Poul nan lang Chinwa: ekzotik ak ekskiz

asyèt bèt volay yo se natif natal Ris ak yo konnen yo. Chak madanm marye gen pwòp li yo resèt propriétaires nan zwazo. Men, isit la enfliyanse tradisyon yo gastronomik nan lòt peyi yo ak ouvèti a nan restoran etranje kontribye nan lefèt ke gen varyasyon nouvo ak enteresan nan asyèt. Pou egzanp, poul nan Chinwa, moun peyi Lejip la, Thai ak sou sa. Nan atik sa a, nou ofri ou kèk poul resèt ekzotik.

Trè bon gou se poul la nan Chinwa ak marinad la. Pou fè sa, ou dwe kòmanse ak preparasyon an nan marinad la. Nan yon bòl ki apa a, brase sòs la soya, ajoute menm kantite lajan an nan wowoli lwil oliv, diri diven. Melanj lan ap bezwen ajoute pwav ak sèl. Koulye a, sèk la poul, koupe bann lontan l ', li touye l marinad pou trant minit. Koulye a, li se nesesè yo koupe jenjanm nan anpil tise byen, ak dous piman juicy, kawòt yo ak zonyon koupe an bann. Fri poul la jouk eta a pare, mete l 'sou yon plak. Nan menm grès la mete yo deyò legim nan fen a yo mete zwazo a, epi kite tout ansanm yo prepare twa minit. Ou yo pare yo kwit sòs la, ki se moulu nan fason ki anba la a. Nan yon marmite piti, melanje vinèg la diri, ajoute yon ti kras sik, wowoli lwil oliv, soya sòs, sòs tomat. Prepare sòs yo dwe nan pwen an, jouk fonn sik. Opsyon ki pi optimal sèvi yon sèl lè se dous-tounen poul nan lang Chinwa te sèvi ak diri bouyi.

Ou ka pi vit pweparasyon de sa a etonan bon plat ak asyèt dwòl. Pou fè sa, poul la marinad lannwit lan. tete poul koupe an kib. Nan yon bòl ak dlo cho yo fonn kib poul (oswa sèvi ak yon bouyon poul grès), ajoute yon ti kras tchili, zanmann kraze, lwil oliv ak sòs soya. Mete tout moso yo poul epi voye li nan marinad lannwit lan. Nan denmen maten, bouyi diri a nan yon marmite trè bon chofe yon ti kras lwil oliv wowoli. Mete nan li poul la marinen ak likid la ak pote l 'bay yon eta pare. Nan fen pou kwit manje ajoute nan zwazo pay wouj klòch pwav a, pwa vèt ak pwa fisèl. Koulye a, tout bagay se fri pou apeprè senk minit. Poul Chinwa "vit" te sèvi cho ak bouyi diri ak sa yo ki an sòs la vide neobhoditmo sotejniki.

Trè bon plat ak saveur poul nan Thai. Resèt pou manje pwochen an. Bezwen tete poul koupe an bann, longè a nan ki se pa pi piti pase kat santimèt. Nan blenndè kraze lay, zèb sitwon, galangal, Curry, timerik, pwav ak koryandè. Koulye a, nan sa a mas ajoute lwil oliv legim, sik ak lèt kokoye. Tout eleman dwe pran anpil byen, li mete nan yon poul marinad pou apeprè de zè de tan, omwen. Li pral bon gou si moso yo zwazo nèrveu sou tranpe brochet an bwa ak kwit plat la nan fou a oswa sou gri an. Pou yon sòs trè bon anfòm konkonb poul. Pou fè li, pran yon vè dlo bouyi, ki fonn nèf kiyè gwo ki gen sik ladan ak byen melanje. Kounye a ou ka ajoute yon ti kras vinèg ak yon sèl ti kras. sòs mete tise byen griye konkonb nan, yon ti kras chili ak tise byen koupe anpoul Jechalòt. Li sanble èkstrèmeman bon gou.

Nòman plat se "Poul nan diri moun peyi Lejip." Premye prepare kawòt dore ak zonyon. Nan tan sa a se poul la koupe an kib gwosè mwayenn ki ak ajoute nan soteuz a. Sepandan li ta dwe prepare pou apeprè ven minit. Nan fen a, ajoute lay la kraze byen. Koulye a, tout bagay se mete deyò yo fòme tèt pote potko kwit diri a ak vide dlo a bouyi. Kwit nan fou a pou apeprè yon èdtan.

Bon apeti!