Pwason dlo dous pye koton swa: ki jan yo prepare

se pye koton swa Pwason (Siberian Trout) kalite Salmon yo te jwenn nan rivyè vit. Zòn nan nan abita li yo pa Sakhalinsk Urals yo. Li se trè menm jan ak somon ak corégone: kò a nan yon terete pwason, bouch ti ak dan byen file. predatè sa a fò ki manje moun lak ak gwo larivyè Lefrat anviwònman, souvan rive 8 kg. koulè a depann sou abita li yo, souvan koulè a kò - limyè mawon, nan ka ra - nwa.

vyann nan soti nan abitan dlo dous sansib ak juicy, nan Lenca jwenn espesyalite ekselan. Gen anpil resèt orijinal la, tankou Hovsgol li se fimen, vyalyat, kwit manje soup ak fri. Konsènan sa sansib ak pwason juicy vire soti soup bon gou ak soufle. Men, se premye pye koton swa pwason trete, boulvèse ak byen lave. Siberian Trout se yon bon bagay nan nenpòt varyasyon. Se pou yo gade nan kèk resèt etonan soti nan predatè ki rete akwatik.

sale Lenok

Pwodwi yo:

• Trout (1 kg);
• de zonyon;
• Nwa pwav ak sèl (nan gou).

Pou sa a resèt ou pral bezwen yon pwason fre - éviscérés, lamèl ak kal pa manyen. Koupe an ti moso, dòmi epis santi bon ak zonyon tise byen koupe. Kite marinad pou yon èdtan. Si ou renmen sale, ogmante kantite lajan an nan sèl ak tan an ekspoze. Rezilta a se yon gwo kolasyon frèt.

Goldilocks pwason ak legim

Pwodwi yo:

• 1 kg nan Trout anthrax;
• kawòt;
• zonyon;
• pwav;
• lay (3 galik);
• bè (50 g);
• mayonèz oswa krèm (100 ml);
• epis santi bon nan gou.

Goldilocks pwason zantray, lave, koupe an moso yon Carte la, sèl ak pwav. Ou kapab gou ak ji sitwon (si ou vle). Fry zonyon nan legim ak bè jouk lò mawon, ajoute kawòt yo griye, prese lay.

Lay papye boulanjri, grès, mete moso yo nan pwason sou tèt "kache" rad legim epi kouvri yo ak mayonèz. Chofe fou a 150 ° ^C ak founen pou yon demi èdtan.

Goldilocks Breze

Pwason ki gen resèt yo, se pou divès, li vire soti bèl bon plat ak sansib nan bouyon an.

engredyan:

• 500 g nan pwason;
• byè (50 g);
• lwil oliv legim (20 g);
• Rezen chèch (30 g);
• vinèg (5 g);
• kale sitwon (5 g);
• sèl, pwav ak gwo bout bwa pèsi.

Burke Lencas sou moso portioned, w'a vide ak sèl, pwav, vinèg vide - kite nan lè frèt la pou demi èdtan yon. Next ajoute zès a sitwon, rezen chèch, byè, ak lwil oliv legim. Mitone, kouvri pou 10 minit. Sèvi ak pèsi koupe.

Pwason bouyi pye koton swa

engredyan:

• 300 g nan Trout fre;
• kawòt, zonyon;
• Dlo (vè);
• pèsi ;
• pwav (30 g);
• yon ti kras vinèg;
• lavrushki yon koup la fèy ak yon zongle a sèl.

Zantray li, koupe an moso, mete nan yon chodyè byen fon, li vide dlo cho. Genyen tou voye tout nan engredyan yo pi wo a nan lave an ak tranche. Fèmen kouvèti a ak kwit pou apeprè 10 minit. Sèvi ak pòmdetè ak fre sòs salad legim.

Resèt ak nwa ak diven wouj

engredyan:

• pwason pye koton swa (400 g);
• diven wouj (50);
• bè (50 g);
• ji sitwon (20 g);
• nwa (50 g);
• pakèt moun sou Dill, fèy santi bon nan gou.

Passeruem nan bè koupe nwa, epis santi bon yo te ajoute nan li, diven ak ji sitwon la - 2 minit ap soufri anpil. Nan yon melanj de moso yo nwa gaye nan pwason ak mitone pou 10 minit. Lè k ap sèvi voye ak Dill. Plat la orijinal la nan gou pikant pral yon adisyon eksepsyonèl nan nenpòt tab.