Si pa gen okenn Savoiardi bonbon pase ranplase l 'nan tiramisou?

Tiramisou - sa a se youn nan ki pi popilè ak pi popilè desè a Italyen, pou fè manje ki egzije pou yon Savoiardi bonbon espesyal. Ki sa ki ka ranplase eleman sa a nan kay la? Se konsa, se kesyon an souvan leve soti vivan nan anpil Menager. Kòm yon egzanp, li se vo konsidere yon kèk opsyon ki enteresan.

men pwòp yo

Nan dènye ane yo, cuisine Italyen se atire gwo enterè yo. Men, li se pa sèlman pi popilè pitza ak espageti santi bon. Jodi a, nan nenpòt meni Kafe ou ka jwenn yon tiramisou desè orijinal ak yon non dwòl. By wout la, ou ka fè li nan kay la. Sepandan, sa a egzije pou fini bonbon yo Savoiardi. Ki sa ki ka ranplase sa a engredyan nan absans li? Altènativman, tankou yon pwodwi, ou kapab prepare tèt ou.

Sa a yo pral mande pou 250 gram ak 2 gram nan yon sik vaniy konvansyonèl yo, 3 ze, 80 gram nan lanmidon pòmdetè ak sik an poud, epi tou li kèk sèl ak 100 gram farin ble.

Fè bonbon se senp:

1. Premye li nesesè separe blan yo ze ak bat bon sèl yo. Lè sa a, ajoute vaniy a ak pati a tout antye ki gen sik ladan òdinè (150 gram). Apre fwete ta dwe pran yon ki estab kim epè.
2. Eu ak sik ki rete a. Melanj lan ta dwe vire soti mou ak Airy.
3. Konbine farin frans lan ak lanmidon an epi ajoute dousman nan eu yo.
4. Antre nan yon an mas la melanj pwoteyin. Rezilta a se yon kwout epè.
5. Boulanjri farine ak Lè sa a lè l sèvi avèk yon sache sirèt estanda otsadit li eboch longè 8 santimèt. Ant pwodwi yo bezwen kite yon distans ti (3 cm), tankou nan pwosesis la nan tretman tèmik yo ogmante nan gwosè.
6. se fou a chofe a 200 degre, epi voye l 'nan eboch a pou apeprè 10 minit.

Apre refwadisman pwodwi a ka jwenn yon pwodwi trè menm jan ak bonbon yo prezan Savoiardi. Ki sa ki ka ranplase eleman sa a se toujou nan resèt la klasik nan tiramisou? Nou dekri pi ba a.

kòm fasil tankou tat

Men, moun ki pa janm angaje nan boulanjri, li difisil yo kòmanse bay mèt atizay la nan l 'ak pwodui sa a. teknoloji sa yo mande pou konpetans espesyal ak pratik. Depi premye fwa ou yo se fasil yo dwe reyalize rezilta a vle. Yo nan lòd pa gate desè a nan lavni, ou premye bezwen sonje ki sa yon Savoiardi bonbon. Pafwa yo rele "dwèt dam '". An reyalite li se nòmal biskit bonbon yo nan fòm lan nan bwa plat, alalejè voye tèt la ak sik. Li trè bon absòpsyon imidite, apre yo fin ki li vin mou ak sansib. Se poutèt sa, pou ou ka pran okenn gato, men se pa kwit bonbon trè Savoiardi. Sepandan, preliminè li nesesè yo prepare:

1. Biskwit dwe koupe an bann nan vle gwosè.
2. Seche yo nan fou an.
3. Yon lòt pwodwi cho w'a vide ak sik.

Tankou yon pwodwi ta dwe yon ranplasan merite pou Savoiardi la klasik.

Yon opsyon altènatif

Menager ki pa pè yo eksperyans, gen anpil diferan fason yo prepare analogue nan eleman estanda pou asyèt diferan. Apre yo tout, nan magazen lokal yo pa souvan kapab jwenn pwodwi yo dwat. Nou gen yo dwe entelijan ak fè yon gade pou solisyon ki apwopriye. Pou egzanp, chwazi, pase ou ka ranplase bonbon Savoiardi la nan tiramisou, yon chef ki gen eksperyans ka konseye yon lòt resèt senp. Se sèlman bezwen: 100 gram ki gen sik ladan - 3 ze, 90 gram nan farin frans, zongle a sèl, 30 gram nan an poud sik ak 20 gram nan bè.

Pwosesis la pran plas nan kat etap:

1. Premye ¾ sik yo ta dwe disponib nan fwe eu yo nan yon mouse. Apre sa, antre nan gram yo 75 nan farin, sèl ak melanje byen.
2. Separe pwoteyin fwe ak résidus sik, ak Lè sa a konekte de mas yo. Ta dwe kapab nan lè farin lan.
3. Grese boulanjri voye farin frans ki rete a. Apre sa li otsadit materyo nan fòm lan nan baton mens. Ou kapab sèvi ak sachè a kanalizasyon oswa yon sache plastik konvansyonèl, li te gen te fè nan li yon ti twou.
4. Prekwit vide ak sik an poud epi voye li nan yon fou prechofe a 150 degre. Sou boulanjri pral pran pa plis pase 10 minit.

bonbon Sa a se byen apwopriye pou preparasyon an nan tiramisou a pi popilè.

Gato ak krèm fwomaj

ka popilè desè a Italyen tou dwe fèt nan fòm lan nan yon gato. Paske, sa se pa dezirab yo sèvi ak yon ti semi-fini pwodwi, tankou bonbon Savoiardi. Ki sa ki ka ranplase eleman sa a nan tiramisou? Nan ka sa a, li ki apwoprye ki ka pran yon senp biskit fre.

Pou twa-kouch gato, pou egzanp, anfòm fòmil sa a: 6 ze, 3 nan gato eponj, 150 gram ki gen sik ladan, 6 gwo kiyè Roma, 45 g kakawo poud, 750 gram nan maskarpon ak 1.4 lit kafe fò.

Preparasyon nan Desè se teknoloji estanda:

1. Bat eu yo ze ak sik la fòtman. Lè sa a, piti piti ajoute yo fwomaj ak wonm.
2. Pwoteyin separeman vide nan bave, epi konekte yo ak mas la jònze.
3. gato eponj tranpe l 'nan kafe. Apre sa yo ta dwe mete yo sou griy la yo retire imidite depase.
4. gato an premye yo mete sou anba a nan fòm lan epi kouvri yon pati nan krèm nan prepare. Se konsa, te fè rès la nan espas vid yo. kouch final la nan fen a yo ta dwe krèm.
5. Fòm yo kouvri abityèl vlope an plastik e refrijere.
6. Apre 3 èdtan, gato a se nesesè yo jwenn ak anpil prekosyon voye ak poud kakawo.

Si ou vle, konstriksyon an fini ka dekore tèt la nan chokola, nwa oswa fwi. Ak gato yo ka pa twa men se sèlman de.

farin avwàn tiramisou

Tout moun deside pou tèt li, pase ou ka ranplase Savoiardi bonbon nan tiramisou a resèt. Moun ki renmen farin avwàn bonbon, yo ta dwe nan COMPOUNDING enterè, nan ki pwodwi yo pi renmen kanpe kòm youn nan eleman prensipal yo. Lis la nan engredyan nan ka sa a ta dwe jan sa a: 250 gram nan fwomaj maskarpon, 50 gram nan bonbon farin avwàn, 3 ze, 5 gram nan kakawo ak siwo vaniy, blueberry 20 gram (nan nenpòt fwi oswa bè), konfiti, 0.5 lit krèm lou (34 %), 10 mililit nan frèch moulu kafe, 3 gram nan Balm sitwon, ak 120 gram nan an poud sik.

Prepare tiramisou se trè senp:

1. Premyèman, li se nesesè yo tranpe biskwit yo nan kafe a.
2. Nan tan sa a, fwe krèm fwomaj nan yon krèm epè. Lè sa a, ajoute eu yo kraze ak blan-an poud, ak vaniy siwo a.
3. Nan yon vè mete yon moso nan krèm kwit. Plase li sou tèt biskwit yo adousi ak konfiti. Kouch repete jiskaske manje a kouri soti.

pral pare desè fèt sèlman vide ak kakawo ak gani avèk yon bransh nan Balm sitwon. Nan prensip, decoration la ou ka panse a tèt ou. Pou egzanp, itilize nan pwa kafe oswa bè fre.