Salad "Ekirèy": resèt yo pi byen

Pami asyèt yo anpil bon gou fèstivite, "Belochka" salad la kanpe apa. Pifò ti goute ki sanble nan preparasyon yo se anbarasman, mande pou yon varyete de engredyan - souvan byen ra oswa chè. Sa a plat menm ap fè byen vit, ak pa konpozisyon ka rele primitif. An menm tan an, gou li se sansib, velours, ak aparans li se entelijan.

Remake byen ke gen plizyè fason pou prepare yon "Squirrel" sòs salad. E gen vèsyon ke yo radikalman diferan de sa yo ki pi popilè yo, men yo pote non an menm. Nan lòd pa ofanse nenpòt nan chèf yo, nou te eseye kolekte vèsyon debaz nan tout varyasyon.

Klasik pèfòmans

Pi souvan, Menager yo prepare yon sòs salad "Belochka" nan fwomaj la fonn. Li se fè trè byen vit, pa gen okenn sibtilite. Ou ka sèlman konseye fwomaj la pran semi-mou, se konsa li te pi fasil fwote li. Sepandan, si ou kategorikman pito yon pwodwi mou, ou ka pre-friz li nan frizè a davans.

Se konsa, fwote de fwomaj fonn ak kat difisil-bouyi ze. Twa oswa kat galik nan lay yo prese nan bòl la ak yon baz (kantite li yo se regle dapre fanmi gou). Si sa nesesè, sòs salad la "Ekirèy" ka sale, men premye ou bezwen eseye: fwomaj yo byen aspire. Se plat la plen ak mayonèz ki gen anpil grès, apre sa li imedyatman mete sou tab la.

Chanjman posib

Souvan tankou yon konpozisyon nan otès a se pa sa sèlman. Men, nan lay, smack a ak sant yo byen file; Adousi yo, se yon tomat ti tise byen koupe nan mas la (si ou vle, ou ka retire kale a) ak yon mwatye nan pwav la Bulgarian. An menm tan an, legim yo pral bay plat la yon klète ak klere.

Salad "Ekirèy": yon resèt ak fwomaj diferan

Engredyan yo prensipal mansyone nan anvan an, resèt debaz yo complétée ak nouvo - epi li se yon gou konplètman orijinal jwenn. Sepandan, pwosesis la pa fini la: yon bar 200 gram nan fwomaj difisil fwote nan veso a (Ris se byen apwopriye) ak yon moso menm jan an nan lwil oliv frizè. Apre sa, nan "Squirrel" nan sòs salad prezante prese lay (apeprè sis lobul) ak yon kiyè nan nwa koupe. Fason ki pi fasil la se ajoute nwaye, men li pral plis bon gou ak forè oswa bwa sèd. Apre melanje, se plat la anjeneral plen ak mayonèz.

Kawotin Variant

Nan sa a resèt, sòs salad "ekirèy" la koresponn ak non li yo, paske li gen yon wouj "rad fouri". De kawòt nan gwosè mwayen ak koloran klere yo netwaye ak grosyerman fwote. Yon pè nan fwomaj fonn yo kraze nan yon fason sanblab. De oswa twa galik lay yo te pote nan laprès la. Tout engredyan yo melanje ak aromatize ak mayonèz. Pou vèsyon sa a nan sòs salad li se pi bon yo pran plis mayonèz grès, se konsa ke li absòbe rekòt rasin, ak anvan sèvi, ou bezwen rete tann demi èdtan yon nan frijidè a.

Variantes de ranpli

Ki sa ki bon sou sòs salad "ekirèy la" se ke li ka manje nan diferan fason, ak sèvi - trè byen ak konfòtab. Natirèlman, mete sou tab la nan yon bòl sòs salad pa te anile, men li la raz. Gen twa altènativ.

1. Siye tranch yo nan pen an nan Tostè a oswa fè yo croutons, gaye sòs salad la epi sèvi kòm yon ti goute sou yon plat bèl.
2. Melanje nan pwopòsyon egal yo bwize Dill, grenn wowoli ak nwa nwa (ou ka gen nwaye, ou ka pistach). Soti nan voye boul yo woulo mas epi woule yo nan yon voye. Pou konvenyans nan manje, yon moun ka bwa yon broch nan chak.
3. Pran mens lavabo, gaye li sou tab la, san gad dèyè smudge nenpòt nan varyant yo nan "ekirèy" ak woule moute woulo liv la. Apre kenbe dis minit nan frijidè a, koupe an balanse balanse ak pwopaje soti ak yon fanatik oswa baton sou yon plato.

Byen yon lòt "ekirèy"

Li difisil yo di poukisa plat la gen tankou yon non. Petèt paske li gen ladan nwa? Men, anvan ou - yon lòt sòs salad "Ekirèy". Resèt la gen ladan yon tyè nan yon kilo nan tete poul. Nan pifò ka yo, li preskri bouyi li ak epis santi bon ak remèd fèy. Sepandan, kèk kwit pito pran fimen oswa kwit nan poul la dife pou chofe fou. Li pa ta dwe koupe, men men-Ranje nan fib. Avèk yon bokal 400-gram nan dyondyon marinen, se sèl la vide; Si dyondyon yo piti, yo ka voye nan sòs salad an antye, si yo gen gwo - konfizyon. Mwayèn zonyon tise byen koupe ak Dore nan lwil oliv mèg. Nwa yo kraze, men nan pousyè a, se konsa ke gou yo se byen klè te santi nan plat la. Tout eleman ki prepare yo konbine; Kòm yon abiye, ankò, yo ka itilize mayonèz.

Multilye "ekirèy"

Anpil manman prepare sòs salad pou jou ferye timoun yo. Li fèt nan fòm lan nan yon bèt ki koresponn, li vire soti kolore, juicy, epi yo manje nan pa pitit la an plas an premye. Kwit manje a se nan yon sekans konsa.

1. Twa pòmdetè gwo yo netwaye, kwit ak fwote sou yon plat nan fòm lan nan yon ekirèy. Ou pa ka sèvi ak yon rap, men koupe li byen. Yon may nan mayonèz aplike nan pi wo a.
2. Mwatye nan konjès poul (200 gram) se mouye ak tise byen koupe sou pòmdetè yo. Ankò mayonèz glise.
3. Champignons nan pwa a menm yo konpòte ak zonyon dekonbe jouk kwit ak distribye nan vyann. Yo ta dwe vide ak jòn yo nan kat ze epi sèlman apre sa, aplike mayonèz.
4. Fwote plis oswa koupe yon gwo pòm san yon po, vide anpil ak nwa ak promazyvaetsya.

Kouch ki sot pase a pral yon kawòt bouyi, ki pentire rad la fouri nan bèt la. Griye pwoteyin vle di vant la ak machwè, je, po, nen pwopaje soti ak oliv. Anvan ou bay sòs salad "Ekirèy" ak nwaye, timoun yo dwe chire, li bezwen yon èdtan kanpe nan frèt la.