Preparasyon asyèt yo prensipal: ouvriyè Buckwheat

Lefèt ke Buckwheat la se trè itil pou sante, di yon anpil. Gen pwoblèm ak popilarite li yo nan chak kay se byen wo. Li ka pou yo kwit jiskaske kòm yon plat bò oswa yon plat ki apa a, ak nan tou de ka pral jwenn yon labouyl satisfè ak an sante. Recipes ka jwenn yon gwo kantite nan tou de legim ak pwodwi vyann. Li se vo yo rete sou kòman yo kwit ouvriyè Buckwheat, kòm li se trè santi bon ak bon plat plat prensipal yo, ki pral jwi pa anpil.

engredyan prensipal la nan sa a plat se, nan kou, Buckwheat. Anplis de sa nan li isit la gen ladan vyann (anjeneral vyann kochon pran, men li se posib ke lòt espès tankou poul oswa vyann bèf) ak legim (zonyon ak kawòt). Youn nan resèt yo pral jan sa a.

se vyann lan koupe an ti moso, fri nan fri chodyè jouk lò mawon, mete nan yon marmite gwo twou san fon. Top vide yon vè Buckwheat, tout plen ak dlo, yo kouvri pwodwi ki soti nan santimèt an tèt 3, bouyi jouk sereyal kwit. Kawòt pou fou, koupe zonyon an ti moso, legim sote sou dife a, ajoute nan labouyl la. Tout melanje, sale, pwav, epis santi bon yo te ajoute. Anvan k ap sèvi plat la ta dwe kite yo melanje pou yon kèk minit nan yon kote ki cho (ou ka itilize fou a nan tanperati ki pi ba). Epis santi bon oswa prepare pwòp oswa pran ouvriyè Buckwheat yo Maggi pou kou prensipal la (deja prepare melanj de fèy santi bon), ki jis ajoute nan plat la.

Pa gen mwens bon gou ak saveur pase vyann kochon an, Buckwheat vire ouvriyè ak poul. Pou sa a plat ou pral bezwen poul, Buckwheat, kawòt, piman, zonyon, sòs soya, keratin tomat, epis santi bon. Pou prepare pi bon pran yon chodyè fri gwo twou san fon, depi tout ap manje a dwe prepare nan li. Poul koupe an pòsyon piti, fri nan lwil oliv legim, lwil flè solèy oswa oliv, pwav. Nan li se ajoute nan zonyon yo kraze ak kawòt griye, sote tout bagay pou yon ti tan sou dife a. Li vide rache klòch pwav. 2 kiyè nan sòs soya gen rapò ak menm kantite lajan an nan tomat keratin, sèl ak epis santi bon. Se melanj lan resultant tèt byen, vide nan yon poul ak legim yo. Buckwheat ouvriyè vire plis santi bon, isit la ou ka ajoute koupe vèt. Krupa se lave, vide nan chodyè a, vide yon vè bouyon oswa dlo bouyi. Tout se mennen l 'bay yon mitone ak extend, kouvri, pou 10 minit. Depi lè a nan preparasyon pou likid ta dwe evapore konplètman. Yon fwa yo plat la yo retire nan dife a, se li ki bay yon kèk plis minit lè sa a, epi ou ka pote nan tab la.

Yon bon epi byen vit prepare ouvriyè Buckwheat, osi byen ke lòt sereyal, nan yon cuisinier presyon. Pou fè sa, engredyan ki nesesè (tranche vyann, kawòt, zonyon, sereyal) yo mete kouch, epi yo mete yo tanperati ki nesesè yo.

Epitou ouvriyè Buckwheat ka prepare jan sa a. rache kochon, fri nan yon chodyè, antèt ti kantite dlo, se vyann lan mouri jouk pare. Apa, kawòt griye, zonyon, koupe lay, legim mete deyò nan vyann lan. Krupa ki te ranpli avèk dlo bouyi pou 5 minit, dlo a vide, Buckwheat ajoute nan vyann ak legim, ki te ranpli avèk dlo pou ke tout engredyan yo yo te kouvwi ak apeprè yon dwèt nan wotè. Labouyl kouvèti ak deperi sou chalè ki ba jouk jiskaske likid la evapore, ak gravyee yo mou ak friyabl. Isit la ou ka mete yon ti jan nan bè ak brase, Lè sa a, sèvi yo. Pou preparasyon an nan sa a labouyl ka mete l 'nan dife pou chofe fou a nan tanperati ki wo, ak plat la kouvèti kouvèti pa nesesè.