Samsa. Resèt pou woulo pen ak vyann, fwomaj

se Tradisyonèl kolasyon Azyatik rele "samosa" te fè nan patisri soufle. Sa a plat se trè popilè nan Mediterane a ak Peninsula la Arabi. Somsa se yon triyangilè ki gen fòm patisri soufle ki te ranpli avèk vyann (bèf, ti mouton). Nan Azi Santral yo, yo yo konn kwit nan fou nan fou ajil espesyal - tandyrs. Kòm ka ranpli a olye pou yo vyann tou gen pou itilize pòmdetè, fwomaj, lantiy oswa zonyon. Samsa, resèt preparasyon ki se pi fasil bay mèt menm otès a inisyasyon, byen vit kwit nan yon fou a konvansyonèl yo. Se pou yo jwenn te kòmanse.

Etap pa etap resèt Samsa

Pou prepare yon ti goute, w ap bezwen engredyan sa yo:

• 1 ze;
• 4 tas farin;
• 250 ml dlo;
• kiyè lwil oliv legim;
• sèl;
• 150 g nan bè fonn;
• 30 g nan vinèg.

Pou ranpli a, pran:

• 800 g nan vyann mens;
• 50 gram nan lwil legim;
• 2 zonyon;
• 2 dan lay;
• silantro gwo bout bwa;
• Nwa ak pwav wouj;
• sèl.

preparasyon

Se konsa, Azyatik samosa. Resèt pou sa a plat se sèvi ak patisri soufle. Byen melanje tout engredyan ki anwo yo. Ou ta dwe gen ase farin rèd. Se pou l 'kanpe pou demi èdtan yon. Lè sa a, divize farin lan nan kat moso ak woule yo chak ak yon peny woule nan krèp mens. Cakes grès ak bè fonn. Tout kouch mete yo sou tèt chak lòt, pran yon sosis sere epi kouvri yo ak papye. Nan fòm sa a plas la farin pou twa èdtan nan frijidè a. Nan tan sa a ou ka fè ranpli. Resèt samsy vyann enplike itilizasyon an nan vyann bèf tè ak adisyon nan ti mouton. Kraze lay, silantro la ak zonyon. pwav a mens mete de kalite, 50 gram nan lwil legim, 30 g nan dlo, ak sèl. Melanje byen epi ajoute zonyon, silantro la ak koupe lay. Nou tounen nan tès nou an. "Sosis" koupe nan 10-15 miyèt moso. Chak plas sou sifas la k ap travay koupe leve, li bourade sou tèt palmis la, fòme yon gato. Woule l 'ak yon peny woule yo ka resevwa yon sèk plat. Nan sant la, mete vyann bèf la tè. Fèmen moute pwent yo pou ke rezilta a se yon woulo liv nan fòm triyangilè. Samsa Transfere nan yon fèy boulanjri, parchemin a mete, brose avèk bat ze jònze epi voye nan fou an. tan boulanjri - karant minit. Jwi repa ou yo.

Samsa. Resèt pou fwomaj

engredyan nesesè:

• 200 ml dlo cho;
• 150 g nan magarin;
• zongle sèl;
• farin frans.

Pou ranpli a:

• 300 gram nan suluguni fwomaj;
• 1 ze;
• yon lay nan lay.

resèt

Nan yon cho ti gout dlo, gaye magarin, pre-koupe an kare piti. Te melanj lan ki kapab lakòz mete sèl, ak Lè sa a farin. farin lan ta dwe pran mou ak pa bwa nan men ou. Ki kouvri moso twal, mete l 'ven minit nan yon kote ki cho. Prepare yon melanj de fwomaj ak lay. Li pral kòmanse samosa nou an. Resèt la nan bagay sa yo: tise byen koupe lay la, fwote sou yon rap suluguni. Tout melanje ak kondwi nan yon sèl ze. Ven minit pita, farin lan ap avèg voye boul ak woule yo soti gato plat. Nan mitan an nan yon kote ki ranpli a fwomaj ak fòme yon pen triyangilè. Transfè pate yo sou mete papye parchemin chodyè a . Wile chak nan yo ak bat ze jònze ak kwit pou apeprè karant minit. Jwi repa ou yo.