Zòrèy nan tèt Carp a: Ki jan yo kwit manje?

Zòrèy - yon gwo, iranplasabl envansyon nan limanite! Apre sa, satisfè, ak richès, epi yo pa twò wo nan kalori. Nan anpil peyi li se plat la nasyonal la. Pratikman, sa soup pwason se moulu nan nenpòt pwason (kèk kwè ke se sèlman predatè, gen kèk - ki sa soti nan diferan espès). Gen anpil reyalizasyon diferan ak adisyon a nan eleman: diri, pitimi, epis santi bon. Nou ofri ou yon repa: soup nan tèt Carp. Li se byen ékonomi, paske tèt yo ak ke nan pwason anjeneral yo chè, men trè nourisan ak gou.

Engredyan yo prensipal

Head Carp - yon gwo po ou bezwen pran yon koup, ou ka ajoute ak ke. Legim: pòmdetè - liv, kawòt - yon koup la moso nan zonyon gwosè mwayen - yon tèt kèk, tas diri, remèd fèy, fèy santi bon, lwil oliv legim.

prepare manje

Zòrèy nan tèt Carp a se anjeneral kwit nan yon chodyè gwo. Premyèman, pa tèt yo tèt pran anpil espas. Dezyèmman, zòrèy la (kòm soup Ukrainian, pou egzanp) gen rapò ak asyèt yo, ki se patikilyèman bon lè "enfuze", - dezyèm lan, twazyèm jou a.

Achte Carp tèt kèk (ou ka gen tan pwan pi plis ak ke). Head balans pwason ak anpil atansyon netwaye soti nan résidus viseral, pran lamèl yo, lave anndan ak deyò ak dlo frèt. Gen kèk kwit menm pran soti je m '.

Pòmdetè pwòp, lave, koupe an fragman gwo oswa bann. Kawòt yo pwòp, lave, koupe an kib gwo (pa rekòmande yo fwote sou yon rap, kòm griye kawòt absòbe gwo kantite grès). Zonyon tise byen koupe. dwe Rice dwe lave ak tranpe yon ti tan nan dlo frèt byen vit kwit manje. Preparasyon manje kòmanse kwit manje asyèt yo rele "soup nan tèt Carp a." Sonje ke tout engredyan yo yo kwit byen vit, se konsa ke pwosesis la tout antye pral pran ou pa plis pase yon èdtan.

Zòrèy nan tèt Carp a: Ki jan yo kwit manje?

Pran bon chodyè kastwòl kouch ak, koule li. lwil oliv legim dousman fri kawòt yo ak zonyon. Pandan se tan, nan gwo marmite, kwit sòs vyann lan nan tèt yo prepare an davans. Li pral pare nan yon demi èdtan. Lè sa a, - dapre règ yo - ou dwe jwenn tèt la fre ak "konprann" yo, separe moso yo nan vyann ki soti nan zo yo. souch bouyon, konplètman règ soti trape nan zo yo zòrèy ak balans. Vyann, chwazi nan objektif yo, mete tounen nan chodyè a ak vide sòs la long. Pote nan bouyi a. Mete diri a prepare ak pòmdetè. Yon ti kras pita - ajoute kawòt yo griye ak zonyon. Bon gou soup nan tèt Carp se pare. Anvan volonte a voye jete yon ti kras epis pou pwason, vèt. Sèvi bò tab la cho tankou yon starter konplè.

kèk sekrè

• Eseye ranplase pitimi diri. Sa a jan de soup "lapèch" kwit manje byen sou nati a, nan poto a, nan yon chodyè espesyal. Se konsa, jwenn anpil savoureuse.
• Vide nan soup la anvan glas la final la nan bon vodka (pa plis pase 30-50 gram). Sa a se kalite zòrèy "entoksikan" anjeneral prepare sou yon vwayaj lapèch nan anviwònman an nan pechè grangou.
• Pou kèk kwit soup endijèn pafwa itilize kvas, kwit pwòp men yo. Epitou, anvan nan fen pou kwit manje vide gode kvas, pote nan bouyi plat ak imedyatman fèmen.
• Yo nan lòd yo jwenn yon bouyon klè, ou bezwen mete nan yon chodyè anpoul la netwaye nèt. Yon netralizant fiks karakteristik sant bagay ki rete kèsyonab, se mete yo nan pwa yo allspice kwit manje bouyon ak Bay fèy nan ti kantite.

Se konsa, prepare zòrèy la nan tèt Carp a . Resèt la nan preparasyon li yo se senp. Engredyan ki disponib. Poukisa nou pa eseye kwit?