Krèp soti nan fwa

Kwit krèp fwa se pa difisil. Yo manje pou kont yo oubyen ranpli ak fars ak pliye nan woulo, e menm sou baz yo ka fè tat fwa.

pwodwi

Pou preparasyon an ou pral bezwen 1 kg. fwa 3 ze kri, tamilsex farin frans, 250-450 ml. lèt, ak sèl.

Apwopriye pou ranpli kawòt, zonyon, nenpòt dyondyon, ze, bouyi diri. Tout moun nan sa yo konpozan yo melanje ansanm oswa nan varyasyon abitrè sou sèl diskresyon.

preparasyon nan fwa

Pran yon fwa fre ak tranpe l 'pou yon èdtan ak yon mwatye nan lèt ki sòti nan 1 lit kalkil. lèt pou 1 kg. fwa. Nan lèt, si yo vle, ajoute 1 ti kiyè sèl. Tranpe se nesesè yo nan lòd yo trase soti anmè a, fè mou ak sansib fwa. Si sèlman lèt la moun rich nan men ou, delye l 'ak dlo bouyi frèt, apeprè 1/1.

Tranpe pliye fwa nan yon egoutwar, kale, venn ak tandon. Koupe ak moulen nan yon blenndè oswa woulo liv atravè yon moulen vyann. Si ou kwit krèp yo soti nan fwa a pou yon timoun oswa yon moun ki granmoun aje, ou dwe premye sèvi ak yon moulen vyann, ak Lè sa a melanjeur.

Preparasyon farin lan

Fwe nan kim nan ze epi ajoute fwa a koupe nan yon keratin. Sezon ak sèl, si ou renmen Piquant manje - pwav, ajoute mwatye yon tas lèt ak melanje yo byen. Koulye a, antre nan 200 gram. tamilsex farin frans ak bat farin lan, li ta dwe tankou krèm epè.

Anplis de sa, pa entwodwi pòsyon piti lèt, delye farin lan nan yon eta likid konsa ke li koule kouran. Krèp soti nan fwa a ka soti nan 0.3 0.8 mm epè, si plis, lè sa a yo pral difisil kwit, anime yo pral kraze yo epi yo vin entranzijan pou ère-TS fars.

boulanjri

Kwit gen krèp fwa fason konvansyonèl yo. Krèp chodyè ak chalè, alalejè lwil oliv ak vide krèp ak yon louch gwo.

Bò la premye yo griye jouk tèt la nan galèt la pa bouyi tout la, li pa ta dwe rete tach farin anvan tout koreksyon. Fri bò nan dezyèm nan 15-25 segonn, jiskaske yon ront ti tay.

Filme-li grès galèt ak bè fonn oswa grès sou sikonferans a tout antye de ranpli a ak vlope nan yon woulo liv la.

ranpli

Legim pou sila yo fri nan bè yo, tout endividyèlman. Bow kapab tise byen konfizyon oswa bag. Kawòt griyaj sou yon rap koryas oswa koupe an bann amann. Ze ak diri nan bouyi. Ze tise byen koupe.

Chanpiyon bouyi, lè sa a fri nan bè oswa lwil oliv magarin.

Ou kapab sèvi ak legim lòt si ou fè yo sanble yo dwe konbine avèk fwa a. krèp Trè remoute kouraj yo jwenn soti nan fwa a, si zafarshirovat vyann ranpli.

Ki sa ki manje

Manje epatik resèt galèt ki te site pi wo a epi yo ka frèt ak cho. Boure krèp ka koupe an kib nan 2-3 cm. Epi sèvi kòm yon starter pou tab la jou ferye. Kòm dekorasyon ak separe klète plat vèt tise byen koupe, l'a voye li woule. Lay yo sou fèy fre kreson oswa chou Chinwa ki kapab itilize yo kòm ranpli konpozan.

Yo pral parfe konbine avèk bè oswa krèm tounen. Depi sa a plat se sale, li ta dwe apwopriye yo soumèt yo ak nenpòt ki sòs, ki gen ladan ak mayonèz oswa sòs tomat. Vèsyon an ki pi fondamantal nan sòs la - se adisyon a nan lay mayonèz oswa krèm tounen.

Nan krèp fwa ou ka fè yon gato kouch. Pou rezon sa a li nesesè chanjman krèp yo youn ak lòt ak vyann oswa lòt ranpli, bwòs ak yon ze sou tèt, alalejè bat ak yon fouchèt, w'a vide ak fwomaj griye oswa egi varyete sale ak kwit nan fou a pou 12-15 minit.

San yo pa boulanjri yon gato ka fè si ou pa ajoute ranpli a, tou senpleman wile chak galèt ak mayonèz ak aromatize lay, kouche sou chak lòt chemine. Pèmèt yo kanpe pou apeprè inèdtan nan frijidè a ak sèvi yo.