Poul nan sòs soya ak lòt resèt egalman bon gou

Poul nan sòs soya se senp yo fè, men rezilta a pral tanpri ou ak gou ekskiz ak vyann sansib. Kwit sa a plat kapab yon varyasyon kèk, sètadi pa fri oswa boulanjri nan fou an. Kòm engredyan prensipal la, se sa ki, vyann, bèt volay, ou ka pran kòm yon kadav antye (de preferans pa nan frizè, ak frechè nan dènye ak), ak pati moun li yo. Chak moun, sètènman gen pi renmen "kote poul." Yo Gen kèk moun ki ta pito tete, yon moun nan kè kontan yo twouble zèl yo, ak yon moun tankou Shin oswa kwis. Men, si ou vle gen poul la nan sòs soya vin yon plat cho tab fèstivite, lè sa a sonje preferans yo gastronomik nan envite oswa nan lòd pa malkalkile, Pran swen yo achte yon kadav poul antye.

Poul nan sòs soya: resèt 1

Sa a resèt soti nan Netherlands, kote vizitè renmen restoran poul se pa mwens pase konpatriyot nou yo. Koupe kadav la poul nan pòsyon, li mete yo nan yon bòl. Pase nan yon lay pou laprès 4-5 dan ak obmazhte yo poul. Kouvri bòl la ak papye epi kite pou demi èdtan yon sa.

Apre espesifye tan farin frans pòsyon peryòd woulo liv poul ak fri moso yo sou tou de bò nan chodyè a fri chofe ak lwil oliv legim jiskaske fè. Lè sa a, retire poul la, ak nan lwil oliv la menm fri tèt la nan zonyon, koupe polukolechkami. Lè zonyon yo ap vin yon koulè lò, re-pliye nan chodyè a moso yo poul ak ajoute 2 gwo kiyè nan sòs soya (de preferans youn ki se yo rele "SWEET sòs soya", sa vle di dous). Fè pi plis nan chalè a ak fri poul la menm 5 minit ak vibran konstan. Kòm yon rezilta nan manipilasyon sa yo bèt volay dwe jwenn yon espektakilè mawon nwa. Gani avèk yon repa cho kapab lefèt ke ou pa gen okenn ankò renmen - pòmdetè kraze, diri oswa yon sòs salad nan legim fre ak remèd fèy.

Poul nan sòs soya: resèt 2

resèt sa a enplike nan pou kwit manje vyann nan dife pou chofe fou a, ki k ap pase surprenante mou ak Piquant. Divize kadav la nan pòsyon, fwote ak ji sitwon (kòm montre, pratike, li pral pran pa mwens pase twa sitron) epi mete yo nan yon plat boulanjri. Koulye a, nou ap prepare sòs la. Pou fè sa, fonn nan yon beny dlo nan siwo myèl epè (1/3 tas), ajoute sòs soya nan li (1/4 tas) ak yon ti kiyè nan jenjanm tè. Tout melanje byen jiskaske eta lis. Vide sòs la poul, ak sou tèt ajoute lay la (4-5 dan), te pase nan mitan laprès la oswa trè tise byen koupe. Kouvri ak fòm papye epi estoke l 'nan yon dife pou chofe fou chofe a 180 degre. manje pare 30-40 minit.

Oh, ak pou divèsite a prezan nan atansyon ou yon koup la resèt pou kwit manje poul nan sòs la.

Poul nan yon sòs lay krèm

Pou prepare sa a plat se poul pafè. Pran l 'nan yon kantite lajan pou 800 g e li te koupe an ti moso. Mwayèn ti kras polukolechkami zonyon ak fri nan lwil legim jouk transparan. Ajoute poul ak kwit jiskaske mou (apeprè 15 minit).

Tise byen koupe yon branch kèk nan remèd fèy fre (Dill, pèsi). De pwent nan lay fwote sou yon rap piti oswa sote nan laprès la. Melanje krèm 20-pousan (200 ml) ak lay ak remèd fèy, ajoute gou a nan sèl ak pwav. Vide sòs la poul, pote nan yon bouyi ak kwit vyann lan sou chalè ki ba jouk sansib, lè sa a gen se toujou 15-20 minit. voye nan plat fini ak fwomaj griye, kouvri epi kite chita pou yon kèk minit. Apre sa a plat ka gaye sou plak.

Poul nan sòs lèt

Akòz twò grav ak tounen lèt la ak sòs sitwon sou cho ou jwenn poul la sansib pi ki pral jis fonn nan bouch ou. Pou sa a resèt, ou ka pran kòm yon kadav tout poul, pre-kwit, ak poul. Kwit trè byen vit!

Bouyi jiskaske kwit kadav poul ak demont vyann lan an ti moso oswa koupe an mwayen ki menm gwosè poul. pouvwa bouyon an ki kapab lakòz dwe itilize yo prepare gani la. Pou sa souch l 'ak yon Van amann, pote nan bouyi a t'ap file desann kantite lajan ki koresponn a volim nan diri likid, dir diri sou glas la ta dwe pran 2.5 tas bouyon.

100 ml bouyon an (jan li se nan nenpòt ka ta dwe toujou gen yo rete) melanje ak menm kantite lajan an nan lèt nan yon bouyi epi ajoute sòs 100 G. nan grat sou yon amann rap difisil fwomaj (pou egzanp, "Edam"). Brase. Fonn lanmidon an nan dlo frèt (2 gwo kiyè lanmidon ak menm kantite lajan an nan dlo) ak yon kouran mens a antre nan melanj la lèt-fwomaj. Sou dife a ti mitone sòs la jiskaske epè, vibran toutan ak yon fòtman goch olye pou yo dèyè, yo soti ak tounen lakay ou.

Soti nan mwatye yon ji boulon sitwon nan yon bòl epi ajoute yon koup la kiyè nan sòs. Fè yon melanj Et vide ji an sitwon nan yon veso ak rès la nan sòs la. Byen vit brase, pote nan yon bouyi ak retire nan chalè. sòs la lèt Mete moso yo poul ak kouvri vyann lan chofe. Lè sa a, mete cho sou plak ak diri gani ak legim fre.