Tat poul: ak tete vyann lan, ak nan fwa

Nan gato popilè kilti nou gen yon plas espesyal nan onè. Nan ansyen jou yo yo te renmen epi yo pa sèlman souvan prepare nan yon fanmi peyizan ki senp, men tou, regilyèman onore tab yo venere noblès. Pi yo te trè diferan - fri oswa kwit nan yon fou a nan kay la, boure ak tout kalite fouraj ak chik dekore avèk modèl senp. Jodi a, menm apre plizyè syèk, lanmou nou pou boulanjri kay pa vin pi piti. Chak otès konnen trè byen ki jan yo kwit yon gato bon gou ak saveur pou fanmi l 'yo. tat poul, petèt youn nan opsyon ki disponib nan pi fasil. Li se rapid nan prepare, li se te renmen pa timoun ak granmoun, e ankò li te toujou sanble! Varyasyon nan sa a resèt trete yon anpil, ak kèk nan yo nou kontan pataje avèk ou.

tat poul - resèt la pi fasil

Opsyon sa a ka sèvi kòm yon baz ekselan pou kreyativite gastronomik. Engredyan obligatwa ki pi senp la, yo ka byen fasil konplete yon varyete de pwodwi yo, ak Lè sa a chak fwa ou gen sou tab la se yon nouvo ak orijinal tat poul. Resèt la se senp epi yo pral vini nan sekou a menm moun nan nou ki yo se jis kòmanse yo eksplore diplòm a gastronomik.

engredyan:

• likid tounen krèm, yogout oswa tounen - 2 v.
• farin frans (ki depann sou klas) - 4-5 v;.
• lwil flè solèy - 80 g;
• soda - 1 ti kiyè;..
• Sugar - L, 1.5 h..
• yon zongle a sèl.

Pou prepare ranpli a, ou ka pran nenpòt kalite vyann, men espesyalman sansib yo pral tat ak tete poul :

• Poul - ½ kg;
• mayonèz - 3 ti kuiyè. l.
• zonyon - 2-3 tèt;
• sèl ak epis santi bon.

pwosesis pou preparasyon

Nan farin lan, ajoute tout engredyan ki rete yo ak bat farin lan. Si w ap itilize epè krèm - yon ti kras dilution l 'ak dlo nan farin lan pa t' vyann. Li bezwen yo dwe byen bat li nan dwe pèrmeabl, ak Lè sa mete nan frijidè a pou yon demi èdtan. Li lè yo prepare fars la.

tat poul ap gen plis juicy ak bon plat, si vyann lan se griye, pa bouyi. Koupe trenng fre an kib ti ak fri nan yon lwil oliv legim ti kras, ak lè sa a ajoute zonyon an koupe. Yon fwa zonyon yo mawon nèt, ajoute mayonèz la, brase epi retire chodyè a soti nan chalè a.

Pre vire fou a nan 200 degre. Boul nan farin yo dwe divize an de. Woule soti chak moso nan gwosè nan chodyè ou a oswa plat boulanjri. Nan pati anba a nan fòm Lay papye a parchemin sou tèt - Woule soti fòmasyon nan farin, men se konsa ke bor li yo fòme yon Rim. Respire Dlo glasé fars vyann ak yon dezyèm fèy kouvri nan farin. Zongle kwen an nan gato a, epi fè yon ponksyon kèk ak yon fouchèt se konsa ke li pa gen okenn zanpoud pandan boulanjri. Kwit li ta dwe apeprè mwatye yon èdtan, yo ta dwe tèt la ap fòme Rosy kwout saveur. Gato a se pare!

Resèt soufle gato ak mens poul ak pòmdetè

Ou ka kwit manje ak gato ak mens poul, si pou kèk rezon ou konje pa te jwenn. Nou ap prepare l 'ak pòmdetè ak zonyon, men sa a kapab ajoute fwomaj oswa nenpòt lòt engredyan ki pral gen gou ou.

engredyan:

• mens poul - ½ kg;
• patisri soufle (achte oswa lakay ou) - ½ kg;
• pòmdetè medyòm - KONPITÈ DEZYÈM MEN 3-4;.
• zonyon - 2-3 PC;.
• ze pou grese gato;
• pwav ak sèl.

pwosesis pou preparasyon

se tat poul kwit byen vit, paske vire fou a 180 degre nan davans.

Kale pòmdetè koupe an plak mens oswa bann, zonyon - semicircles. Ajoute sou yo mens poul, epis santi bon yo ak melanje byen.

Woule 2 fòmasyon nan tès la gwosè kòrèk la. Kouvri fòm lan nan papye parchemin ak dlo voye. Se kouch nan premye mete pou ke bor yo vire Rim. Respire distribye ranpli a sou yon fèy papye epi kouvri yo ak fèy la rete nan patisri soufle. Zongle bor yo ak anpil atansyon, ak Lè sa a grès gato a sou tèt ze a. Voye konn kwit nan fou pou minit 30-40 nan fou prechofe.

Poul fwa gato ak diri

Sa a tat ak fwa poul ka prepare ak divès kalite farin. Men, nan sa a resèt, nou pral montre w kouman yo kwit li sou baz la nan ledven. Sa a ideyal farin pou pi ak gato ak plonbe diferan tèt li, se sèlman yon imajinasyon ti kras.

engredyan:

• lèt - ½ St;.
• sik - 2 ti kuiyè. l.
• nenpòt lwil oliv legim - 3 ti kuiyè. l.
• farin frans - 2 ti kuiyè;.
• ledven boulanje a - 1 ti kuiyè. l.
• Salt - 1 ti kiyè ..

Pou prepare ranpli a, ou pral bezwen:

• fwa - 300 g;
• Figi - 1 ti kuiyè;.
• zonyon mwayen - 3 pcs;.
• lwil oliv legim, sèl ak pwav;
• Mayonèz - 2-3 ti kuiyè. l.

pwosesis pou preparasyon

Premye ou bezwen yo prepare farin lan. lèt la chofe, ajoute sèl, sik, lwil oliv ak ledven ak brase. Lè yo ledven an konplètman fonn - antre farin frans lan ak kwit farin lan. Kouvri ak twal oswa sèvyèt ak kite li poze pou kounye a pral kòmanse prepare ranpli a.

Bouyi diri ak rense. Zonyon ak nan fwa bezwen koupe ak fri nan lwil legim. Lè fars la se prèske pare, ajoute sèl, ajoute epis santi bon pi renmen ak mayonèz. Apre fars, melanje ak diri ak fre.

Divize farin nan mwatye. Woule soti chak moso ki gen fòm chodyè oswa plat boulanjri. Sam ta dwe wile plato boulanjri ak alalejè voye ak smoul. Kote kouch an premye nan farin pi wo a - pare fars respire. Kouvri fòmasyon an rete yo ak bor yo zongle. Fè plizyè ponksyon ak yon fouchèt tout lòt peyi sou gato a ak kite li poze pou 20 minit Le pli vit ke farin lan ap monte yon ti kras - yo soumèt konn kwit nan fou pou 20-30 minit nan yon fou a cho ak 180 degre. Lè li se pare - retire nan dife pou chofe fou a, bwòs ak bè ak kouvri yo ak yon moso twal. Mwatye yon èdtan pi ta tat poul ou yo pral posib yo pote sou tab la.

Tat ak poul - yon reyèl jwenn! Li se pafè pou nenpòt okazyon, li se pratik yo pran avèk ou sou nati, li se gwo ranplasan pou sandwich ke nou souvan pran nan travay la. Ak pi enpòtan - li se trè bon plat ak an sante.

Jwi repa ou!