Preparasyon doner kebab

Shawarma - yon non Ris nan asyèt yo doner kebab Tik, ki vle di "vlope griye vyann." Malgre lefèt ke Il Tirk yo te vini ak sa a plat, ki gen non Mahmut Aygun, li konsidere kòm bèso a nan Bèlen. Li te nan youn nan restoran yo nan vil sa a te premye depoze pouding te fè soti nan mouton anba sòs lay ranje ak Fries franse ak sòs salad. Tout engredyan sa yo yo te vlope nan pen pita.

Okòmansman Mahmut Aygun envante kebab, ki fòme ak vyann, diri ak sòs salad. Men, li te gen te rive nan Almay, li te deside yon ti kras modifye plat la, vlope l 'nan yon pita. Sa a te kreye byen yon manje bon vit, ki se kounye a popilè atravè mond lan.

Konsidere resèt yo ki pi bon gou nan sa a plat.

kebab a doner tradisyonèl

engredyan:

• 400g konje ti mouton;
• 1 zonyon;
• tab. Kiyè keratin tomat;
• lèt (2 ti kuiyè.);
• lwil oliv;
• fèy santi bon, sèl.

preparasyon

Ti Mouton (200 g) koupe an tranch vyann mens, yon ti kras bat koupe ak transfere nan yon veso. De rès la nan vyann lan, prepare fars la. Top tranch vyann ti mouton ranpli ak lèt ak lwil oliv, voye kado ak epis santi bon epi kite tranpe pou yon kèk èdtan.

Kale zonyon an, koupe l 'nan yon blenndè ak melanje ak vyann ache. Genyen tou ajoute keratin tomat, fèy santi bon, sèl la ak melanje byen. Fòm la rektangilè ki gen chok segondè tap mete yon fim plastik ak mete l 'sou vyann: tranch vyann Lè sa a, mens mouton e ankò bann. Se konsa, yon kèk kouch. Doner kebab sou kouvèti tèt ansanm ak papye, tase byen epi mete nan frizè a pou yon jou.

Chofe yon fri Pan yon ti kras lwil oliv. bann mens koupe Brochet doner ak fri li. Sèvi plat, vlope nan pen pita ak legim.

Shawarma nan yon pita ak poul

engredyan:

• 8 fèy papye Armenian Lavash;
• yon tèt nan chou Chinwa;
• 7 konkonm;
• 4 janm;
• 2 zonyon;
• 6 tomat;
• pwav, sèl.

Pou sòs la:

• 500 gr. tounen krèm;
• moutad;
• sòs tomat (yon ti kiyè.);
• 6 zubochkov lay.

pou kwit manje shawarma

ka poul pou sa a plat yo kwit pen nan fou a, oswa pa separe vyann lan soti nan zo yo, fri nan yon chodyè. An menm tan an li ta dwe sèl ak pwav ak rad ak kèk marinad (mayonèz, sòs tomat, sòs).

Tout engredyan yo ou bezwen koupe (zonyon, tomat, poul, chou ak konkonm).

Prepare sòs la. krèm nan dwe ajoute lay la prese. Genyen tou ta dwe mete moutad, sòs tomat, sèl. Ou ka ajoute nan sòs fre, vèt yo tise byen koupe.

Pita pen se pi bon yo mete yo sou yon sifas ki plat e respire rad ak sòs la. Apre sa, sou kwen nan kouch yo gato mete prepare fars. ka sòs pita Middle dwe vide, se konsa plat la pral juicier.

Shawarma vlope nan yon tib, tucking bor yo nan ranpli a ak plat, epi kite li nan tranpe pou yon ti tan. Lè sa a, koupe woulo liv a an divès moso, chalè l 'nan yon chodyè.

Doner kebab ak vyann bèf

engredyan:

• 300 g nan chou wouj ak blan;
• leti (100 c);
• 4 tomat;
• zonyon;
• konkonb;
• Paprika, pwav, sèl;
• bouyon kib (2 kiyè);
• pen Ekmek;
• vyann bèf fre (300g);
• lwil oliv legim (5 gwo kiyè).

preparasyon

Tise byen koupe chou a ak konkonb. Koupe kib nan stock, l'a voye l 'sou legim yo graje. Tise byen koupe zonyon, tomat yo ak vyann. Chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri. Byen fri vyann ansanm ak zonyon, sezon sèl li yo ak kapsikom. pen Turkish koupe Longitudinal nan kat pati egal, mete l 'sou yon kèk minit nan yon deklanchman pre-a fou a, se konsa li t'ap chofe moute yon ti kras.

Lè Ekmek vin cho, vlope li ak vide sòs lay fars.

konsèy itil

• Lè nap fè manje shawarma peye atansyon sou fraîcheur la nan lavash. Si li se yon ti kras rasi, ka Lè sa a, lè w ap kondwi gato fars gen pou kase ren. Se poutèt sa li pi bon yo achte fre-konn kwit nan fou pen pita.
• Shawarma se pi bon konbine avèk lòt kalite sòs ki annapre yo: lay, Curry, Turkish Piquant, tounen krèm, moutad ak siwo myèl.
• pou vyann shawarma li se rekòmande ke ou marinad, epi apre fri nan yon chodyè.