Ranetok konfiti soti nan sezon fredi a: resèt

Karakteristik pòm varyete Ranetok se yo ke yo yo gen tandans pote yon rekòt ki rich anpil. Fwi yo se pa sèlman bèl fè yon gade nan, men tou, juicy ak saveur. Yon konfiti soti nan Ranetok sezon fredi a trè bon plat ak fonn nan bouch ou. Gen plizyè chwa pou fè li. Ki gen ladan fè tankou yon Apetisan, ou ka itilize yon asistan lakay multivarki. Sou li tout epi di atik nou yo.

Resèt nan konfiti Ranetok: debaz Variant

Pou prepare konfiti, nou bezwen:

• liv Ranetok;
• yon liv ki gen sik ladan;
• yon ti dlo.

Premye a tout, prepare konfiti soti nan Ranetok sezon fredi a, angaje nan pwosesis nan fwi tèt yo. Pou kòmanse ak, ak anpil atansyon enspekte pòm yo, retire vè k'ap manje kadav-manje, ansanm ak byen lave nan yo. Apre sa Jete nan yon egoutwar, yo sove dlo a. Ranetki nèt tonbe nan dòmi nan yon chodyè, ajoute dlo nan pousantaj la nan 2/3 tas sou kilo fwi. Nou mete yo sou yon dife piti, kwit manje pou 40-50 minit. Nan fen pou kwit manje, Ranetki ta dwe mou, ou ka verifye sa a pa w pèse kò w yo ak yon toothpick.

Lè pòm yo yo byen vapè, Lè sa a, yo se mou, pran yon Van metal (de preferans avèk selil gwo) ak yon sèl nou an Ranetki tolkushkoy an bwa. Pwosesis sa a ap ede debarase m de ke, po a ak zo, ak konfiti a pral trè dou.

Nan ki kapab lakòz sòs pòm a , ajoute sik. Tout melanje nan yon marmite epi mete yo sou chalè ki ba, brase mas regilyèman. Moulu konfiti a konsistans a vle. Sa se, ou ka fè li mens oswa epè - yon sèl ki pral kenbe fòm nan. Swiv nan ka sa a preferans ou yo.

Nan lòd pa gaspiye tan jouk konfiti dijere, esterilize krich. Lè li achte konsistans a vle, gaye l 'nan yon bokal. Seaming oswa fèmen bouchon an vis, se vire tèt anba, fre nan yon kote ki fè nwa. Bank yo ap fre - konfiti a se pare. Ede tèt ou!

Yon lòt varyasyon nan resèt la

Ki jan yo fè konfiti soti nan Ranetok? Sa a resèt implique ke pure Ranetok (kilo) ak sik (0.8-1 kg) yo dwe itilize pou preparasyon an nan jams.

pou kwit manje pwosedi ale mal. Nou pran krohotulki nou an, bon mwen, rete tann jiskaske dlo a vide. Te fè sèvis pou mete soti nan nwayo a. Nou gaye pòm yo sou plato a nan fou a ak vapè nan tanperati 150-degre. Pran Ranetki a deja mou, prepare sòs pa fwote yo nan yon Van oswa fanm k'ap pile nan yon blenndè. Nou peze sòs la fini. Tonbe nan dòmi sik l '(ak pure nan tann kilo = 0.8-1 kg nan sik), brase, pote nan bouyi a. Pure kwit moute tankou yon epesè ke lè li degoute sou yon plak, li pa gaye. Isit la konfiti soti nan Ranetok sezon fredi a ak pare.

JAS ak kale zoranj ak nwa

Ki jan yo prepare konfiti soti nan Ranetok? pran:

• liv Ranetok;
• 250 g ki gen sik ladan;
• 25 g nan kale la zoranj;
• 25 g nan zanmann (forè) nwa.

Ponm yo lave soti byen. Kwit yo nan dife pou chofe fou a ak fwote atravè yon Van. Mach a ki kapab lakòz se chofe ajoute sik, bouyi, brase detanzantan, jouk dansite a vle. Pou 10 minit anvan fen nan kwit manje, ajoute nwa (deja griye ak tè) epi kale zoranj. JAS se ki estoke nan yon kote ki fre.

JAS soti nan Ranetok nan multivarka

konfiti Sa a se posib, nan kou, prepare epi sèvi ak multvarki. Sa a se fè anpil tou senpleman. Pirifye e li te koupe pòm yo te tè lè l sèvi avèk yon manje prosesè oswa moulen. Nan pure a ki kapab lakòz ajoute sik la epi kite pou yon èdtan ak mwatye nan yon - jiskaske li fonn. Se mas la ki Lè sa a, melanje byen, li mete nan multivarku. "Toasting" enstale mòd. Lè malik mas klou, chwazi mòd "ki ba presyon". Apre 15-17 min. kite nan vapè, gaye konfiti sou bokal la.

JAS ak tout fwi

Koulye a, ou konnen plis pase yon resèt pou konfiti soti nan Ranetok. Men, mwen vle pataje yon lòt opsyon se pa pou kwit manje konfiti ak prezève, ki pral gen yon pòm antye. Pou fè sa, si w bezwen prepare 7 kg Ranetok, retire pye ble a yo, pandan y ap kite yon pati nan twazyèm. Chak pike pòm ak yon toothpick. Pran yon veso ki apwopriye, gaye li Ranetki, ranpli yo ak dlo bouyi. Kenbe pou senk minit. Jete likid a. Paralèl ak prepare yon siwo nan 200-250 mL nan dlo ak 0.8 kg sik. Yo pote l 'nan yon bouyi, lage fwi a, bouyi pou 10 minit. Li enpòtan pou ke konfiti la se pa sa bouyi twòp. Koulye a, nou rale mete deyò pòm yo trè byen dekonpoze bank yo. pa bliye ke pa gen pwoblèm sa ou kouvri, veso vè ta dwe toujou esterilize. Siro ki te rete, bay bouyi. Apre sa, yo plen bokal la ak pòm. Sa a Ranetok konfiti pa ka woule, men jis fèmen kouvèti a plastik. Se sèlman nan ka sa a ou bezwen nan magazen l 'nan yon kote ki fre. JAS se yon koulè jòn bèl ak fwi antye.

Ke trik nouvèl pou kwit manje konfiti

Si prepare konfiti soti nan Ranetok sezon fredi a, yon moun pa renmen Tinker ak ekran an, yo pa ka siye. Ou jis bezwen vapeur, fwi pwòp sou ke, pye yo ak grenn. Apre yo te fin vapeur yo nan yon woulo liv moulen vyann. Avantaj nan gwo nan metòd sa a se senplisite li yo. Men, malerezman, gen yon dezavantaj. konfiti Gou sanble pa konsa pou sa dou, ansanm ak tout paske li pa kite kale la. Se konsa, li a jiska ou sa ou chwazi: ekonomize potansyèl gaspiye tan ou oswa ou pèdi gou delika.

Kolekte bon moun Ranetok rekòt, ou ka prepare pou sezon fredi kalite sa yo divès kalite nan konfiti, konfiti ak menm fèmen konpòte. konsèvasyon sa a pral pran plezi tout sezon fredi fanmi ou ak pou fè yo sonje nan sa a pandan ete long dire.