Pou kwit manje bouyon pòmdetè ak vyann

Pòmdetè bouyon ak vyann se yon plat pi renmen nan anpil moun. Apre tankou yon dine vire soti pa sèlman bon gou, men tou, byen remoute kouraj. Tou vo anyen se ke pou kwit manje legim ak pwodwi a vyann pa pran yon anpil nan Menager tan.

Ki jan yo kwit konpòte pòmdetè ak vyann sou plak la

engredyan:

• kaka vyann kochon ak yon ti kantite grès - 250 g;
• nouvo pòmdetè - 6-7 gwosè mwayenn ki tubèrkul;
• legim lwil oliv - 12-15 ml;
• gwo kawòt fre - 2 pcs;.
• sòs tomat byen file - 5 kiyè gwo;
• Gwo anpoul - 2 pcs;.
• dlo pou bwè - yon pè nan linèt;
• vèt fre - si ou vle;
• yode sèl - yon ti kiyè.

Pwosesis pwosesis vyann kochon

Nan pòmdetè konpòte ak vyann yo te tounen soti remoute kouraj ak bon gou, li rekòmande yo achte yon vyann kochon san yo pa zo ak yon ti kras grès. ta dwe pwodwi a dwe rense, yo lage l nan eleman yo ki pa manjab, ak Lè sa koupe an kib mezire 3 pa 3 santimèt.

pwosesis legim

Konpòte pòmdetè ak vyann, ki gen foto ka wè nan atik sa a enplike itilizasyon an nan pa sèlman pi wo pase-mansyone legim nan tube fre, men tou, pwodwi tankou zonyon ak kawòt. Se konsa, tout engredyan ki nesesè yo ta dwe rense, pwòp ak koupe nan kib medyòm. Pòmdetè li rekòmande a mete nan yon bòl ak dlo frèt, sinon li pral vire nwa. Lòt pwodui kapab san danje yo itilize pandan tretman chalè.

Torréfaction pwodwi vyann ak legim

Anvan yo fè pòmdetè bouyon ak vyann, vyann kochon ta dwe asire w ke ou fri kawòt yo ak zonyon. Yo bezwen yo dwe mete nan yon marmite ak yon epè, lwil oliv gou, sèl ak pwav, Lè sa a, mete yo sou yon chalè medyòm. Apre vyann lan ak legim kouvri ak kwout te ki gen koulè pal, ka byen fasil ale nan s'étendre yon engredyan prensipal la.

Asouvisman tout manje

Pa vyann kochon alalejè fri, kawòt yo ak zonyon ta dwe vide pòmdetè yo deja rache. Pli lwen engredyan si ou vle yo rekòmande sèl yode sèl ak pwav epi ajoute, si yo vle. Lè sa a, pòmdetè ak vyann dwe pénétrer dlo pou bwè nòmal nan yon kantite lajan nan 2-3 tas, li mete yon dans egi ak tomat keratin (4-5 kiyè gwo). Apre sa ki nesesè yo ki ap pèmèt dife a maksimòm, rete tann jiskaske sòs la bouyi, diminye gaz, fèmen chodyè a avèk yon kouvèti, epi kite pou 40-46 minit nan s'étendre. Pandan tan sa a, dlo se pasyèlman evapore ak pòmdetè yo se sansib.

kòrèk Sèvi

Pòmdetè bouyon ak vyann ta dwe sèvi sou tab la cho. Pou plis gou ak gou nan li se posib yo plis ajoute branch koupe nan remèd fèy fre ak tise byen koupe galik lay. Anplis de sa, plat la ap vin pi kalori ak satire si tèt li nan vide yon ti kantite likid krèm tounen.

Kòm yon rezilta nan tout etap sa yo pi wo a ou ta dwe definitivman jwenn yon bon plat, satisfè ak saveur pòmdetè ak kroustiyan vyann kochon.