Sansib vyann bèf ak prun nan fou a

Èske ou ap tann pou envite yo epi yo pa vle jis sipriz yo ak yon plat ekskiz ak kreye yon atmosfè cho ak brikabrak lakay-tankou? Nou ofri ou yo apresye plat yo "Vyann bèf ak prun nan fou an." Ou pral etone aprann ke yon ti kantite pwodwi yo, ou yo pral kapab kwit yon bon gou plat ki pral enpresyone nenpòt nan envite ou. Kwè m ', yo kreye yon plat ak yon gou dwòl, lè ou gade nan ki ou pral vle eseye li, pa nesesèman gen nan frijidè a yon anpil nan manje ekzotik. Pou prepare chèf "Vyann bèf la ak prun nan fou a," ou bezwen pwodwi yo ke ou ka fasilman achte nan makèt la lokal oswa mache.

Oke, kite la ale nan chwazi karaktè prensipal la nan biwo ou - vyann bèf. Vyann bèf ak prun nan fou a yo dwe pa sèlman bon gou, men tou, itil, li nesesè yo chwazi vyann lan dwat. Depi ou pral kwit vyann bèf, chwazi vyann lan ak yon kouch ti brankyo grès. Li pral ede gastronomik ou "chèf" rete juicy ak sansib. Mèg vyann bèf, kite manje oswa extend. Se konsa, chwazi file oswa ren. vyann bèf la pa dwe ni twò nwa. koulè vyann endike laj la nan bèt la, ki sa li pi lejè, bèt la pi piti.

Nou kontinye nan preparasyon an nan mirak gastronomik ou. Ou pral bezwen: 1-1.5 kg nan vyann bèf, 150 gram nan prunye seche, 2 dan lay, 1 moso kawòt, 1 moso zonyon, Dill ak pèsi, sèl ak gou epis.

lave Vyann bèf la ak sèk (lè l sèvi avèk sèvyèt papye). Fè yon Ensizyon se konsa ki ka vyann lan ka gaye soti tankou yon liv. Yo nan lòd yo fè l 'jwenn mou, yon ti kras repouse li. Vyann bèf ak sèl, pwav ak tise byen koupe fwote lay sou tou de bò. Si ou vle bay plat la kèk gou espesyal ak bon sant - sèvi ak epis santi bon pi renmen ou. Design vyann ou nan frijidè a pou yon kèk minit.

Se pou yo pa gaspiye tan. Zaymomsya ranpli. Anpil depann sou prun yo. Plat la te tounen soti pa twò dous, pran yon prun dous ak tounen ak toujou seedless. Rense ak tranpe l 'nan dlo cho (pa plis pase 60 ° C) pou 10 minit. Drenaj e li te koupe nan bann. Fè sèvis pou mete fwote kawòt sou yon rap koryas, zonyon koupe an kib ak fri jouk lò mawon. Melanje prun, zonyon, kawòt, Dill ak pèsi. pa bliye yon fars sèl ti kras.

Retire vyann bèf la nan frijidè a ak pwopaje soti sou tab la tankou yon liv. Mete fars a sou vyann lan, respire distribye li, byen sere monte roulad vyann bèf. Mare woulo liv nan papye. Kwit fe vyann bèf ak prun nan fou a pou apeprè 90 minit nan yon tanperati ki nan 180-200 ° C. Pou 20 minit jiskaske kwit, elaji FOIL la nan vyann lan dore.

Ou pa renmen prun? Fè kreyatif! Li kapab itilize olye pou yo anana. Ou pral sezi konbyen lajan gou vyann bèf bay fwi sa a. Senpleman ranplase prun sou anana (konsèv se posib), epi ou pa pral resevwa mwens bon gou plat - vyann bèf ak anana nan fou an.

Ijan bezwen prepare yon dine délisyeu? Pa gen okenn tan yo kouri ale nan magazen an pou prun ak anana? Pran pòmdetè. Sezi? Vyann bèf ak pòmdetè nan altènatif la dife pou chofe fou-ekselan. Bouyi pòmdetè yo ak Mach. Melanje pure a ak yon ze kri, kawòt griye, zonyon fri, ak Dill ak pèsi. Vide mas la ki kapab lakòz nan vyann ak dousman pliye woulo liv la. Pa bliye fè vlope woulo liv la nan papye, li pa pral pèmèt ji vyann se initil yo evapore. boulanjri prensip la se menm bagay la menm jan ak prun.

Ou pran sant? L lye, fò frè parèy kirye ou pral byento asire w ke ou vini pou yon preskripsyon. Anvan k ap sèvi plat "Vyann bèf ak prun nan fou a", koupe woulo liv, w'a vide ak remèd fèy koupe, gani ak legim fre. Jwi repa ou!