Sweet tat joumou Tès

Te ban m 'yon gwo joumou ... nou bouyi plizyè fwa labouyl soti nan li, epi li toujou kite plis pase mwatye nan joumou an, nou netwaye li te koupe an moso ak jele nan yon frijidè.

Mwen deside fè yon bagay soti nan li ou kwit manje, eksepte pou sereyal, epi li te jwenn yon resèt pou farin joumou, men nan pwosesis la nan preparasyon mwen te chanje yon ti jan epi kounye a li sanble sa a:

Pran fre ledven - 25 g; legim lwil oliv - 1/3 tas; ze - 1 PC; joumou kaka - 250-300 g; sik - 3 ti kuiyè. kiyè; Dlo - 100 - 125 ml; Farin Frans - 650-700 g; yon zongle a sèl.

Metòd Tès

Joumou kwit manje, nou mete nan yon moso chodyè dekonjle nan joumou, ranpli yo ak dlo frèt, dlo a dwe konplètman fèmen epi moso yo nan santimèt joumou pi wo a moso yo etaj, pote nan bouyi a ak kwit pou 10 - 15 minit. Mwatye nan dlo a ap vide ak joumou baleye nan yon blenndè yo fòme yon pure, pòmdetè kraze ka pou yo kwit jiskaske ak via tolkushkoy.

Leven triturated men an ti moso konekte ak pure joumou, ajoute sik, ze, yon zongle a sèl, lwil oliv legim, kouvri veso melanje avèk yon sèvyèt epi kite pou 20 minit, pou farin lan ap monte.

Apre sa, nou separe farin frans lan, ajoute li nan eponj la ak bat farin lan, lè sa a kouvri avèk yon sèvyèt ankò epi tann pou farin lan ap monte yon koup de fwa, chak fwa vymeshivaya li.

ou ka kwit manje ponmkèt, gato oswa pi ak ranpli nan farin lan ki kapab lakòz.

Pitit gason m 'ak mwen renmen pi dous, men pi louvri pa ka jwenn juicy, se konsa mwen soti nan farin sa a pi kwit fèmen.

Pou kwit manje gato

Pou ranpli a mwen pran konfiti ak fre pòm yo, pi fò nan tout sa nou renmen gato ak konfiti soti nan frèz, men lòt kalite konfiti Lè sa a, li vire soti pi trè bon plat ak délisyeu.

Pran pòsyon nan tès Dewoule li 0.5 cm epè epi mete yo nan yon mwazi silicone, oswa yo fèy metal la nan ki papye nan premye se mete, ak Lè sa tès fòmasyon an.

Sou farin lan mete konfiti la, si li sanble yon sirèt, se sa ki, ki te achte yon moso, koupe an plak mens ak mete sou farin lan, si konfiti la dlo, Lè sa a, distribye li sou farin lan ak yon kiyè oswa spatul, lè sa a tranch pòm mòd, retire grenn epi mete yo sou tèt konfiti.

Apre sa, mwen voye ki gen sik ak kannèl ranpli, woule gato a dezyèm sou tèt epi fèmen tat la, si kwit li nan fòm lan nan silikone.

Si ou founen yon pen sou yon fèy kwiv, fars a mwen pile sèlman sou pati santral la, lè sa a pliye bor yo sou tou de bò nan sant la epi fèmen zaschepit nan fars alantou bor yo nan ranpli nan pandan boulanjri nan gato a pa pral chape.

Kwit nan fou gato nan 150 degre 15 - 20 minit jiskaske lò mawon. Apre sa, mwen pran soti nan dife pou chofe fou a, grès tèt la nan te fò moulu epi kite yo refwadi yon ti kras.

Lè sa a, gato a gaye nan kanpe èrbal oswa an bwa pou asyèt cho. Depi sa yo sipò gen twou, gato a pa dekouraje, epi li rete sèk ak anba a.

Pandan manje a, ou dwe gen yon sokoup oswa desè plak, kòm gato a vire soti trè juicy ak soti nan li, espesyalman lè nou manje cho, ka genyen fuit ranpli.

Jwi repa ou yo.