Tan fè preparasyon soti nan zukèini

Jen - yon mwa fin vye granmoun lè kabann yo échéance etonan legim - zukèini. Pa tankou zukèini - se enposib. Li kapab prepare, tou sa nanm nan. Epi pandan ke y se plat la mare yo lakòz yon anpil nan emosyon pozitif nan mitan moun ki gou plat la. Ak sa ki zukèini manyifik rekòlte fè otès a pou sezon fredi a - yon sèl bon gou! Transmèt gou marinen oswa zukèini marinated enposib. Apre sa, se pa gen anyen yo konpare. Marinad legim yo sitou koupe bag epè. Marinad itilize se menm bagay la kòm pou konkonb. Si ou vle yon sipriz, lè sa a ranpli li ak koupe zukèini ak sòs tomat olye pou yo abityèl marinad la klè. Oswa pi bon, ajoute fars legim. Sa yo zukèini eboch rele soufle marinated sòs salad sezon fredi. Sa a se paske zukèini yo anpile ak legim mens nan yon kouch bokal. Legim fars konsiste de kawòt, zonyon, tomat, seleri ak remèd fèy. Apre kouch yo yo anpile, bank yo dwe esterilize yo nan dlo bouyi. By wout la, nan esterilize zukèini yo nan sòs tomat oswa fars legim ta dwe kapab. Li enpòtan pa fè twòp materyo an epi yo pa dijere legim. Etaj-lit bokal ak sòs salad esterilize pou apeprè 90 minit, epi lit la - 120. Apre mande bank yo esterilizasyon vis bouchon ak ranvèrse ranpli refwadisman.

Moun sa yo ki ki moun ki nan sezon prentan an nan jèn anvan Pak, nou rekòmande pou ou yo prepare kavya rakèt. Sa yo espas vid zukèini anbigwite ap apresye. Kavya vire delika, ak bon sant delika, Awakening apeti a, ak gou bèl bagay. Anplis de sa, kalbas kavya - pa kalori, men grangou nan fè fas byen vit ak nèt.

Kwit ze jis kalbas. Obligatwa 6 kg nan legim tè ak nan adisyon kite yo kilogram zonyon ak kawòt. engredyan sa yo bezwen filange, epi apre mete nan yon chodyè, kwit omwen 2 èdtan. Nan kòmansman an nan kwit manje legim solyatsya nan gou, ajoute sik (1 tas) ak lwil oliv legim (1 tas). Nan dat ekspirasyon an nan kwit manje a de-èdtan ajoute nan ze yo ta dwe 0.5 lit sòs tomat oswa tounen pure tomat. Apre ajoute tomat ze kwit pou yon lòt 40 minit. Fini kavya kalbas, ou ka swa monte nan bank oswa, fre, sèvi yo.

Anvan ou pran sou pou kwit manje a nan ze, koute konsèy la. Premyèman, kwit ze yo sèlman bezwen chodyè fè aliminyòm. Sinon kavya ap boule yo epi yo dwe anmè kou fièl. Dezyèmman, si kavya nan te fè soti nan zukèini gen rekòt, dezyèm lan, legim yo nesesè anvan fanm k'ap pile nan yon moulen vyann yo ta dwe koupe kale epi retire grenn yo. Twazyèm, yo kavya fè pa boule ak egzakteman menm jan prepare, li dwe detanzantan brase yon spatul an bwa (pa fè).

Anjeneral, zukèini yo se ekselan nan nenpòt plat. Soti nan li se prepare ak ti goute ak kou premye ak asyèt bò, ak salad. Dènyèman, konsèvasyon ak rekòlte nan kalbas nan sezon fredi fè otès de pli zan pli ra. Jodi a, nan onè nan sa a legim yo friz. Lè sa a se vre. Li se pwouve ke nan legim yo nan frizè pi plis konsève eleman itil pase nan analogique moun k ap okipe l 'yo. Bagay pwensipal lan se friz byen epi konnen ki jan yo dekonjle.

Opsyon tankou zukèini nan frizè, tou gen anpil. Anvan pran pou prepare legim pou lè w konjele, yo ta dwe defini klèman objektif la pou ki li se rekolt. Si plan yo nan sezon fredi kalbas yo fri nan yon chodyè, li se pi bon koupe bag yo. Si nan fanmi an renmen manje bouyon kalbas, li pi bon yo friz deja rache zukèini. Yon lòt opsyon pou lè w konjele - yon Cantonese nan zukèini pou fè manje, e.g., divès kalite salad cho. Kourjèt, si ou retire li nan mitan an ak pran fòm lan nan kannòt la kapab yon sòs salad tartlet ekselan oswa sèvi kòm yon plat orijinal la pou tout ofrann grenn jaden. By wout la, nan fòm lan nan deja prepare kannòt kapab yon legim ak friz.

Kòm pou dejivre, lè sa a li ta dwe fè nan frijidè a, pa nan tanperati chanm. Dekonjle konplètman kalbas pa nesesè. Sinon, pandan tretman an chalè li pèdi fòm yo ak aparans bèl.

Glas kalite zukèini eboch bezwen portionwise, de preferans nan yon resipyan ki byen fèmen espesyal oswa pakè. Pòsyon pa ta dwe gwo anpil. Li se pi bon gen ase pou kwit manje legim pou youn.

Epi ou toujou ap trè itil nan bwè ji rakèt. Ki kantite nan vitamin ak mineral - pa konte! Ak nan kalbas nan ji sekrè a jèn kache. Fre, jis prije ji se pi plis itil pase nan bwat la. Se poutèt sa, si ou vle revitalize (ak ji kalbas ki ede) li bwè nan sante ou! Espesyalman paske zukèini se pa sa transfere jiskaske otòn lan.