Ukrainian cuisine: griye aspèj

Aspèj dènyèman te kòmanse pou pou genyen gwo popilarite nan fè manje. Li bouyi, fri, konn kwit nan fou, kwit nan yon chodyè doub, ak sou sa. legim Sa a ale byen ak salad, grenpe moute ze, legim lòt, bekonn, ze. Parfe complet nenpòt aspèj pitza, sandwich. Plat la nan pwodui sa a lòt kalite sòs apwopriye ki baze sou bè oswa ze eu ak ji sitwon. Jodi a nou pale sou ki jan yo prepare aspèj konn kwit nan fou. Li ta dwe te note ke se pwodui sa a boule soti nan pwent an nan tèt la, pran men l 'soti nan plat la. Estrikti a nan pwodui sa a gen anpil sibstans ki sou itil: pwoteyin, coumarins, potasyòm, konsantrasyon òganik asid, saponin ak lòt.

aspèj konn kwit nan fou

Engredyan: de san gram aspèj ak ji sitwon, sèl lanmè, nwa pwav, yon sèl gwo kiyè lwil oliv legim.

preparasyon

Kwit nan fou aspèj (resèt ak foto nan atik la) kòmanse pou prepare pou lave legim yo. Lè sa a, vide nan yon lwil oliv plat legim (pouvwa lwil oliv dwe itilize), aspèj tranpe l 'nan li epi li mete l' sou papye a, ki te deja dim chodyè. Tout vide ak sèl lanmè ak pwav, epi voye nan fou a pou kenz minit. Apre yo fin plat la kwit, li se vide ji sitwon ak sèvi sou tab la.

Kwit nan fou aspèj vlope nan bekonn

Engredyan: senk san gram nan jèn aspèj, de san gram bekonn, fwomaj "rape" nan gou.

preparasyon

Dapre sa a resèt, kwit aspèj nan fou an. Premyèman, lave legim yo e li te koupe bout sere. Lè sa a, chak vlope nan bann nan bekonn gous epi gaye sou yon fèy boulanjri, te deja grese. Kwit pou ven minit plat la, vide nan fen preparasyon an nan fwomaj griye.

Aspèj konn kwit nan fou ak lay

Engredyan: senk san gram nan jèn aspèj vèt, de gwo kiyè nan lwil oliv, de dan nan lay, pwav ak sèl, ak ji sitwon nan gou.

preparasyon

Anvan ou pral dwe prepare konn kwit nan fou aspèj, fou chofe. Pandan se tan, lave legim yo yo epi koupe yo ak yon pati epè difisil. Aspèj se mete sou papye a, ki kache chodyè, wouze li ji sitwon ak lwil oliv, melanje ak vide ak griye sèl lay ak pwav. Lè sa a, tout tèt ankò, li mete nan fou a pou dis minit nan kwit. Pandan tan sa a, an lò kwout ta dwe parèt, epi li aspèj vin mou. Lè sa a, chanjman li sou yon plato gwo, vide ak ji sitwon ak sèvi imedyatman.

Aspèj kwit nan sòs lèt

Engredyan: yon sèl kg nan aspèj, twa gwo kiyè nan bè, yon kwiyere nan ti kal pen pen, yon sèl vè sòs lèt, sèl nan gou. Pou sòs la: de linèt nan lèt, de gwo kiyè nan farin frans, yon sèl gwo kiyè bè.

preparasyon

Aspèj resèt ak foto tache, se yon pwodwi trè itil, ki se pi fasil ase yo kwit manje. Premyèman, netwaye legim yo sou venn yo, pou lave ak koupe an ti moso, ki fè yo mete nan yon bòl, vide dlo bouyi ak kwit jiskaske sansib, ak Lè sa obsushivayut. Lè sa a, tout chanjman nan fòm nan, ranpli ak lwil oliv ak lèt cho sòs, w'a vide ak pen ak kwit nan fou an. Plat la fini sèvi cho.

Aspèj, konn kwit nan fou nan fou a ak sòs krèm

Engredyan: dis aspèj, de kiyè nan bè, de gwo kiyè nan farin frans, yon tas lèt, yon tas nan krèm, ji sitwon, sèl ak pwav nan gou.

preparasyon

Premye bouyi aspèj a, koupe moso. Nan yon chodyè fri fonn bè an, ajoute farin frans lan ak fri l 'yon ti kras. Lè sa a, piti piti vide nan lèt la ak bouyi pou twa minit, kouvri ak yon kouvèti, lè sa a ajoute mwatye yon tas krèm, sèl ak pwav, ji sitwon, ajite l byen epi retire nan chalè. se rete krèm nan nan melanje ak sòs la prepare, sezonman melanj aspèj, mete yo sou moso tèt nan lwil oliv ak mete nan yon fou a boulanjri pou kenz minit. Pare aspèj kwit sèvi cho, pre voye l 'ak pèsi.

Aspèj, konn kwit nan fou ak sitwon ak mayonèz

Engredyan: katsan ak senkant gram aspèj, de kiyè nan bè, mwatye yon tas mayonèz, yon zongle a sèl, yon zongle nan pwav blan, yon zongle a moutad sèk, sitwon-etaj, mwatye yon tas ti kal pen pen, trant gram griye fwomaj "rape".

preparasyon

Recipes ak aspèj yo se byen varye. Sa a, pou egzanp, se trè senp yo prepare, plat la vire soti remoute kouraj ak bon gou. Pou fè li, ou bezwen fèy boulanjri grese yo mete aspèj la. Lè sa a, fonn bè an, mayonèz melanje ak ji sitwon ak fèy santi bon, vide de melanj yo nan legim, w'a vide ak ti kal pen pen ak fwomaj griye. Boulanjri voye nan dife pou chofe fou a pou kenz minit. Plat la fini sèvi cho.

Aspèj, konn kwit nan fou ak zonyon

Engredyan: de san ak senkant gram aspèj, ven-senk gram nan zonyon vèt, yon ze, de gram nan safran perfusion, ven gram nan bè fonn, kenz gram sitwon, pèsi, pwav tè, sèl.

preparasyon

Sa a se resèt kwit aspèj kwit anpil tou senpleman. Pou sa ka fèt, legim netwaye ak koupe an moso piti, lave ak bouyi, ak Lè sa a lanse nan yon egoutwar. Lè sa a, tise byen koupe zonyon ak fri nan lwil oliv, se te ajoute nan aspèj la ak pèsi, pwav ak safran. Tout se byen melanje ak gaye sou yon fèy boulanjri, pre-wile, vide te melanj lan vide ze ak mete yo nan yon dife pou chofe fou kwit pou kenz minit. Plat la fini vide ji sitwon ak sèvi cho.

Finalman ...

Aspèj gen yon gwo kantite lajan nan asid folik, ki ede anpeche fòmasyon nan ondilasyon ak cheve gri, ranfòse cheve. Sa a se pwodwi refere yo kòm "legim nan bote", nou rekòmande pou itilize an regilye nan li, paske li te gen pi plis ak asparajin - yon sibstans ki diminye san presyon ak ranfòse sistèm nan kadyovaskilè.