Salad nan zukèini pou sezon fredi a. Yon gwo kantite resèt

Salad nan zukèini nan sezon fredi a - li nan chè, dyetetik ak anpil Apetisan plat. Anplis, li se posib yo prepare yon varyete antye, ajoute nan resèt la tradisyonèl nan engredyan ak divès kalite kondiman. Se pou yo jwenn te kòmanse.

Leti a sezon fredi resèt zukèini pa gen klè, kòm engredyan prensipal la ak kantite lajan yo ka varye. Tout pral depann de volonte ak gou preferans yo.

Tradisyonèl sòs salad nan zukèini nan tan fredi. Li pral pran omwen sis kilogram nan legim yo. Yo ta dwe netwaye e li te koupe an kib medyòm. Mete zukèini yo nan yon marmite, ajoute pwav a, mwatye nan yon lit sòs tomat, yon tas ki gen sik ladan, yon santèn gram sèl, de santèn ak senkant gram bè. Conclut sòs salad zukèini sezon fredi a bouyi ak mitone eta nan trant minit. Nan fen vide mwatye yon tas nan vinèg, bouyi pou dis minit. Apre sa, yon lòt plat cho kòmanse woule sou krich yo esterilize ak sele.

Salad pou kalbas sezon fredi a avè piman (dous ak pike). Tout legim yo byen lave ak netwaye. Twa kilogram nan zukèini koupe nan fòm lan nan pay, ak yon mwatye kilogram nan tomat juicy, senk gwo piman charnèl ak de wouj boule sote lè l sèvi avèk yon moulen. Pote melanj lan nan yon eta bouyi. Apre sa, ajoute zukèini yo, osi byen ke yon vè lwil flè solèy, yon gwo kwiyere nan sèl ak yon tas ki gen sik ladan. Mitone pou trant minit, brase toujou ap bezwen sòs salad. Ajoute de san ak senkant gram yo nan vinèg (tablo) ak yon santèn - dan yo kraze nan lay. Apre klou sòs salad a, konte senk minit, dekonpoze nan krich prepare. Apre sa, yo monte, vire sou yo ak kouvri yo ak yon dra epè. Apre yon kèk jou, ou ka voye voye yo nan depo.

Salad nan zukèini ak berejenn nan sezon livè an. ka kwit manje menm pral fini imedyatman, kòm li pa pral bezwen ensiste. Anplis de sa, li se posib, ak woule yo. Twa kilogram nan zukèini berejenn ak kale e li te koupe pa ti sèk trè epè. Lave twa kilogram nan piman ak kawòt koupe an bann, ak sis anpoul gwo ak de kilos nan tomat tise byen koupe. Nan yon marmite gwo, melanje tout engredyan yo, ajoute de tas nan lwil legim ak sèl. Pou kwit manje sòs salad legim pandan yon ti tan, lè sa a ajoute yon tas vinèg (tablo) ak dan yo lay kraze. Kwit li pou kenz minit. Imedyatman kòmanse dekonpoze nan bank cho, fèmen, vire sou yo ak fre anba yon dra epè. Kenbe plat la ka nan etajè gadmanje la. Nan ka sa a, si li pa se ajoute nan vinèg la, lè sa a mete bokal la nan yon chanm frèt oswa nan frijidè a. Kenbe l pou ka nan sis pwochen mwa yo.

Lecho ak zukèini ak klòch pwav. Sa a se vid trè byen kenbe nan tout sezon fredi a. Twa kilogram nan fè sèvis pou mete kourjèt ak douz piman dous koupe nan fòm lan nan chalimo, ak de kilogram anpoul juicy ak tomat kraze lè l sèvi avèk moulen an oswa blenndè. Lè sa a, kontinye nan preparasyon an nan marinad la. Pou sa ka fèt, kat gram nan lwil legim, twa san - sik, de gwo kiyè nan sèl ak yon tas vinèg nan nèf pousan melanj. Pote l 'bay yon bouyi, ak Lè sa a bese li nan sekans tout legim yo. Premye a ta dwe gen yon kalbas, bouyon ki rekòmande pou kenz minit, lè sa a ajoute zonyon an ak kwit pou senk minit. Next nan liy - Paprika, ki kwit pou apeprè senk minit. Dènye a ta dwe mete tomat ak kwit ke pou dis minit. Apre sa, fè yon pwosedi tradisyonèl ak abitye: elaji nan esterilize krich ak woulo. Salad nan kalbas nan sezon fredi orijinal sòs prepare.

Bon apeti!