Pou kwit manje sòs pou lasanya ak ravyol.

Sòs - sa a se sa ki bay orijinalite a plat dabitid, richès ak gou ekskiz ak bon sant bèl. Li ka manje separeman nan sousnike espesyal, epi yo ka itilize kòm ranpli pou tout ofrann grenn jaden, pou egzanp, salad, makawoni ak sou sa. Epitou ka sòs yo kwit pen yon varyete de vyann ak legim asyèt. Li pral ba konn kwit nan fou asyèt pikan an ak juiciness.

Yon eleman entegral nan asyèt tradisyonèl Italyen "lazay" se yon sòs bechamèl. Sa a sòs krèm pou lasanya, men li ka tou gen pou itilize pou nenpòt lòt manje. Men, nan adisyon gen anpil lòt resèt sòs bechamèl, pa mwens bon gou ak juicy.

Men kèk resèt pou fouraj bon plat.

Sos pou lasanya bechamèl. Resèt.

Pwodwi yo.

• Bulb vle di valè
• Yon vè lèt
• gwo kiyè bè
• tas farin frans
• Sèl ak pwav nwa

Preparasyon.

Premyèman, bouyi lèt la. Lè sa a, kale zonyon an ak koupe tise byen. Vide zonyon yo lèt bouyi epi kite pénétrer pou yon ti tan.

chodyè mete bè a (gwo kiyè), fonn li epi ajoute farin. Yon kèk segond fri farin frans lan nan bè an (ke li pa t 'boule yon ti kras). Strain atravè yon Van ak lèt la tou dousman vide l 'nan chodyè a ak farin frans. Pandan ke toujou ap brase melanj lan, li enpòtan pou sòs la pa t 'fòme boul. Lè sa a, ajoute nan gou a ak sèl ak pwav, se yon chalè ti kras melanj lan, men se pa kite bouyi. Sòs prepare lazay.

se sòs la vle, ou ka ajoute ti moso fri bèf, noutmèg ak tim.

sòs fwomaj pou lazay. resèt

Pwodwi yo.

• gwo kiyè farin frans
• Bè (50gramm)
• lit lèt
• Griye fwomaj (150gramm)
• ½ ti kiyè. gwo kiyè noutmèg
• Sèl ak epis santi bon

Preparasyon.

Nan yon marmite ti limen dife nan li epi li fonn bè an mete l '. Apre sa, ajoute farin, mase byen (yo jwenn yon melanj omojèn) epi retire chodyè a soti nan chalè a. Mete sèl ak vide nan lèt la nan pòsyon piti, brase ak anpil atansyon nan sa a. Ta dwe jwenn yon melanj omojèn san yo pa boul. Lè sa a, ankò mete po a sou yon dife ti ak, vibran toutan, kwit sòs la pou lasanya la jiskaske jiskaske li kòmanse epesir. Lè sa a, ajoute fwomaj, noutmèg a ak odè yo. Kontinye ak chalè sòs la jiskaske graje fwomaj fonn. Melanje byen jiskaske yon mas omojèn.

Alfredo sòs.

Pwodwi yo.

• bè vè
• Glass nan krèm (grès)
• 150 gram nan rape nan griye
• Ground nwa pwav
• lay nan lay
• sèl

Chalè krèm nan nan yon marmite fè yo cho. bè a chodyè fonn (bè). Pou ajoute krèm nan bè fonn yo e yo kontinye kwit manje sòs la plis pou 6 minit sou chalè ki ba. Lè sa a, ajoute kraze lay, fwomaj rape, pwav a ak sèl. San yo pa retire soti nan chalè a, byen vit brase abiye an. Kite li pou kèk kwit manje tan jiskaske fonn fwomaj.

ka sòs la gen pou itilize pou lazay ak vyann asyèt.

Sos pou ravyol ak dyondyon. Resèt.

Pwodwi yo.

• lwil oliv
• anpoul
• Lay (3 galik)
• ¼ ti kiyè. kiyè sèl, pwav
• Farin Frans (¼ tas)
• yon tas lèt
• tomat
• Tise byen koupe Basil ak pèsi
• 200gr. djondjon

Nan yon marmite sou yon chalè medyòm, chalè lwil oliv la. bè a fonn ajoute zonyon tise byen koupe, lay, te pase nan mitan chesnokodavku, tise byen tranche dyondyon, sèl ak pwav. Engredyan, brase detanzantan bouyi sou yon chalè medyòm pou 10 minit. Apre sa, w'a vide nan farin frans lan nan yon chodyè, kwit sòs la pou kèk tan. Lave tomat ou nan dlo a, mete yo nan yon blenndè ak fwèt. Lè sa a, melanje lèt ak kraze tomat la, mete melanj lan sou dife, rete tann bouyi ak kwit pou yon lòt 10 minit. Vide melanj la nan kaswòl la ak dyondyon, s'étendre tout 15 minit. Nan fen a, ajoute remèd fèy yo (Basil ak pèsi). Brase.

se sòs la apwovizyone nan ravyol yo cho.