo ap achte. Pafwa li ka jwenn lanmidon, ki bay plis keratin dansite, li pa nesesè yo dwe pè pou yo.

ji a soti nan sezon rekòt pwòp nou

jardinage grangou chak ane rekòt nan tomat, toujou enterese nan ki jan yo kwit ji tomat yo ka resevwa yon pwodwi bon gou ak natirèl. Pou kreye bwè a se pi bon yo itilize fwi a mi, ki te jis te chire soti nan ti touf bwa a. Si sa a se pa posib, anfòm tomat yo, ki yo te ranmase dènyèman, men pa gen ankò ble.

Premye ou bezwen yo lave tomat yo, lè sa a koupe tout pye ble a e li domaje kote. Apre sa, ou bezwen koupe tomat yo sou yon dan kèk ak alalejè peze ji a nan men yo, vide l 'nan chodyè a. Antèt veso bezwen kouvri yo ak twal gaz, li mete tranch yo tomat sou li.

Ki jan yo kwit ji a tomat? Se sèlman senk minit, ak Lè sa a ta dwe po a ka retire yo nan recho a. Vapè tranch nan tomat ap bezwen siye lè l sèvi avèk yon gwo Van, ak Lè sa a melanje ak ji an. Pure bezwen chofe nan 85 degre a plak la, ak Lè sa a vide nan bank cho. Kapasite plis dwe esterilize yo nan dlo bouyi pou minit 30-40. Lè sa a, bwat yo ta dwe Envèse, kache dra cho, yo kenbe siksè akademik yo nan pozisyon sa a jouk fre.

Yon lòt opsyon

Tomat ji, resèt la (nan kay la) preparasyon ki se apwopriye pou nenpòt ki madanm marye, se trè itil ak bon plat. Pou pwosesis sa a, li pral nesesè yo sèvi ak tomat mi, ki ta dwe lave ak Lè sa a kraze ak yon manch PILON an bwa. mas la ki kapab lakòz nesesè yo mete nan yon po emaye, ak Lè sa a, brase, pote nan bouyi a.

mas la ki kapab lakòz ap bezwen moulen atravè yon Van gwo, Lè sa a, kapab fasilman separe kale la ak grenn ki soti nan kaka a nan tomat. Lè sa a, w ap bezwen moulen l 'ankò, men fwa sa a atravè yon Van trè byen oswa fwomaj, ki plwaye nan plizyè kouch. Si ou vle, ajoute sik ak sèl, bagay la prensipal - pa twòp li. bwè a cho ap bezwen vide sou resipyan prefabrike ak esterilize krich.

ji tomat ak lay

Se pa konsa enpòtan nan konnen ki jan yo kwit manje ji tomat, li se pi plis enpòtan konnen resèt yo pi enteresan nan preparasyon li yo. Youn nan bon gou a ki pi se yon bwè ak lay ak odè yo. Pou kreye li pral bezwen 11 kilos nan tomat wouj, ki soti nan 400 a 700 gram ki gen sik ladan (nan gou), 150-200 gram sèl (nan bouch), pwav dous, yon gwo kiyè nan sans vinèg, 0.5 ti kiyè nan pwav wouj, dan lay ( nan gou), jiska 10 ti boujon nan galik, yon ti kras noutmèg ak twa ti kiyè luil nan kannèl.

Ou ap bezwen byen lave tomat yo, kale yo poukisa tout pye, lè sa a koupe nan plizyè moso. Tout moso yo gen pase nan jwise a jwenn ji a san yo pa grenn yo ak kale. bwè a pral oblije vide nan po a, ak Lè sa a mete yo sou dife. Si nou pale sou konbyen lajan ou kwit manje ji a tomat, Lè sa a, li se sou trant minit. Nan fen tan sa a ou bezwen diminye chalè a, ak Lè sa a pou dis minit Dowar bwè, pandan l ajoute epis santi bon, vinèg ak lay. Lè sa a, ou bezwen bwè plis nan bouyi pou 10-20 minit, vide nan bank yo ak monte.

Rejim ak tomat ji

Si ou konnen ki jan yo kwit ji tomat, ou yo pral kapab avèk siksè pèdi pwa ak li. Sans la nan rejim alimantè a ak itilize a nan sa a bwè se ke chak fwa ou bwè yon vè anvan yon repa. Ou ka bwè ladan l 'ant repa yo. Asire ou ke ou limite itilizasyon an nan boulanjri, manje dous, sik konplètman eskli rekòmande.

Itilize nan sèl yo ta dwe minimize, manje fri bouyi ranplase. Depi ou ka pèdi jiska 5 kilos nan yon koup la semèn plis kontinye rejim alimantè sa a pa rekòmande lè l sèvi avèk rejim alimantè sa a. Efè a maksimòm ka sèlman bay bwè frèch prepare, kidonk si w konnen konbyen tan ou kwit manje ji a tomat ak ki jan fè li, ou kapab jwenn rezilta yo menm pou anpil mwens lajan pa kwit manje li nan kay la nan tèt ou.

konklizyon

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje ji tomat, ou pral fasil kapab tanpri yo fanmi yo ak zanmi yo. Sepandan, ou dwe konnen ke sa a bwè kapab lakòz oteur nan vant la. Bwè li ta dwe mezire, ak plezi, Lè sa a, kò a ap pi byen kapab asimile li.