Salad nan bètrav kwit - pa sèlman bon gou, men tou trè itil

Soti nan tan lontan li konnen sa bètrav wouj la se pa sèlman yon legim bon gou, men tou, byen itil, se yon kalite vitamin bonm. Li genyen ladan li potasyòm, kwiv, yòd, fè, mayezyòm, asid asid ak asid malik, vitamin B1, B2 ak anpil lòt sibstans ki sou itil. Bètrav inibit devlopman nan kansè, yon efè benefik sou zantray, ren, fwa, nan blad pipi a (akòz retrè a nan sèl metal lou) fè pwomosyon sistèm nè yo. Se konsa, bètrav - byen yon pwodwi enpòtan nan tablo nou an. Nan prensip, chak fanmi se toujou nan meni an gen resèt ki soti nan 4-5 sa a legim iranplasabl - soup bètrav, bortch, sòs salad, lòt kalite sòs ak divès kalite salad.

Ak tout nan pwopriyete yo benefisye nan bètrav konklizyon ki li se pa sèlman yon legim, yon medikaman ki se ase yo kwit manje dapre resèt la (pou egzanp, fè yon sòs salad nan bètrav kwit). By wout la, Lè sa a, nou pral pale sou ki sa yo ye ak ki jan yo prepare yon sòs salad nan bètrav bouyi. Men, anvan anbakman sou yon preskripsyon, sa li vo mansyone règ yo rasin bouyi. premye - yon bètrav la nan yon veso ki mete antyèman san yo pa vyole entegrite nan nan pele a, sa vle di, Pa gen anyen ki koupe. Dezyèm - li se nesesè yo ranpli bètrav nan tout antye ak kwit pou omwen yon èdtan (ki depann sou gwosè li). Twazyèm - tcheke preparasyon pou bètrav kouto a lè li te antre rasin lan fèt san pwoblèm, se konsa ka pwosesis la pou kwit manje dwe ranpli.

Petèt pi sòs salad a popilè nan bètrav kwit - yon vinegrèt. Resèt pou kwit manje fasil epi yo pa trè chè. Bouyi 1 oswa 2 pi gwo bètrav piti, 1 gwo kawòt, pòmdetè mwayen 4, tout frèt, pirifye e li te koupe an kib piti (1 cm epè). Tankou kib koupe 1 ki an tèt zonyon ak yon koup la vinegar. Tout engredyan prepare ajoute jiska nan yon bòl fon, ajoute yo nan 100 gram nan choukrout ak 1 bokal nan pwa nan bwat. Sèl ak pwav nan bouch ou, mayonèz, krèm tounen oswa lwil legim ak melanje yo byen. Vinegrèt pare pou sèvi ak yo.

Nan dezyèm plas sou popilarite nan yon bon gou sòs salad nan bètrav, prun ak nwaye. 400-500 gram nan bètrav bouyi pirifye ak fwote sou yon rap koryas. 100-200 g opoze prun wete nan dlo cho e li te koupe nan bann. 100-150 nwaye g fin chèch nèt nan yon fou, apre sa kraze a. Tout engredyan yo konbine, se yon sèl ti kras ak abiye ak mayonèz 100 ml oswa krèm. By wout la, kèk nan Menager yo adapte tèt yo nan sòs salad a yo ajoute yon koup la dan nan lay nan ka sa a, plat la pran sou yon gou Piquant.

Nan nivo a popilarite menm se yon sòs salad nan bètrav kwit, pòm vèt ak rezen chèch. Bouyi bètrav ak tounen yon sèl, kale pòm fwote sou yon rap koryas, ajoute nan li 100 gram rezen chèch sèk ak lave, abiye ak mayonèz oswa krèm tounen. Ou kapab ajoute yon ti kras nwaye krupnorublennyh.

Herring anba yon rad fouri - li kapab di, se yon lòt sòs salad nan bètrav bouyi, sa ki fè nou gen kè kontan, pa sèlman pandan jou ferye yo, men tou, nan lavi chak jou, kidonk li se tou lajman li te ye. Men, pou okazyon espesyal pa t 'kapab gen plis ekskiz fason apwòch "Garnet Braslè". Bouyi 2 mwayen bètrav gwosè, 2 pòmdetè, 2 kawòt, 2 ze, ak Geri tout twa sou yon rap koryas nan asyèt diferan. Bouyi 200 g nan poul, e li te koupe nan bann. Youn zonyon tise byen koupe san patipri ak fri nan lwil legim. Mayonèz, sòs salad ki pral kreye, premelanje ak 2 dan sou yon amann rap griye lay. Salad mete kouch, ki fè yo grese ak mayonèz:

1) + sèl pòmdetè, piman;

2) bètrav (mwatye) + sèl;

3) kawòt + sèl;

4) nwaye (grese ak mayonèz pa nesesè);

5) poul (mwatye);

6) zonyon fri (grese ak mayonèz pa nesesè);

7) ze;

8) pati ki rete a nan poul la;

9) rete bètrav nan pòsyon + sèl.

Dènye kouch bètrav nan yon gaye bon ak mayonèz ak pwav grenn grenad. Fèmen bòl ak fim rete kole epi voye li kanpe nan frijidè a pou 12 èdtan.