Tabasco gorloder: ki jan yo prepare

Gorloder oswa hrenoder - sòs cho, tradisyonèlman te sèvi nan soup, legim ak asyèt vyann. Kwit li yon varyete fason. Nou ofri yo etidye kèk nan yo.

Gorlodera resèt ak lay

Sa a séchage yon patikilyèman entans ak egi. Prepare engredyan yo:

• boule gous nan wouj pwav - 1 kg;
• lay fre kale - 1 kg;
• mi tomat - 950 g;
• pòm vinèg, sèl ak pwav nwa.

teknoloji

Ki jan yo kwit gorloder? Kòmanse pa blanching tomat yo. Li pral fasil klè yo soti nan po la. Lè sa a, pase yo atravè yon moulen vyann ak tout yon griy amann. Apre koupe lay ak pwav. Mas nan sèl nan gou. Vide nan vinèg la, w'a vide ak pwav. Mete gorloder pénétrer lannwit lan, Lè sa a, kouche soti sou bwat yo ak veso, pa esterilize. Estoke nan yon kote ki fre. kondiman sa a ka kanpe pou yon tan long ak evantyèlman sèlman nan amelyore gou la.

Gorloder: ki jan yo kwit manje kolasyon ak refor ak tomat

Nou ofri yo etidye resèt la séchage ak refor. Goute se gwo pou depo sezon fredi, menm jan tou pou sèvi imedyatman apre preparasyon. engredyan:

• mi tomat - 5 kg;
• mwayen ki menm gwosè lay galik - 5 pcs;.
• -1 refor blanchi vè (apeprè 200 g);
• kayèn pwav - a gou (omwen 2 pcs.);
• sèl.

Prepare yon ti goute "Gorloder"

Ki jan yo kwit séchage Piquant ak engredyan sa yo? Premye ta dwe lave tomat, netwaye yo soti nan po a (pou sa a Splash fwi dlo bouyi). gras Gorloder nan tomat yo ap gen plis mou ak delika konsistans. Pase tomat yo nan yon moulen vyann. Menm jan an tou kraze lay ak piman cho. Melanje engredyan yo ak refor, sèl nan gou. Mass melanje byen ak vide nan resipyan (yo dwe pre-kenbe sou vapè). Sa te tounen soti nou bon plat, Piquant séchage "Gorloder". Ki jan yo kwit li, ou koulye a konnen. Sèvi ti goute Shish kebab, vyann ak pwason espesyalite.

Gorloder ak bètrav

Bèl koulè ak gou espesyal bay séchage nan bètrav fre. Pou jwenn kolasyon sa a, li pral disponib pwodwi sa yo:

• refor rasin - 500 g;
• mwatye yon tas nan vinèg;
• yon vè dlo;
• 15 g nan sik ak sèl;
• mwatye fre mwayen gwosè bètrav.

Gorloder: ki jan yo prepare

Rasin yo nan lave refor ak pwòp avèk èd nan peelers legim. Tranpe yo lannwit lan nan dlo frèt. Refor moulen nan yon moulen vyann. Pou evite pike je yo, li kapab tache ak yon sache plastik. Bètrav pwòp epi yo pase dèyè refor nan yon moulen vyann. Mas nan melanj.

Prepare marinad la. Bouyi dlo ak vide l 'nan kantite lajan an espesifye nan sèl ak sik. Apre vide vinèg. se sèl la mete engredyan koupe. Brase. Lè sa a, pwopaje soti nan bank piti. Esterilize yo pou 10-15 minit ak kouvèti zakuporte. Nan prepare asid gorlodera asid ka itilize olye pou yo vinèg. Marinad konsa li nesesè yo prepare, ki baze sou pousantaj la nan 1 lit dlo nan 25 g nan asid. yo sèl ak sik mete nan menm kantite lajan an. Pare séchage aplike nan nenpòt asyèt oswa tou senpleman gaye sou pen. Bon apeti!