Kourjèt nan sòs tomat: pou kwit manje resèt

Èske w te janm te eseye zukèini nan sòs tomat? Pa gen okenn? Lè sa a, nou pral gade nan yon resèt senp kèk ki pral ede w fè yon bon gou plat prensipal yo, osi byen ke tapa nan tan fredi.

Marrows nan sòs tomat: resèt eboch pou sezon fredi

Si ou se yon cottager grangou ak ou echwe zukèini rekòt, Lè sa a, ofrann sekirite li yo prezève yo nan yon sòs tomat. Nan sezon fredi, lè ti goute nan tranpe tout epis santi bon yo ak kondiman, li ka byen fasil prezan sou tab la, ansanm ak nenpòt kou dezyèm oswa yon premye.

Se konsa, kouman ou rekòlte zukèini nan sòs tomat? Prezèvasyon nan sa a legim bay itilize a nan engredyan sa yo:

• zukèini jèn mou po - 2.5 kg;
• tomat sòs kay la oswa boutik - 500 ml;
• sik-amann sab - yon vè plen;
• dezodorize lwil oliv legim - 200 ml;
• pòm vinèg (de preferans pran 6%) - sou 100 ml;
• lay - 1 gwo tèt;
• gwosè mwayenn ki sèl - 1 ti kiyè;
• pwav nwa - 20 pcs.

Preparasyon engredyan yo

Ta dwe okipe tout eleman ou anvan ou prezève zukèini yo nan sòs tomat. legim Young ta dwe byen lave nan dlo tyèd e ak Lè sa a, seche lè l sèvi avèk sèvyèt. Pli lwen, yo dwe koupe an kib nan dimansyon 1.2 pa 1.2 santimèt. Nan ka sa a, se pwòp pwodwi a soti nan po a yo mande yo. Men sa se sèlman si legim yo te achte trè jèn oswa te jis te retire nan jaden an.

Kwit sòs tomat

Kourjèt nan sòs tomat vire soti trè juicy ak bon plat. Pou fè preparasyon sa yo ta dwe prepare fondasyon an. Pou fè sa, louvri yon bokal nan sòs tomat ak vide l 'nan yon marmite emaye. Apre sa, ou vle mete asyèt yo sou recho a ak tou dousman pote sa ki nan bouyi a. Apre sòs la tomat ap kòmanse nan "soufle", pou li se nesesè yo ajoute lwil oliv legim dezodorize, kraze tèt nan lay ak papyemayi, gwosè mwayenn ki sèl ak sik.

tretman chalè ti goute

Dissolve engredyan esansyèl nan pake a menm dwe mete devan tranche zukèini. Kwit yo sou chalè ki ba pou demi èdtan yon rekòmande. Anvan sinon koupe plak la goute ta dwe tou ajoute vinèg la.

esterilize resipyan

Zukèini nan sòs tomat yo ap byen konsève jouk fen sezon prentan entak, yo ta dwe gaye sèlman nan esterilize krich. Li rekòmande yo pran yon tank lit kèk nan ½ ranpli yo ak dlo plenn, li mete nan yon fou a mikwo ond. Esterilize bwat yo ta dwe konsa nan yon pouvwa maksimòm pou yon kèk minit. Kòm pou kouvèti yo metal yo, yo mande pou tou senpleman bouyi nan dlo.

Pwosesis la nan seaming

Apre prepare veso a, ak mete yo deyò legim yo nan sòs tomat, li ta dwe kontinye nan prezèvasyon imedya yo. Pou fè sa, vide baz la cho nan krich yo ak imedyatman monte yo. Envèse veso a tèt anba, li se oblije rete tann pou yo pou ranpli refwadisman, ak Lè sa a mete nan chanm nan fre. Manje yon ti goute rekòmande yon koup la mwa. Pandan tan sa a legim yo te absòbe epis santi bon yo ak kondiman, yo ap vin menm plis juicy ak bon plat.

zukèini breze nan sòs tomat

Si ou pa vle konsève Marrows, yo ka tou senpleman mete yo deyò ak sèvi ak vyann lan. Pou preparasyon an nan sa a plat nou bezwen:

• Fre jèn zukèini - 2 pcs;.
• tomat keratin - gwo kwiyere;
• gwo tomat charnèl - 2 pcs;.
• adjika - gwo kiyè;
• dlo - ½ tas;
• siboulèt lay moyenne - 5 pcs;.
• epis santi bon divès kalite (tankou tim, khmeli suneli tou sèl) - itilize nan preferans pèsonèl.

otomatik eleman

, Yo dwe trete byen anvan ou mete yo deyò legim yo. Young kalbas oblije lave ak Lè sa a sèk avèk yon sèvyèt e li te koupe an kib. Ou ta dwe tou fè ak tomat charnèl. Sepandan, yo bezwen yo dwe kale, pre-Gòlf dlo bouyi.

Mitone sou recho a

Kourjèt bouyon nan sòs tomat se trè fasil epi vit. Pou fè sa ou bezwen mete legim yo nan yon marmite, lè sa a vide bwè dlo, kouvri ak kwit nan fason sa a pou 12 minit. Apre sa pwodwi yo bezwen ajoute tomat fre, keratin tomat, adjika ak epis santi bon divès kalite. Mitone tout nan engredyan sa yo ansanm yo ta dwe pou 28 minit. Yon fwa zukèini yo fèb, yo dwe ajoute galik yo lay kraze ak melanje byen. Nan ka sa gani pou kwit manje konsidere kòm ranpli okonplè.

Kòrèkteman pou dine

Vapè zukèini nan sòs tomat sèvi kòm yon plat bò ekselan pou griye oswa dlo bouyi vyann. Si sa a plat yo refwadi nan tanperati chanm oswa nan frijidè a, li kapab itilize tou kòm yon goute yo. Pou rezon sa a li se oblije mete yo sou yon moso pen ak sèvi ak kèk manje cho. Jwi repa ou!

Fè yon plat bon plat nan zukèini

Kourjèt fri nan sòs tomat - li nan etonan ki senp epi plat bon gou ki ka sèvi kòm yon jou ferye, ak sou tab chak jou. Pou fè li tèt ou, nou bezwen:

• jenn zukèini ak veso an po mou - apeprè 3 KONPITÈ DEZYÈM MEN.
• tomat sòs kay la oswa boutik - 100 ml;
• dezodorize lwil oliv legim - 100 ml;
• kawòt ak zonyon - yon sèl plis legim;
• lay siboulèt - 2 pcs;.
• gwosè mwayenn ki sèl - 1 ti kiyè;
• griye fwomaj - sou '80

prepare engredyan

Anvan pwosedi nan preparasyon an nan asyèt sa yo dwe lave byen zukèini, ak Lè sa a seche yo e li te koupe an tranch nan epesè 2 cm. Apre sa chak legim nesesè yo retire nwayo a, kite sèlman yon kwen epè. Kòm pou kawòt yo ak zonyon, yo bezwen yo dwe netwaye, ak Lè sa a griyaj ak koupe respektivman.

pou kwit manje fars

Pou fars zukèini fri ta dwe fè yon bon gou legim ranpli. Pou fè sa, yon ti kantite lwil oliv legim bezwen fri kawòt yo ak zonyon, Lè sa a, ajoute nan li sèl ak sòs tomat. Yon fwa engredyan yo kòmanse "soufle" yo, yo ta dwe ajoute siboulèt yo griye ak retire nan chalè.

torréfaction kalbas

Kourjèt fri nan sòs tomat fè san patipri byen vit. Apre ranpli a se yon legim prepare deja prepare pwodwi mande pou bag mete yo sou yon chodyè fri cho ak fri ak lwil oliv sou tou de bò. Pli lwen, yo dwe retire ak pozisyone sou yon moso twal. Se konsa, zukèini omaksimòm pèdi lwil oliv.

Fòmasyon nan manje ak tretman chalè li yo nan fou a

zukèini sote, privasyon yo nan lwil oliv, legim bezwen yo dwe mete sou chodyè a, Lè sa a, mete nan mitan an nan chak fars deja prepare. Sou tèt tout pwodwi yo fòme ta dwe voye ak fwomaj griye ak imedyatman mete nan dife pou chofe fou a. Kwit rekòmande plat pou 20 minit nan 210 degre. Pandan tan sa a, kourjèt dwe konplètman prepare, li kouvri ak yon bouchon fwomaj bèl.

Byen sèvi pou dine

Apre zukèini zapekutsya, yo ta dwe imedyatman retire ak gaye sou plak. Soumèt yo sou tab la cho ke posib epi kòm yon plat ki apa a, epi kòm yon plat bò nan vyann. Nan nenpòt ka tout moun ki tankou yon dine pa ta bay moute nenpòt nan manm fanmi ou. Bon apeti!