Tat poul. resèt

Pi - se anpil manje pi renmen, ki se prepare ak yon nanm. Chak fanmi gen pwòp li yo resèt pou fè pen. Bondye va ba yo te fè ak farin ledven oswa kòm sila - vyann, konfiti, fwi, fwomaj, diri - li a jiska gou chak moun nan. Nan atik sa a yo ofri w tat resèt ak poul. Petèt ou pral jwenn nan li yon tat poul ak pral byento prepare li pou yo menm ki pi chè ak renmen.

Nimewo Recipe 1. tat Leven ak poul ak piman

ki nesesè pou tès la:

• kilogram mwatye - farin frans;
• ledven (sèk) - 1 ti kiyè;
• Lèt - 1 tas (220 - 250 gram);
• sik - sou de gwo kiyè;
• Sèl - yon zongle (ka gen yon ti kras pi plis).

ki nesesè pou ranpli a:

• poul (tete) - 300-350 gram;
• pwav - 2 moso;
• séchage:
• Curry - mwatye yon ti kiyè;
• sèl - de pens (nan bouch ou).

pou kwit manje gato

Okòmansman, ou bezwen bouyi lèt la, ak Lè sa a bay yon ti tan yo refwadi desann. Lè sa a, ajoute ledven, sik (mwatye) ak yon ti kras farin frans. Tout melanje, li mete nan yon kote ki cho lè ou ledven te travay.

Ak nan tan sa a li ap prepare ranpli. se tete poul entegre nan yon marmite ak dlo e voye l nan yon recho gaz - bouyi. Poul ta dwe bouyi jiskaske kwit. Lè sa a, pran pwav. Li ta dwe klè nan grenn, lave an e li te koupe an kib piti.

Yon fwa yo poul la kwit, li bezwen yo dwe mete yo sou yon plak ak fre. Frwad bèt volay yo ta dwe koupe an ti kubichkami epi mete yo nan yon veso ki, ki pral pratik yo ap bat. se yon manje a te ajoute tranche piman, Curry ak sèl. Tout se byen melanje. Si li pral sanble ke se ranpli a jwenn dryish, li ka ajoute yon ti kras oliv oswa lwil flè solèy.

Natirèlman, fè yon gato, ou bezwen bat farin lan.

Leven bezwen vide nan yon bòl fon, ajoute yo nan farin frans lan, sèl ak sik ki rete a. Tout ta dwe byen melanje, li mete nan chalè a pou trant minit. Lè sa a, ou bezwen obmyat farin an de moso ak woule l 'bay fann tout pati yo nan separeman.

Lè sa a, pran chofe pa boulanjri ak grese ak kapèt grès oswa sou papye espesyal. Apre sa li se mete deyò yon sèl pyès nan farin, ranpli li ak "sèvi" sou tèt lòt mwatye a nan egzamen an. Bor yo gen zongle. Sa yo tat poul kwit trant oswa trant-senk minit nan yon tanperati ki nan de san - de san ak dis degre.

Nimewo Recipe 2. tat pakè ak poul

ki nesesè pou tès la:

• lèt - mwatye nan yon lit;
• farin frans - twa nan twa ak yon mwatye tas;
• ze - yon sèl bagay;
• sèl - a gou ou;
• Sugar - yon sèl kiyè.

ki nesesè pou ranpli a:

• poul (bouyi file) - 400 gram;
• fwomaj (solid) - 90-120 gram;
• allspice (tè) - a gou;
• remèd fèy (pèsi, Dill, Basil) - yon branch kèk;
• sèl - a gou ou.

Ki jan yo kwit yon tat ak poul ak fwomaj? Li plis.

se lèt, farin frans, ze, sèl ak sik petri farin. Sa mande krèp kwit, ki gen epesè ta dwe sou 3 milimèt (pouvwa gen yon ti kras pi gwo).

Poul koupe an kib, griyaj fwomaj, vèt Narubai. vyann, sèl, pwav a melanje.

Koulye a, li nesesè yo fòme yon tat ak poul, ki pral bezwen kwit.

Sou yon fèy boulanjri mete youn galèt sou li - poul, Lè sa a, vèt ak fwomaj. Sou tèt tout bagay sa yo se mete galèt, dezyèm lan. kouch yo te Lè sa a, repete. Pou yon sèl tat mande pou 6-7 krèp. Yon fwa ou bati yon gato, yo ta dwe mete yo nan dife pou chofe fou a, pre-chofe deja nan tanperati a vle (apeprè 180 C). Plat la se pare lè fwomaj la se fonn (apeprè 8-12 minit).

Tou de gato fini yo ta dwe yon ti kras fre anvan pòsyon. Sèvi kapab ak nenpòt lòt kalite sòs (sa yo ke ou yo ki pi popilè) ak legim fre, te oswa ji. Epitou, anvan ou aplike yo ka dekore avèk branch nan vèt fre ak tomat piti.