Breze chou ak sosis oswa sosis

Chou te li te ye depi tan lontan. Sa a se pwouve sa ak fouyman akeyolojik. Li te popilè nan mitan pèp ansyen yo, an patikilye moun ki rete nan peyi Lejip, Lagrès ak lavil Wòm, ki pa t 'fè yon sèl kalite. Menm lè sa a moun te konnen sou pwopriyete yo medsin nan chou. Nan medikaman popilè, se ji li yo itilize pou geri blese ak rajenisman po. Men, nan egi kranp nan entesten pran nan chou manje pa rekòmande, kòm li se jodi a. Kòm li irite trip la ak nan lestomak epi yo ka lakòz doulè nan vant la.

Jodi a, gen yon nimewo gwo varyete chou. Chak varyete prepare nan diferan fason. Men, yo menm ki pi komen ak akseptab - blan chou (oswa chou frize). Yo itilize li pou fè manje nan mond lan. Kuizin nan pataje mond ak echanj eksperyans yo gastronomik youn ak lòt. Se poutèt sa, se resèt la ki pi popilè konpòte. Li sa yo kapab swa yon plat separe epi ranpli tout kalite asyèt kòm yon yon sèl chou pi ak choukrout ak aditif ak divès kalite file.

Anpil pa renmen chou a konpòte ak jwenn li yon bagay tounen ak enkonpreyansib. Epi ou pa t 'eseye kwit li, pou egzanp, ak sosis? Yon chou ak sosis, an jeneral, yo pa pral kite nenpòt moun ki endiferan.

Choukrout ak sosis

resèt la gen ladan pwodwi ki annapre yo:

- ¼ tèt mwayen nan chou chou blan ;

- 1 mwayen zonyon;

- sosis nenpòt kalite oswa sosis;

- 3-4 kiyè mayonèz;

- 2 ti kuiyè keratin tomat, sòs tomat modera egi oswa fre tomat prese;

- bè oswa lwil flè solèy pou fri;

- séchage sou fanatik la.

1. Chou tise byen koupe ak fri nan legim rafine lwil oliv, byenke lwil oliv-parfumé osbo bay gou a plat epi yo pa t 'gate li. Konpòte chou sou yon chalè modere, kouvri.

2. Koupe zonyon an tise byen ak ajoute nan chou a, brase.

3. Mitone ak brase fri pou 5-7 min., Jouk zonyon an se transparan. Menm lè ajoute nan soteuz tranche sosis bag.

4. Re-mete griye anba kapo a. Brase jouk engredyan yo pa pral jouk lò mawon.

5. Koulye a, ajoute mayonèz ak tomat keratin a. Brase, vide ti gout dlo bouyi, brase ankò, li kouvri. Mete sou chalè ki ba ak mitone pou 15 minit. Epi, koulye a ajoute kondiman yo nan gou ou. Li kapab diferan kalite piman ak kimen ak kannèl.

6. Retire nan chalè, fè aranjman pou sou plak ak gani avèk vèt. Breze chou ak sosiski pare.

Konpòte chou ak sosis

Si ou se yon fanatik nan fimen sosis ak pi pito olye pou yo sosis, ou ka itilize sa a resèt.

Pou prepare sa a plat pral bezwen: chou, keratin tomat, ti zonyon, kawòt, fimen sosis, epis santi bon (Lavrushka, pwav nwa ak allspice).

Breze chou ak sosis kwit anpil tou senpleman. Koupe kawòt la ak fri nan yon chodyè jouk mou. Graje chou, ajoute nan chodyè a ak mitone ak kouvèti a kouvri ak sou 20-30 minit, pou jouk li se redwi nan volim a mwatye. Lè sa a, ajoute epis santi bon yo kwit. Li mande keratin tomat dilye ak dlo 1: 1, vide. Yon ti kras mete yo deyò a evapore lapped dlo. Sa a tout plat la se pare.

Breze chou ak sosis yo ap vin gou plis rafine, si pandan preparasyon an nan vyann lan ou itilize. ka Chou nan konjonksyon avèk li dwe itilize pa sèlman kòm yon gani, men tou, kòm yon plat endepandan dezyèm fwa.

Breze chou ak sosis ap gen plis juicy si prepare ak adisyon nan grès li yo. Pou sa ka fèt, fri bekonn nan yon chodyè fri ajoute kawòt. Fri li jouk lò mawon. Lè sa a, mete chou a graje ak ti gout. se fimen sosis mete nan fen a ak Lè sa a konpòte ak tomat oswa adzhika.

Jwi repa ou yo.