Vyann bèf ak prun resèt

Vyann bèf - bon plat ak anpil grès vyann, ki soti nan ki ou ka kwit manje yon kantite lajan gwo manje. Avèk resèt pou kèk nan yo sijere pou w li.

Vyann bèf ak prun (resèt) - fèstivite, fasil ak abòdab

se plat la prepare byen vit ak byen fasil, ki san dout se avantaj te ajoute li yo.

N ap bezwen 300-500 gram nan vyann bèf (de preferans kaka), 15-25 bè prun (pa twò dous, se konsa vyann lan pral gen yon gou ki gen sik), yon anpoul kèk nan gwosè mwayen, de oswa twa gwo kiyè nan keratin tomat, epis santi bon ak sèl nan gou, pou fè manje lwil oliv.

Preparasyon vyann bèf ak prun (resèt la se trè senp) jan sa a:

Etap Yon. Lave ak vyann obsushivayut, koupe l 'an moso yon la Carte, kib piti, Lè sa a, sezonman ak epis santi bon ak sèl.

Dezyèm etap. Bulb koupe nan twou bag mwatye, gaye sou yon chodyè chofe byen Lè sa a kite yo deperi sou dis minit sou chalè ki ba.

Etap Twa. Pwochèn sèn nan nan preparasyon an nan asyèt tankou vyann bèf ak prun (yon resèt, ou kapab chanje yon ti kras, tou depann de preferans pèsonèl) - ap prepare prun. bè yo ap lave, obsushivayut, koupe an ti moso. Nimewo nan prun defini tèt ou, tou depann de preferans pèsonèl.

Etap Kat. Fry vyann bon lwil cho jiskaske lò mawon, pa plis pase twa oswa kat minit, pandan l ajoute nan vyann zonyon an deja prepare ak tomat. mas la ki kapab lakòz te tèt anba, abiye ak dlo oswa bouyon (nimewo ankò pral depann de preferans pèsonèl). Vin genyen plis ka preparasyon an nan vyann dwe mete nan yon chodyè avèk yon miray epè.

Etap Senk. Nou fè reparasyon pou sòs nou an ak epis santi bon gou, ak Lè sa a kontinye li mitone sou chalè ki ba pou yon èdtan, brase detanzantan.

Etap Sis. Ajoute sou konpòte prun vyann bèf, bouyon jouk sansib. Pou jèn vyann pral ase pou 20 minit, nan yon plis matirite - yon èdtan ak mwatye nan yon. gani nan pafè pou asyèt tankou vyann bèf ak prun (yon resèt, espere ou renmen) ap diri.

Bon apeti!

Vyann bèf kwit ak prun -recipe

Trè bon plat plat, prepare senp, pa mande pou nenpòt kapasite gastronomik espesifik.

Pou prepare vyann bèf la roti nou bezwen vyann bèf file (700 gram), youn zonyon, 100 gram prun, youn kawòt, lwil oliv ak epis santi bon nan gou.

Preparasyon vyann bèf kwit pen an san prun sa a. Nou tache vyann bèf file rektangilè fòm (se konsa plat la ap gade plis ayestetik), ak Lè sa a koupe nan kawòt jilyen oswa kib pwòp, pase nashpigovyvaya l 'manje.

Lè koupe se fini, fwote fèy santi bon li yo ak sèl, vide lwil oliv, kouch kouvèti ak zonyon bag mwatye prun melanje ak moso nan koupe a (pandan y ap pou resevwa yon fòm rektangilè) nan vyann. Mare nan papye koupe, mete nan fou a prechofe.

Prepare vyann lan se soti nan 20 minit nan yon lè, tou depann de ki jan li te pi piti. Fini koupe pral bezwen mete nan yon plat, w'a vide ak remèd fèy fre, sèvi ak diven wouj.

Vyann bèf ak prun ak pòmdetè nan po

Pou prepare vyann bèf la roti ak pòmdetè, nou bezwen omwen 800 gram nan vyann bèf, sis pòmdetè, prun yon douzèn, de zonyon, senk oswa sis galik nan lay, lwil oliv legim pou fri, remèd fèy fre ak epis santi bon nan gou.

Kwit vyann bèf ak prun bezwen sa a. Vyann lan pral oblije benyen kò a, sèk ak koupe an tranch pwòp, prepare pòmdetè (lave, sèk, koupe an kib), lave yo epi koupe an mwatye prunye ak bè.

Nan chofe lwil oliv griye vyann nan "ront eta" Lè sa a, deplase nan po ajil ak sezonman ak epis santi bon ak sèl nan gou. Pòmdetè melanje ak fèy santi bon, zonyon, prun ak Lè sa a mete deyò nan yon chodyè nan vyann. Pot ki kouvri avèk yon kouvèti, li mete nan dife pou chofe fou a pou de zè de tan.

Anvan k ap sèvi plat la yo refwadi yon ti kras, retire kouvèti a ak yon chodyè, w'a vide ak remèd fèy.