Strudèl ak pòm - ekskiz desè pou tout okazyon

Si boulanjri se yon bagay fasil ak ba-kalori? Li se eksepsyon an olye ke règ la. Li te tankou yon eksepsyon se strudèl ak pòm. Sa a gato tradisyonèl Ostralyen oswa woulo liv te fè soti nan farin lan pi rafine ak pòm, poukisa li vire soti pa konsa pou sa gwo kòm ponmkèt ak gato, ak yon limyè, dou, men remoute kouraj. Strudèl te sèvi kòm yon desè ekskiz nan boutik kafe ak restoran, pandan ke yo nan peyi Ewopeyen li se prepare otès tankou yon gwo resepsyon pou yon te fanmi an. Se pou nou prepare tèt nou.

Mens sekrè espesyalite vyenwaz

Sekrè a nan sa a délikatès - nan tès la, ki (selon tradisyon) pa ta dwe pi di pase papye a papiris. Nan Vyèn, li te kwè ke si nan woule soti farin lan pou strudèl Couture kapab li papye a, li te kapab metrès nan t'ap nonmen non. Pou rezon sa a li nesesè yo woule ak Lè sa a lonje nan men yo nan eta a jouk translusid. Ou oze eseye? Lè sa a, kite a wè ki jan yo kwit strudèl ak pòm.

Senp engredyan - bon gou konbinezon

Nou bezwen pwodwi sa yo: farin frans (250 gram), dlo (130 gram), 4 gwo kiyè nan lwil legim yo piti ak de zongle a sèl. Farin Frans dwe pre-tès depistaj, ak dlo a yon ti kras chofe. eleman ki disponib bat farin lan, woule l 'nan yon boul ak wile. Lè sa a, retire nan yon kote ki cho pou yon èdtan. Pandan se tan, prepare ranpli a. Ponm (fre, de preferans tounen) kale ak koupe an kib, ajoute sik nan gou ak yon asid asid ti kras. Epitou, si yo vle, ou ka Anplis de sa itilize rezen chèch yo, nwaye koupe oswa ti kal pen bonbon. Bon de sa nan fars - 0.5 ti kiyè kannèl. Mèsi a strudèl l 'ak pòm jwenn yon gou dwòl.

Mens, men se pa chire

etap ki pi enpòtan - woule soti farin lan. Fè yon pi bon travay nan yon sèvyèt koton. Woule soti farin lan yo dwe lonje men, ak otan ke posib, se konsa ke li klere byen bèl, li mete tounen sou sèvyèt la. Koulye a, apre li fin distribye ranpli a sou zòn nan tout antye, fèmen woulo liv, k ap monte sèvyèt kwen. Fikse bò ak mete l 'sou boulanjri nan wile. Strudèl ak pòm tounen cheve koulè kannèl soti nan tèt la ou ka voye ak bè oswa yon melanj de ze ak lèt. Preparasyon l 'nan yon fou prechofe pou apeprè 40 minit.

Bèl prezantasyon - sekrè a nan siksè

Anjeneral pare strudèl ak pòm vide ak kannèl ak sèvi ak sòs vaniy ak yon efè nan krèm glase. Olye de sa, sòs la ka pran krèm nan vèt, vide ak sik. Oswa itilize-wo grès krèm. Li enpòtan yo rete strudèl cho, pandan ke li te konplètman revele gou delika li yo, juiciness ak pòm ale byen ak krèm glase frèt.

konsèy itil ak lide pou sila

ak lòt engredyan ka ajoute nan strudèl a pòm ak adisyon a nan nwaye ak rezen chèch. Pou egzanp, li vire soti trè bon plat fwomaj Cottage ak pòm ranpli. Konsidere kòm konbinezon siksè nan pòm ak seriz, CRANBERRIES, pwa ak nwazèt. Pou yon gou nan fars, ou ka ajoute yon gout nan bon konyak.

Si ou se ezite pran preparasyon an nan farin pou strudèl, ou ka pran fason ki pi fasil yo epi achte patisri a soufle nan yon magazen yo. Natirèlman, gou a pral yon ti kras diferan, men byen yo konn kwit nan fou pral vire soti pa pi mal. Sa a Desè endijèn kwit trè byen vit, paske li pa mande pou nenpòt ki engredyan espesyal ak konplike. Delika gou ak prezantasyon bèl - sa a, se sekrè a nan siksè nan strudèl pòm ak yon pati te fanmi, ak nan dine a de gala.